Ruokavalio kolekystiitille


Lääketieteellinen ravitsemus kolekystiitissä (sappirakon tulehdus) on välttämätöntä sapen erittymisprosessin normalisoimiseksi ja tulehduksen lievittämiseksi. Tämä tauti ilmenee vapauttamalla pienempi määrä sapata, jonka vuoksi normaali ruoansulatus häiriintyy potilailla ja rasva imeytyy vaikeaksi.

Oikea ruokavalio kolekystiitille jättää raskaiden rasvojen ja kaikkien ärsyttävien elintarvikkeiden, kuten savustettujen lihojen, hapanruokien, kylmyyden ja alkoholijuomien käytön. Menetelmä, jolla on sappirakon patologia, koostuu helposti sulavista rasvoista, tuotteita, jotka stimuloivat sapen tuotantoa.

Kolekystiitti esiintyy usein tarttuvan leesion taudin takia, gallstone-taudin, sapen pysähtymisen ja muiden harvinaisten syiden takia. Tältä osin terapeuttinen ruokavalio sisältää sisällyttämisen valikoituihin kevyisiin elintarvikkeisiin kolesterolin aineenvaihdunnan säätelyyn.

Potilaille, joilla on terveellisiä elintarvikkeita, joissa on runsaasti magnesiumsuoloja: aprikooseja, tattari. Normaalin kolesterolitasapainon säilyttäminen sappeen sisältää kasvisruokia, kivennäisvettä ja vihanneksia.

Ravitsemuksen yleiset periaatteet


Kolekystiitin terapeuttinen ruokavalio taudin takia on useita tavoitteita:

  1. kemiallinen säästävä maksa maksa;
  2. korkea kalori ravitsemus;
  3. sappitiehen toiminnan normalisointi;
  4. kolesterolitasojen hallinta (erityisesti kolelitiasiksen osalta);
  5. usein aterioita pienissä osissa;
  6. aggressiivisten aineiden poissulkeminen: paistetut, savustetut, suolainen, rasvaiset elintarvikkeet.

Kolelitiasissa ja kolekystiitissa on määrätty ruokavaliotaulukko 5, joka on erityisesti suunniteltu terapeuttinen ruoka sairastuneille maksa- ja sappihäiriöille.

Ateriat perustuvat seuraaviin periaatteisiin:

  • Rasvojen kulutus on vähäistä, hiilihydraattien määrä vähenee, proteiinit pysyvät samalla tasolla.
  • Ateriat kypsennetään yksinomaan höyrytettyinä, paistamalla tai hauduttamalla, ja voit myös syödä raaka-aineita.
  • Lämpimiä ja kylmiä ruokia ei suljeta pois.
  • Ravinnon numero 5 rajoittaa suolan käyttöä.
  • Kielletyt tuotteet, jotka aiheuttavat ilmavaivoja, ummetusta ja stimuloivat mahalaukun tuotantoa.

Se on tärkeää! Kolobiapotilaille ja kolekystiitille on ehdottomasti kielletty paistettuja, savustettuja ruokia.

Sallitut tuotteet


Luettelo hyödyllisistä ja hyväksytyistä maksasairauksien tuotteista:

  • Vähärasvainen liha ja siipikarja: valikko laimennetaan kananlihalla, äyriäisillä, premium makkaroilla.
  • Kaurapuuro ja tattari, pastaa sallittu kolelitiasi. Voit valmistaa puddingja, viljoja, kasveja.
  • Ei-hapan vihannekset ja hedelmät: Tuoreet elintarvikkeet ovat runsaasti vitamiineja ja ruokavaliota, jotka ovat välttämättömiä ruoansulatuksen parantamiseksi ja ylläpitämiseksi.
  • Vähärasvaiset ja hapan maitotuotteet: Potilas voi sisältää valkoviiniä raejuustoa, smetanaa, jogurttia bifidobakteereilla.
  • Potilas voi syödä sellaista konvehti: hilloa, vaahtokarkkeja, marmeladia.
  • Juomien on oltava luonnollisia., On suositeltavaa juoda kivennäisvettä, mutta poista kokonaan sooda, energiajuomia ja alkoholia.

Se on tärkeää! Päivittäinen kurkuma voidaan sisällyttää ruokavalioon lopettamaan tulehdusprosessin kolekystiitissa ja kolelitiasissa.

Kielletyt ruokia


Luettelo tiukasti kielletyistä kolekystiitti-tuotteista:

  • Rasvainen liha ja kalatuotteet.
  • Palkokasvit, herneet, pavut: tuotteet, jotka aiheuttavat turvotusta.
  • Sienet, säilykkeet, marinadit.
  • Alkoholijuomat, sooda ja vahva kahvi, tee.
  • Savustetut marjat, hedelmät ja vihannekset.
  • Tuotteet, jotka ärsyttää mahalaukun seiniä: pinaatti, retiisit, eteeriset öljyt.
  • Mausteet, paistetut, runsaat liemet, kuumat kastikkeet.

Se on tärkeää! Päivittäisen valikon tulisi rajoittaa sokerin saanti, koska se heikentää sapen koostumusta ja häiritsee sappineritystä.

Näyttelyvalikko kolelitiasille ja kolekystiitille:

  • aamiainen koostuu lihapullista, muruista, teestä.
  • Toinen aamiainen Sisältää omenat ja kuivatut hedelmät jogurtilla.
  • Lounaalle kasviskeittoa, salaattia ja hedelmäsoseita.
  • Iltapäiväteetä koostuu pipo-infuusiosta ja valkoisista kekseistä.
  • Illallinen sisältää teetä, kaurapuuro evästeet, patties.
  • Ennen sänkyä voit juoda maitoa tai syödä raejuustoa.

Hunaja ja makea kolekystiitilla


Bee hunajaa on osoitettu monissa sairauksissa, mukaan lukien maksasairaudet. Hunaja on kolereteettinen vaikutus, sisältää aineita, jotka ovat hyödyllisiä ruoansulatusjärjestelmässä. Hunajaa käytetään korjaustoimenpiteenä ja on suositeltavaa syödä sitä tyhjänä vatsaan noin 3 kuusia päivässä, pestä lämpimällä vedellä.

Makea potilaan ruokavaliossa on sallittua, voit syödä:

  • ei-happamat marjat ja hedelmät;
  • vaahtokarkkeja, kaurahiutaleet;
  • hillo;
  • kuivatut hedelmät;
  • marmeladia.

Kastikkeet ja mausteet

Terapeuttinen ruokavalio kolekystiitille sulkee pois majoneesin, etikan, adzhikan, mausteiden, pippurin, sinapin käytön.

Voit korvata mausteet seuraavilla kastikkeilla ja mausteilla:

  • kasvis lievä kastike, smetana ja maitokastike;
  • soijakastiketta, tilliä, persiljaa, suolaa (enintään 10 g päivässä);
  • hedelmäkastiketta, kanelia, vanilliinia.

Se on tärkeää! Potilaan tulisi syödä vähintään 5 kertaa päivässä yhtä suuressa osuudessa. Aamulla, muista juoda vettä tyhjään vatsaan.

Kolekyytti-keitot


Potilas voi lisätä ruokavalioonsa hedelmä- ja kasviskeittoja, herneitä ja pasta-keittoa. Ne ovat pohjana ruokavaliota maksasairauksille, mutta ei rasvaa.

On kiellettyä syödä rikkaita keittoja ja borsskeja sienten, lihan ja rasvaisten kaloilla. Mausteiden ja suolan lisääminen on rajallista, vihanneksia ei paista.

Gallstone-tauti ja ruokavaliohoito


Kun kolekystiitin mukana on gallstone-tauti, esimerkinomainen valikko koostuu seuraavista tuotteista:

  • voita, maitoa, raejuustoa;
  • vilja, vihannekset ja hedelmät;
  • kasvirasvat, keitetyt munat;
  • granaattiomena, mustikka mehu, linnun kirsikka.

Kun gallstone-tauti on kielletty käyttämään seuraavia tuotteita:

  • kaikki rasvaiset elintarvikkeet, eteeriset öljyt, oksaalihappo;
  • leipä, jauhot, pasta;
  • margariini, keuhkot, aivot, pinaatti.

Päivittäisen ruokavalion energia-arvo:

  • suola - enintään 10 g;
  • proteiinit - 80 g;
  • hiilihydraatit - 400g;
  • rasva - 70g;
  • kokonaiskalorinen - 2500-2900 kcal.

Ruokavaliota seuraa gastroproteiinien saanti, jota edustaa huume Ursosan.

Potilaille, joilla on kolelitiasi, on kehitetty magnesiumravintoa, johon liittyy magnesiumin, vitamiinien ja kasvikuitujen lisääminen. Tällainen ruoka edistää inflammatorisen prosessin, kouristusten poistoa ja lisää suoliston peristaltiikkaa.

10 kiellettyä ruokaa kolekyyttien sappirakon

Kolekystiitin ravitsemus on erilainen kuin eurooppalainen standardi. Hän johtaa patologiaa. Euroopan keittiö, jota hallitsevat rasvaiset ja makeat ruokia. Jalostetaan niiden komponentteja, maksa toimii kulumisen. Syöminen, kuten henkilö, makeiset ja rasvat, kasvattaa patogeenisiä bakteereja. Ylivuotava mikro-organismi ja sappirakko tulevat tulehtumaan. Ruokavalio kolekystiitille eliminoi ruumiin työn kulumiseen. Kroonisen tulehduksen aikana on määrätty taulukon numero 5 ja taudin akuutin muodon numero 5A.

Ravitsemuksen yleiset periaatteet

Sinun täytyy syödä usein, noin 5 - 6 kertaa päivässä. Bile vapautuu ja lähtee virtsarakon ravitsemusohjelman mukaisesti. Suurten veren vapautuminen pienissä osissa poistaa ruuhkautumisen elimistössä. Jotta organismi "tottuu" uusiin järjestelmiin, lääkärit suosittelevat syömistä aikataulun mukaisesti, määrittäen tietyt kaksi aamiaista, lounas, iltapäivän välipala, päivällinen ja illallinen.

Harkitse kolekystiitin valikon pääkieltoja:

  • avaa luettelo "kielletyistä elintarvikkeista kolekystiitille" vahvoille juomille;
  • kielletään suolan, mineraalisten maustevalmisteiden sakeuttamien sappien käyttö;
  • ylikuumentunut tai jäähdytetty ruoka.

On kokeiltu kokeellisesti, että sapen vapautuminen ei vaikuta pelkästään itse tuotteista vaan myös niiden toimittamisesta. On tarpeen palvella taulukkoa kauniisti.

Kysymys siitä, mitä, sinun täytyy syödä, kun kolekystiitti on tarpeen ottamaan huomioon ruoanlaitto. Paistettu kiellon mukaan. Se on asetettu suolakurkkuihin, marinadeihin, savustettuina. Valinta tehdään paahdettujen ja keitettyjen elintarvikkeiden hyväksi. On hyvä kokata ne vähärasvaisista kaloista, vihanneksista, viljoista ja vähärasvaisista maitotuotteista.

Edellä mainittujen ruokavalion sääntöjen noudattaminen ei tarkoita sitä, että parannus olisi parempi. Estä hoito voi olla tapana kiire. Elimellä ei ole aikaa valmistautua tarpeellisen määrän sapen määrää tarvittavien entsyymien jakamiseen. Lisäksi kiire syödä johtaa köyhään pureskeluun. Heikennettyä kehoa on vaikea käsitellä suuria ruoka-aineita.

Mitä tarkalleen ja miten syödä selittää lääkäri, esimerkiksi taulukon numero 5 (suositellaan kroonista kolekystiittiä varten).

Sallitut vihannekset

Kun kolekystiitti löytyy, ruokavalio on tarpeen syödä tiettyjä elintarvikkeita. Tuotteet eivät sovi paistettuun, suolattuun muotoon. Jotkut esineet kuten rasvainen liha eivät yleensä voi olla. Mitä voit syödä kolekystiitilla?

Sallitut ovat:

  1. Kuivat keksit, happamaton leipä, keksejä siitä.
  2. Sekoita, kotitekoisia mehuja ilman säilöntäaineita ja lisäaineita, heikosti keitettyä teetä.
  3. Keitä vihanneksista murskattuna perunoiden tai meijerituotteiden kuntoon. Myös sallittu keitto ilman liha, punajuurta. Kana- ja herneetkeipit ovat myös valikossa.

Kirjatut sallitut vihannekset, jotka voidaan syödä kolekystiitin kanssa: perunat, porkkanat, kesäkurpitsa, kurpitsa, kaali. Luetteloon kuuluu myös bulgarialaisia ​​pippuria, salaatteja, kurkut. Hedelmien on oltava kypsiä ilman nitraatteja.

  1. On mahdollista, että kolekystiitti ja vähärasvainen raejuusto, muut maitotuotteet, esimerkiksi hapan kerma, juusto, kefir.
  2. Hedelmät ovat hyödyllisiä: tattari, puolikas, valssatun kauran, rypälemehut. Etusija on antaa kaurahiutaleita. Sen komponentit ympäröivät vatsaa, vähentäen sen kuormitusta ja ruoansulatuskanavaa kokonaisuutena.
  3. Liha edullisimpia: naudanliha, kani, vasikanliha, rintakana, kala. Kolekystiitin kala-asemista suositellaan kummeliturskia, tonnikalaa ja pollockia. Mereneläviä hyödyllisiä kalmari, katkarapuja, simpukoita.
  4. Paistetut hedelmät. Omenat ja banaanit, päärynät, granaattiomenat tekevät.
  5. Voit syödä luonnollisia vaahtokarkkeja, turkkilaista iloa ja hunajaa ilman väriaineita tai säilöntäaineita.
  6. Kuivatut hedelmät, esimerkiksi rusinat, joilla on kolekystiitti, voivat olla kompoteja.

Selitä, että voit syödä kolekystiittiä sairastavia potilaita tulisi olla mukana lääkäriin. Lääkärit kuitenkin harvoin siirtävät pois taulukon 5 tuotteiden luettelosta.

Luettelo kielletyistä tuotteista

Määritä, mitä ei voi syödä kolekystiitti. Jotkut potilaat eivät tahallaan riko ruokaa, mikä vahingoittaa terveyttä.

Joten, on tiettyjä kiellettyjä elintarvikkeita kolekystiitti.

  1. Tuoreita leipiä, vakiolaatua, pullia ja piirakoita. Kysymys kuuluu, onko kauran evästeet, joilla on kolekystiitti, myös kielteinen vastaus.
  2. Runsaasti lihaa ja kalaa.
  3. Rasvainen, suolattu, savustettu, purkitettu kala ja purkitettu ruoka yleensä.
  4. Kermaa, rasva-juustoa, jolla on kolekystiitti, on myös mahdotonta.
  5. Palkokasvit: herneet, pavut, pavut itse. Ne edistävät kaasun muodostumista.
  6. Myös pekonia, retiisiä ja valkosipulia ja kolekystiittiä kielletään.
  7. Onko mahdollista vai ei kolekystiitti-sieniä? Vastaus on myös negatiivinen. Tuote on vaikea sulattaa, latausreittiä.
  8. Kahvi kolekystiitille korvataan juurisikurilla. Se on samanlainen maku ja aromi.
  9. Vaikeasti keitettyjä munia tai munakokkia on myös mahdotonta, kuten omelette. Kolektyytti haitallinen kolesteroli, joka sisältyy keltuaisiin. Käytä vain munanvalkuaista.
  10. Kolekystiitin jäätelö ei ole vain makea, kuten kerma ja suklaa, vaan myös kylmä ruokaa, mikä tarkoittaa kaksinkertaista kieltoa.

Kuten näet, kielletty ruokavalio kolekystiitille on melko paljon. Yksilöllisestä käytöstä ei suositella ruokia loma terveys ei heikennetä. Mutta ruokavalion järjestelmällisen rikkomisen vuoksi tulehdusta ei voida parantaa.

Sinun ei pitäisi käyttää väärin tuotteita, jotka on kielletty virtsarakon tulehduksesta ja niillä, joilla on vain sappihäiriöiden kaventuminen, maksaongelmia. Vakaa aliravitsemus aiheuttaa erilaisia ​​ongelmia ruoansulatuskanavassa (ruoansulatuskanavassa), ihon ilmenemismuodot ovat mahdollisia.

Akuutti kolekystiitti ruokavalio

Kun pahenemisvaiheessa on vältettävä syömistä. Kaksi, kolme päivää juoda vettä. Tällainen "ruoka" kolekystiitin pahenemisen aikana ei koske hermovammoja.

Juomavettä suositellaan usein ja paljon, keskimäärin enintään 2 litraa päivässä. Voit käyttää hiilihapottomia, laimennettuja emäksisiä juomia. Lisäksi suositeltavat kamomilla- ja mintunlehdet. Aamiainen, jossa kolekystiitti, monet juoman liemi lonkat.

Parin päivän nälkälakon jälkeen voit syödä vain maustettua maustettua puuroa vedellä. Mousse, hyytelö, kaali sose tekee. Jälkimmäiselle Brysselille ja värilliselle kaalit ovat sopivia.

Tällainen ruokavalio koliekystiitin sappitiehyeelle on välttämätöntä lievittää tulehdusta.

  • sallitut paikat lisätä ruokavaliota asteittain pieninä määrinä;
  • päivässä lisää vain yksi uusi tuote, joka seuraa reaktiota siihen;
  • akuutissa kolekystiitissa päivän aikana voit syödä 1 - 2 keksejä.

Jos kolekystiitti tarvitsee noin valikon ruokapöydässä, se löytyy Internetistä.

Yleensä kiellettyjen elintarvikkeiden käyttö voi aiheuttaa koliikkia. Siksi taudin hoito on johdonmukaista. Pillerit eivät yksinään auta. Ravitsemus on myös tärkeä asia.

Ruokavalio krooniseen kolekystiittiin

Niiden, joilla on tauti muuttunut krooniseksi, tulisi myös noudattaa asianmukaista ravitsemusta. Yleensä ruokahalu sappirakon kolekystiitille koostuu samoista tuotteista ja resepteistä, jotka on lueteltu edellä. Aamiaiseksi voit esimerkiksi syödä keitettyä riisiä tai maitopuita. Tärkeintä ei ole nojata voihin. Puussa ei saa lisätä yli 20 grammaa. Tämä on normaali päivä.

Illan aikana kolekyyttien remission aikana on hyödyllistä juoda vähärasvaista kefiriä syömästä vinaigretteä.

Rasvaisen ruokavalion ja kolekyyttien sappirakon ei sisällä vain ensi silmäyksellä. Esimerkiksi voi olla kasviöljyjä. Ne on maustettu salaatilla, viljoilla ja kastelemalla pääruokia, kuten vuokia. Keho tarvitsee rasvoja, mutta on liian monta niistä useimpien venäläisten valikosta.

Viisi ruokavaliota kolekystiitille määrää lääkäri hyvästä syystä, auttaa luomaan asianmukaisen ravitsemuksen ja eliminoi kivesten muodostumisen sappirakon sisällä. Joten esimerkillinen ruokavalio valikosta kolekystiitille:

  1. Se toteutetaan klo 8-19.
  2. Puuroa, pieni määrä keitettyä, vähärasvaista lihaa on sallittua.
  3. Tee maitojuoman kanssa 10 minuutin kuluttua pääruokailusta.
  1. Se tehdään klo 10.15-11.00.
  2. Ruoanlaitto jotain tuorejuustoa.
  3. Lämminä teetä tai liemi lantiota juo 10 minuuttia pääruoan jälkeen.
  1. Se toteutetaan klo 13.00-14.00.
  2. Syö keitto kasvisliemessä ja höyrytettyä lihaa. Koristele - spagetti. Jälkeen jälkiruoka, valitse pari paistettua omenat tai hyytelö.
  3. Juomme lämpimän teen tai juoman lonkan pohjalta, 10 minuutin kuluttua pääruokailusta.
  1. Iltapäivän välipaloja varten klo 16.00 valitaan keitettyjä perunoita tai perunamuusia, kaloja (höyryä).
  2. Lasi lautasen lantion ja pari vaniljakermaa keksiä kulutettiin 15 minuuttia pääruoan jälkeen.
  1. Illasta, raejuustoa vanukasta.
  2. Juo lautasesta lantiolta tai juo teetä 15 minuutin kuluttua pääruoasta.

Tunti ennen nukkumaanmenoa, voit juoda lasillinen liemiä tai keitettyä kuivattuja hedelmiä, kefiriä. Voi suutele.

Seuraten kaikkia sääntöjä ja johtavat terveelliseen elämäntyyliin, voit unohtaa sikiötulehdusongelmia pitkään. Virtsarakon poistamisen jälkeen ihmiset elävät täysin, jos he noudattavat ruokavaliota ja valitse oikeat elintarvikkeet.

Ruokavalio kolekystiitille

Kolekystiitti on sappirakon tulehdus. Ruoansulatuselimistön pieni organisoi erityistä salaisuutta. Hän osallistuu aktiivisesti ruoan sulatukseen, mikä auttaa proteiinin ja rasvan hajoamiseen.

Taudin syyt:

  • Patogeenisen mikrofloorin (streptokokit, enterokokit) läpäisy. Infektioiden levittimet kuljetetaan veren tai imusolmukkeiden aiheuttamien tulehdussairauksien vuoksi.
  • Infektio loisten kanssa (pyöristyskierukka, Giardia).
  • Sappien stagnaatio raskauden, liikunnan, stressin vuoksi.
  • Ylitys, väärä ruokavalio, matala moottoritoiminta.
  • Kivet, jotka estävät sapen virtauksen.
  • Vahinko-elin.

Akuutissa on kipua oikeassa reunassa kylkiluiden alla. Tämä on tärkein merkki vaarallisesta tilasta. Myös henkilö voi tuntea sairasta ja oksentaa, vilun. Lämpötila nousee, pulssi nousee. Jos kivi on estänyt sappitiehen, sappi ei tule suolistoon, mikä aiheuttaa koliikkia. Ihon väri, silmäterä on keltainen.

Krooninen kolekystiitti on tulehdus, joka kehittyy asteittain. Potilaat näyttävät kipua maksaan syömisen, turvotuksen, regurgitaation, katkeruuden tunteen suussa.

Tulehduksen vuoksi laskeva koliekystiitti alkaa samaan aikaan kuin kivet. Ilman kivutusta tauti kutsutaan kolekystiitiksi ilman kiviä. Molemmat lajikkeet löytyvät akuuteista ja kroonisista muodoista. Laskimon kolekystiitin pääasiallinen merkki on koliikki.

Oikea ravitsemus kolekystiitin kanssa

Asiantuntijan on määrättävä ruokavalio kehon hoitoon ja palauttamiseen. Jos terveydellisistä syistä potilaan on otettava kaikki lääkkeet, on tarpeen ilmoittaa asiasta lääkärille. Useita lääkkeitä estää sapen virtaus.

Pahenemisen aikana

Aluksi on erittäin tärkeää, ettei ruoansulatuskanavaa ylikuormiteta. Thirst quench makea tee, rosehip-keittäminen (laimennetaan vedellä, älä käytä väärin gastriitin tai haavaumien aikana). Sopiva hiilihapotettu kivennäisvesi, tuoreet mehut.

Kun kivun iskut pysähtyvät, potilas voidaan syöttää pyyhkimällä keittoa, limanpuuroa, teetä, johon lisätään rypyt.

Jos epämukavuus on kadonnut, anna proteiiniruokaa: vähärasvaista raejuustoa, pala lihaa, kalaa (keitä ja hankaa).

Kun taudin pahenemisen jälkeen sen oireet vähenevät, on mahdotonta palata välittömästi tavalliseen ruokavalioon uuden hyökkäyksen estämiseksi. Ravitsemusasiantuntijat kehittivät erityisen käsittelytaulukon numeron 5a. Sillä on ominaista elintarvikkeiden rasvojen väheneminen, sillä siinä säilytetään riittävä määrä rasvoja ja hiilihydraatteja. Perussääntö - vain ruoka pyyhitty. Syöminen sairauden kanssa tulee usein, pienissä osissa.

Akuutin muodon jälkeisen kolekystiitin jälkeen oletetaan myös, että tiettyä ruokavaliota noudatetaan.

Taudin kroonisessa vaiheessa

Lääkärit erottavat toisistaan ​​kaksi ehtoa: paheneminen ja remissio (tuskalliset oireet ja epämiellyttävät oireet häviävät).

Ensimmäisessä tilanteessa potilaan ravitsemusta koskevat suositukset ovat samat kuin akuutin kolekystiitin hyökkäyksen aikana. Ensimmäisten päivien pahenemisvaiheessa nälkä on osoitettu, jotta potilaan suolet eivät kuormita. Jo epätäydellisen remission aikana potilas on määrätty ruokavaliosta 5-vuotiaille kolekystiitille. Tämä lääketieteellinen ravitsemus on myös määrätty vakaan remission tilaan, kun potilas palaa. Se voi estää epämiellyttävän komplikaation - kivien esiintymisen.

  • Stewing, leivonta (mutta ei kuorta), höyrytys, keittäminen sallitaan. Et voi paistaa.
  • Kaikki valmistetaan perunoiden, höyrytuotteiden, soufflen muodossa. Kanahuna, liha-jänteet poistetaan.
  • Liha, elintarvikkeet, jotka sisältävät runsaasti kuitua, keitot täytyy hiomata, vilja kiehuu ja leikkele vihanneksia.
  • He syövät usein, mutta vähitellen, mieluiten samanaikaisesti. Sikiön ulosvirtaus palaa normaaliksi. Heittäminen liikaa on vaarallista kipua.
  • Kasvirasvoista on suositeltavaa käyttää auringonkukkaa, merikotiloita, pellavansiemeniä, oliiviöljyä. Eläimet ovat tärkeitä myös, mutta eivät tulenkestäviä. Sallitaan lisätä puuroa tai toinen pieni voita.
  • Tuotteet, jotka voivat parantaa fermentaatiota (täysmaito, säilykkeet, leivonnaiset) ovat rajalliset.
  • Valikossa tulisi olla runsaasti vihannesten ja hedelmien annoksia. Heidän parantavansa ominaisuutensa auttavat selviytymään taudin epämiellyttävistä seurauksista: granaattiomena on kolereteettinen vaikutus, päärynät vähentävät kipua ja närästystä, omenoilla on anti-inflammatorinen vaikutus.
  • Kun luuton kolekystiitti ei ole vasta-aiheinen syömään yhtä munaa päivässä.
  • Kielletyt mausteet ja kastikkeet - tomaattiketju, majoneesi, etikka, adjika, sinappi.
  • Suola on rajallinen.
  • Ruoka ja juoma eivät ole huoneenlämpöisiä.
  • On tärkeää syödä elintarvikkeita, jotka ovat tyydyttyneitä lipotrooppisiin aineisiin (juurikkaat, kala, tuorejuusto), ravintokuitu, pektiinit (omenat).

Ruokavalion numero 5 ei ole niin tiukka, se mahdollistaa entistä monipuolisempien ruokavaliota tarjoavat potilaat: makkara, korkealaatuiset maitomakkarat, äyriäiset (katkaravut, merilevä), tomaatit - kaikki vähän. Voit syödä eilisen ruisleipää.

Pähkinöitä käytetään varoen: kun kolekystiitti ja uusin diagnosoitu sairaus pahenevat, niitä ei suositella syömään. Haimatulehdus on akuutti vaihe, pähkinät ovat kiellettyjä koko vuoden. Sallittu määrä ei ole enempää kuin yksi ruokalusikallinen jyviä, sekoitettuna sekoittimella, pari kertaa viikossa. Pähkinöitä tulisi ostaa vain puhdistamattomiksi: puhdistettujen ja käsiteltyjen ydinjuustojen rasvat voivat muuttua epätarkaksi ja menettää hyödyllisiä ominaisuuksia. On parempi valita pähkinöitä pähkinöistä (sekoittamalla ne hunajaa, voit tehdä herkullisen jälkiruoka), setri. Suosittu maapähkinä voi olla vahva allergeeni, se on raskas ruoka mahalle. Pienessä annoksessa on mahdollista käyttää kurpitsan siemeniä.

Mitä voit syödä hyökkäyksen jälkeen?

  • Naudanliha, kalkkuna, kana, kani, hevosenliha.
  • Vähärasvaiset kalalajit (navaga, turska, hauki).
  • Hapan maitotuotteet. Unsalted juusto, kefir, vähärasvainen raejuusto. Hyödyllinen jogurtti (ilman lisäaineita, hedelmiä ja marjojen täyteaineita, luonnollinen, bifidobakteereilla). Maitoa ei suositella juomiseksi, sitä käytetään puuroa varten.
  • Kuivattuja, puhdistettuja vihannesten ja maustekastikeita, maustettua voita, smetanaa.
  • Stale leipä Rusks, leipä. Keksejä vain unstocking.
  • Paistettua omelaa munanvalkuaisilla. Keltaraa ainoastaan ​​astioiden ainesosina, korkeintaan yksi päivässä.
  • Monet vihannekset (tuoreet kurkut, porkkanat, perunat, kesäkurpitsa, kurpitsa). Raakavalkokaali on karkea ja raskas ruoansulatukseen, se on ehdottomasti poistettava. Hyvä vaihtoehto on kukkakaali, perusteellisesti pesty hapankaali.
  • Mousses, souffles, hyytelöt, kypsytetyt ja ei-hapan hedelmät (avokadot, banaanit, päärynät, omenat, viinirypäleet) ja makeiset. On hyödyllistä syödä marjoja ja hedelmiä tuoreena, mutta ne on ehdottomasti puhdistettava, kuten kuivatut hedelmät (kuivatut aprikoosit, luumut, rusinat).
  • Jams, hunaja, hillot sallittu, vaahtokarkkeja, marmeladi, marshmallow - vähän, syö jälkiruoka.
  • Sallitut viljat - mansikka, tattari, kaura, riisi (lopullinen malja hierotaan). Millet ei ole toivottavaa. Viljan maito on laimennettava vedellä. Keitettyä vermitelliä saa käyttää.
  • Voi on rajoitettu 30 grammaan. päiväksi. Jos valikossa on salaatteja, voit valita kasviöljyä tankkaukseen.
  • Juominen: heikko tee (voit sitruunalla), ruusunmarja, vuoren tuhka, kotona keitetty porkkana, tomaattimehu, sikuri.
  • Mausteet: tilli, kaneli, persilja, vanilja.

Mikä on kiellettyä

  • Rasva ja savustettu liha (sianliha, hanhi, ankka), laardi.
  • Suolattu kala, kaviaari.
  • Kaakaota.
  • Musta voimakas kahvi.
  • Sooda.
  • Sieniä.
  • Palkokasvit (linssit, herneet, pavut).
  • Tuore leipä, paistetut piirakat.
  • Makeiset: kakku, kakut, jälkiruoat, jäätelö, suklaa, tiivistemaito, leivonnaiset.
  • Ryazhenka, kerma, raejuusto, rasvapitoinen smetanahna.
  • Broileri, keitetty lihasta, kaloista, sienistä.
  • Mausteet, mausteet, sinappi, piparjuuri, majoneesi.
  • Murskaava puuro.
  • Sisäelimet.
  • Säilykkeet, suolakurkku, kotitekoinen suolakurkku.
  • Margariini.
  • Munia.
  • Vihannekset (kaali, valkosipuli, sipulit, retiisit, nauriit, sorrel).
  • Savustetut hedelmät (appelsiinit, sitruunat, greipit).
  • Alkoholi (alkoholi lisää kivenmuodostumisen vaaraa, aiheuttaa koleaksen laskevaa kolekystiittiä).
  • Puolivalmisteet, pikaruokaa (pizza, hampurilaiset).
  • Teollisuustuotannon pakatut mehut.

Viikon näyttövalikko

  • munakokkelia;
  • paahtoleipää aprikoosejauholla;
  • riisipuuro;
  • maitojauho;
  • raastettua vihanneksia;
  • hedelmämehujauhe vesihauteessa;
  • tuorejuustokasvi;
  • mannasuurimot;
  • salaatinkastike;
  • laiska dumplings;
  • lapshevnik;
  • vasikan höyrysilppura;
  • jauhettu naudanliha;
  • öljysäiliöt;
  • silli riisin kanssa;
  • vihreää teetä (voit lisätä sitruunan - enintään yksi lobula, hunaja);
  • juurisikuri;
  • kahvia maidon kanssa.
  • keitot: kasvissyöjä, maitopähkinät, punajuurikeitto, ei-hapan kaalikeitto, borssit veteen, hapankermaa;
  • kurpitsa pilaf keitettyyn pottiin;
  • haudutettua porkkanaa;
  • lihapensaat;
  • täyteaine kummeliturskasta;
  • kana lihapullat;
  • riisi koristelu;
  • perunamuusi;
  • höyrytetty turska;
  • kaali rullina;
  • kani-souffli;
  • kalkkuna hampurilaiset kaksoiskattilassa;
  • sarvet savustettua kermakastiketta;
  • nuudelit;
  • perunakroketit;
  • täytetyt kesäkurpitsa;
  • keitetyt juurikkaat juustolla;
  • tuorejuustopudding;
  • mustaherukkahyytelö sokerin kanssa;
  • kuivatut hedelmät.
  • juusto;
  • evästeet;
  • omenamehusta;
  • mehua;
  • kypsät hedelmät, enintään kaksi;
  • paistetut päärynät;
  • vohveli leipää;
  • keksejä;
  • teetä maidolla;
  • jogurtti;
  • vaahtokarkkeja;
  • acidophilus;
  • karkkia.
  • makaroni ja juusto;
  • tattari krupsenik;
  • perunat, juurikkaat ja porkkanat;
  • keitetty pollock;
  • paistettu kukkakaali;
  • porkkana-omenasalaatti;
  • mannaa;
  • munakokkelia;
  • squash fritters;
  • juustojuustokakut;
  • vihanneskasva;
  • makkaraa paistetaan vihannesten kanssa;
  • juusto ja nuudelisäiliö;
  • kuskus;
  • täyttämättömät bulgurit;
  • kivennäisvesi;
  • hedelmäsoseet;
  • vadelma mehu;
  • juoda kuivattuja aprikooseja ja luumuja;
  • tyydyttymättömät evästeet;
  • hapan maitoa.

Jos haluat syödä myöhään iltaisin, sinun ei tarvitse kuolla nälkään, kefir auttaa sinua saamaan tarpeeksi ilman ylenemistä.

Ruoka kolesystopankeytyksiin

Kun haiman ja sappirakon samanaikainen tulehdus ilmenee, ilmoitetaan ruokavalion numero 5, joka ilmoitetaan, kun taudin akuutti aika on kulunut. Kauramaito on suosittu suosittu haiman haimatulehdus. Kolekystiittipotilailla tällainen hoito ei aina ole sopivaa, sinun on neuvoteltava lääkärin kanssa: kolelitiasi on vasta-aihe tämän lääkkeen saamiseksi.

Ruokavalio kolekystektomian jälkeen

Laskim- man ja luuton kolekystiitin suhteen kolekystektomia suoritetaan kuten on osoitettu.

Toimenpiteen jälkeen et voi syödä 12 tuntia. Sen jälkeen nälän, puuroperunan, perunan, vihanneskeitoksen ja hyytelön salliminen täyttyvät. 4-5 vuorokauden kuluttua lisätään kasvisrasva, raejuusto, ruokavaliot lihasta ja kaloista, keitetyt ja hienonnetut. Vehnälese on hyvä parantaa sapen virtausta.

Kolmen ensimmäisen kuukauden aikana lääkäri suosittaa potilastilaan viitenumeroa. Ruokavalion ja jakeittain ravitsemuksen perusperiaatteiden tiukka toteuttaminen ovat tärkeitä ruoansulatuskanavan elinten toiminnan palauttamiseksi. Tämän jälkeen asiantuntija selvittää, onko helpotus mahdollista, mutta potilas tarvitsee vain yhdessä tai toisessa seurata tätä ruokavaliota elämänsä loppuun saakka. Alkoholi on ehdottomasti kielletty kahden ensimmäisen vuoden aikana. Tulevaisuudessa terveydentilasta riippuen tämä rajoitus voi olla hieman rento: poikkeuksellisissa tapauksissa voi olla punaviiniä (ei enempää kuin lasia), alkoholittomia oluita. Monet potilaat, joille on tehty tämä toiminta, ovat erittäin huonosti siedettyjä alkoholijuomia.

Joskus potilaalla voi olla jälkisolektyyttisyoireyhtymä. Sen oireet: pahoinvointi, oksentelu, tylsät kiput oikean kylkiluun alla, liiallinen hikoilu, keltaisuus. Ne voivat näkyä heti leikkauksen jälkeen tai useita vuosia myöhemmin. Tällaisessa tilanteessa on ehdottomasti otettava yhteys asiantuntijaan, joka määrittelee hoidon, johon sisältyy vähäinen määrä rasvaisia ​​ruokia sisältävä ruokavalio.

Ruokavalio kolekystiitille

Erityisesti valitut ruoka-aineet eivät ole lääkäreiden hymy, vaan todellinen apu keholle selviytymään patologiasta nopeammin. On erityisen tärkeää seurata ruokavaliota ruoansulatuskanavan elinten sairauksissa - loppujen lopuksi hoidon tulokset ja kuntoutusjakson tehokkuus riippuvat tästä.

Kolekystiitti (sappirakon tulehdus) on patologinen prosessi, jota voi esiintyä akuuteissa ja kroonisissa muodoissa. Useimmiten akuutti kolekystiitti kehittyy kurssin krooniseen muotoon - tämä edellyttää laihduttamista pitkään aikaan, vaikka joissakin tapauksissa rentoutuminen voidaan sallia tiukoin rajoituksin.

Akuutti kolekystiitti ruokavalio

Kolekystiitin tämän kehityksen ensimmäisinä päivinä lääkärit suosittelevat, että potilaat kieltäytyvät syömästä ollenkaan - sinun on minimoitava ruoansulatuskanavan kuormitus. Akuutin kolekystiitin hyökkäykseen liittyy kuitenkin voimakas kipu-oireyhtymä - potilaat menettävät ruokahalunsa. Sairauden ensimmäisinä päivinä on sallittua käyttää:

  • juuri valmistetut (ei purkitetut!) marjoista ja hedelmistä valmistetut mehut;
  • kivennäisvesi ilman kaasua;
  • makea tee ei ole vahva;
  • luonnonvaraisen ruusun suklaata (jos sen käyttöä ei ole vasta-aiheita).

Kun potilaalla on ollut taudin akuutteja oireita (yleensä 1-2 päivää), potilas saa ottaa ruokavalioon puhdistetut keitot, limakalvot, hyytelöt, makeat teet kekseillä (ne olisi valmistettava valkoisesta leivästä).

Toisen 2-3 päivän kuluttua, jollei kipua ja muita epämiellyttäviä tuntemuksia ole, potilas saa syödä vähärasvaista raejuustoa, vähärasvaista kalaa vähärasvaisista lajeista ja vähärasvaisia ​​lihavalmisteita yksinomaan nälkäisessä muodossa.

Yleensä 5-6 päivän kuluttua akuutin kolekystiitin hyökkäyksestä tapahtuu remissio, mutta lääkärit eivät suosittele tavanomaisten elintarvikkeiden lisäämistä potilaan ruokavaliolle välittömästi - patologisen tilan paheneminen voi ilmetä milloin tahansa. Lääkärit suosittelevat säästävää ruokavaliota 3-4 viikon ajan - tämä auttaa saamaan taudin vakaan remission-tilaan.

Ruokavalio krooniseen kolekystiittiin

Kysymys on kroonisesta kolekystiitista remission aikana, sillä patologisen tilan pahenemisen aikana ravitsemussuositukset ovat samanlaisia ​​akuutissa kolekystiitissa. Jotta ruokavaliota voitaisiin kehittää kroonisen kolekystiitin aikana remission aikana, sinun on tiedettävä joitain ruokavalion ominaisuuksia. Näitä ovat:

  1. Päivällä pitäisi olla vähintään 5 ateriaa, mutta annosten ei tarvitse olla kovin suuria - juuri sellainen ateriointiohjelma on vain hellävaraista kuormitusta sappirakkoon.
  2. Kolekystiitin omaava potilas saa syödä enintään 3,5 kg ruokaa päivässä. Lisäksi tämä määrä sisältää päivän aikana kulutetun nesteen.
  3. Potilaan tulee olla kolme pääruokaa päivässä ja kaksi väliateriaa - nämä ovat niin kutsuttuja välipaloja, joiden avulla voit syödä hedelmiä, evästeitä ja kefiria.
  4. Ei ole tarpeen tunnistaa vain sallittujen tuotteiden luetteloa, vaan myös kyetä kypsämään niitä oikein - syötä vain keitettyjä ja höyrytettyjä ruokia. Joissakin tapauksissa (esimerkiksi jos remissio kestää yli vuoden), on sallittua syödä paistettuja vihanneksia ja lihaa kaloilla, mutta valmistamisessa tällä tavoin ei ole mahdollista lisätä muita rasvoja tai öljyjä tuotteisiin.
  5. Kasviöljyillä (oliivi, auringonkukka, maissi ja muut) on ei-intensiivinen koleretiikka, joten niitä voidaan käyttää salaateissa, mutta on kiellettyä käyttää lämpökäsittelyn jälkeen.
  6. Astioiden lämpötilan ei pitäisi olla liian kuuma tai liian kylmä - sinun on löydettävä keskimmäinen maadoitus.
  7. Vihannekset tulisi olla valikossa joka aterian yhteydessä - ne voidaan varustaa, keittää tai raa'ata. Lääkärit suosittelevat päivittäin avokadojen ruokahalua kolekystiittipotilaalle - anna sen olla pieni viipale.
  8. Liha ja kala sisältävät uuteaineita, jotka ärsyttävät sappirakkoa. Siksi lihaa ja kalaa keitetään vain keittämällä tai höyryllä. Ei ole toivottavaa käyttää näistä tuotteista liemiä stabiilin remission ensimmäisten 3-4 viikon aikana ja kana vapautuu ihosta.

Mitä voit syödä kolekystiitin kanssa?

Ruokailut, joilla on kolekystiitti: vähennä ruoansulatusjärjestelmän kuormitusta, lievittää potilasta tulehdusprosessista ja tehdä sappeista enemmän nestemäisiä. Ja tavoitteen saavuttamiseksi potilaan on tiedettävä tarkalleen, mitä ruokia ja ruokia saa käyttää. Tässä on tärkein luettelo:

  1. Hedelmät (ei-hapan!), Vihannekset ja erilaiset vihannekset. Ne ovat tärkein vitamiinilähde ja tärkeät hivenaineet, jotka auttavat nostamaan ja vahvistamaan immuunijärjestelmää. On erityisen tärkeää sisällyttää päiväkohtaiseen valikoimaan erilaisia ​​päärynöitä, jotka auttavat tekemään sileämmän nesteen.
  2. Leipä on suositeltavaa käyttää vain kuivattuna, eikä sen pitäisi olla valkoista lajiketta - anna etusijalle leseille tarkoitetut leivät tai viljatuotteet. Sallitaan syödä ja keittää keksejä.
  3. Villi ruusu, heikko musta tee, kahvi maidon lisäämällä, hedelmämehut (ei-hapan!). Juurikasmehu on osoittautunut hyvin - käyttämällä sitä 2 kertaa päivässä ½ cupille, voit vähentää huomattavasti riskiä kehittää toinen tuskallinen hyökkäys. On hyödyllistä juoda ja juoda sikurista.
  4. Makkarat (yksinomaan palkkio!), Vähärasvainen ja vähärasvainen kala ovat maustettuja ja mausteisia maustettu maku.
  5. Kana- ja viiriäiset munat, mutta vain keitetyt muodot - jos haluat omeletteja, kypsennä ne proteiinista.
  6. Ruhmejauhe, smetana, jogurtti - vähärasvainen, ilman hedelmien ja marjojen lisäaineiden sisältöä, makua edistäviä aineita ja aromiaineita.
  7. Marshmallow, marmeladia ja hilloa. Suklaasta ja kaakaosta olisi luovuttava äärimmäisissä tapauksissa - rajoittavat merkittävästi niiden käyttöä.

Huomaa: kolekystiitti, on erittäin hyödyllistä lisätä kurkuma elintarvikkeisiin - tämä maustaminen auttaa laimentamaan sappi ja nopeuttaa sen poistamista kehosta.

Mitä ei syödä kolekystiitin kanssa

Lääkevalmisteiden luettelon lisäksi henkilön, jolla on diagnosoitu kolekystiitti, pitäisi tietää selvästi, mitkä elintarvikkeet ja astioita ei suositella syötävän. Näitä ovat:

  1. Kaikki palkokasvit - herneet, pavut, linssit ja niin edelleen. Ne aiheuttavat lisääntynyttä kaasun muodostumista, mikä puolestaan ​​voi aiheuttaa kroonisen kolekystiitin pahenemisen.
  2. Sipulit, valkosipuli, retiisit ja pinaatti - nämä kasvikset sisältävät riittävä määrä erityisiä eteerisiä öljyjä, jotka ärsyttävät vatsa- ja sappirakon limakalvoja. Mutta muista - niitä ei voi syödä vain raakana.
  3. Kaikki säilykkeet - liha, kala ja kotitekoiset valmisteet, suolakurkku, suolakurkku.
  4. Piparjuuri ja sinappi - näillä mausteneilla on hyödyllinen vaikutus mahalaukun tuotantoon, mikä puolestaan ​​aiheuttaa lisääntynyttä sapen muodostumista. Koska sappirakko on tulehtunut, se ei voi vetää pois kaikkia sappeja - se pysähtyy ja pahentaa kyseessä olevaa sairautta.
  5. Maksa, munuaiset, rasvaiset lihat ja kala.
  6. Sienet, hapan hedelmät ja marjat - missä tahansa muodossa.
  7. Paistettuja ruokia, savustettuja tuotteita, lihaa / kalajauhoja, etikkaa ja maustettuja kastikkeita, mausteita.
  8. Leivonnaiset, jäätelö, kaakao ja suklaa.
  9. Alkoholi, vahva kahvi.

Huomaa: potilas voi kuluttaa enintään 9 teelusikallista sokeria päivässä, suolaa - korkeintaan 10 g, elinaikansa aikana diagnosoidun kroonisen kolekystiitin taustalla.

Monet diagnosoidut kolekystiitit ovat kiinnostuneita siitä, voivatko he käyttää hunajaa. Lääkärit antavat selkeän vastauksen - kyllä, voit. Ja jopa tarvitsevat! Lisäksi ei pelkästään elintarvikkeita vaan myös terapeuttista ainetta. Erityisen hyödylliset menettelyt hunajan kanssa tapahtuessa tapauksissa, joissa ruokavaliota on rikottu - se on okei, muuten, ei. Mitä tehdä:

  • aamulla tyhjään vatsaan juomaan 100 ml lämpimää vettä lisäämällä rkl hunajaa;
  • laita oikealle puolelle ja laita lämmityslaatta sen alle.

Tällaisen toimenpiteen aika on vain 3 minuuttia, mutta se auttaa poistamaan kaikki kertynyt sappi sappitiehyistä. Menettelyn kesto on 5 päivää.

Huomaa: Mitään menetelmiä laihduttamiseksi ja sapen poistamiseksi ilman alustavaa tutkimusta ei voida suorittaa kategorisesti. Jos sappirakossa tai kanavissa on jopa pieni kivi, sapen äkillinen liike voi johtaa potilaan toimintapöydälle hätätapausten hoitamiseksi.

Kolekystiitin näytevalikko

Jotta selvennettäisiin, kuinka järjestää ruokasi oikein diagnosoidulle kolekystiitille, tuomme lukijoille esimerkinomaisen valikon. Se on melko monipuolinen, antaa ihmiselle mahdollisuuden kokea nälän tunne ja varmasti tyydyttää kaikki.

aamiainen - raejuustokastike tai laiska nyytit ilman sokeria, tattari puuroa maitoa, heikko tee ilman sokeria.

Toinen aamiainen - Appelsiinit tuoreet makeat lajikkeet.

lounas - kaalikeittoa kasvisöljyssä ilman lihalientä, kaikki keitetyt liha ja maitokastike, paahdetut porkkanat hapankermilla, kuivatut hedelmät.

Iltapäiväteetä - Ruusunlihantuotanto ja valkoisen leivän keksejä.

Illallinen - vähärasvaista kalaa, keitetyt vihannekset ja maustettu maito / kermakastikkeella, kasvisleikeet (esim. kaali-porkkana), lasillinen vähärasvaista kefiriä.

Huomaa, että esitelty valikko on hyvin likimääräinen - voit säätää sitä ja muuttaa sitä. Jos henkilö on tottunut nukkumaan hyvin myöhään, niin silloin aterioita päivässä ei ole 5, mutta 6. Pitkään kestävä remissio (yli vuosi), voit hemmotella itseäsi hieman suklaata ja jopa kebabia. Yöllä, illallisen jälkeen, voit juoda toisen kefirin lasin tai syödä pienen määrän ryazhenkaa - tämä auttaa hämärtämään nälkäsi, mutta samanaikaisesti ruoansulatuskanavan vähimmäisvaikeus.

Ruokavalio kolekystiitille on tärkeä osa sairauden monimutkaista hoitoa, joka tukee kehoa ja pidentää pitkäaikaista remission pitkään aikaan. Siksi on niin tärkeää, että potilaat noudattavat kaikkia tässä aineistossa esitettyjä suosituksia - lopputulos varmasti kaikille.

Yana Alexandrovna Tsygankova, lääkärin tarkastaja, korkeimman kelpoisuusluokan yleislääkäri.

13.262 näyttökertaa, 2 katselua tänään

Ruokavalio kolekystiitille

Kuvaus 30. toukokuuta 2017

  • Teho: terapeuttinen vaikutus 14 päivän kuluttua
  • Ehdot: 3 kuukautta ja enemmän
  • Tuotteiden kustannukset: 1200 - 1350 ruplaa viikossa

Yleiset säännöt

Kolekystiitti on infektiokykyisen sappirakon tulehdus (bakteeri, virusperäinen).

Tärkein syy tämän taudin kehittymiseen on myös sapen pysähtyminen ja sen koostumuksen muutokset. Taudissa on kaksi muotoa: laskeva ja laskeva kolekystiitti, ja tulehdus voi olla särkyvä ja märkivä.

Seuraavat oireet ovat ominaisia:

  • Kipu - kipua lokalisoidaan oikeassa hypokondrissa ja sappirakon kohdalla. Usein se ilmenee rasvaisen, paistetun ruoan, juomakelpoisen soodan ja oluen jälkeen ja liittyy usein psyko-emotionaaliseen stressiin. Se voi olla tylsää kipua (remissiossa), terävä ja sietämätön (äkillisessä vaiheessa). Kipu voidaan antaa lapaluun, olkapään, kaulan alueelle.
  • Dyspeptinen, joka johtuu heittämästä sappea vatsaan - suuhun on katkeruutta, myös pahoinvointi ja oksentelu liittyvät.
  • Suoliston dyspepsia - ilmavaivat, usein ripuli, suoliston maidontutkimus, ummetus. Kolekystopantulehduksen kanssa - löysät ulosteet.

Oireita sappirakon tulehduksesta ruokavaliohoito on tärkeä osa koko hoidosta. Se on määrätty akuutteihin muotoihin, kroonisten koletyystiittien (laskea ja ei-laskeutuneiden), kolangiitin, sappihäiriöiden pahenemiseen.

Katsotaan, millaista ruokavaliota suositellaan kaikille näille sairauksille. Perusruokavalio on taulukko nro 5 ja sen lajikkeet. Ruokavalio sappirakon tulehdukseen riippuen taudin asteesta asteittain tai toisella ei sisällä mekaanisia ja kemiallisia ärsykkeitä. Siksi astioita kypsennetään, ei paisteta, hankaa tai hienonnettu. Karkeita, mausteisia ja rasvaisia ​​elintarvikkeita ei ole otettu huomioon, ja kiveksistä johtuva kolekystiitti lisäksi munankeltuaiset rajoitetaan kasviöljyihin, joilla on voimakas koleretiikka, joka voi aiheuttaa maksasyövän aiheuttaman hyökkäyksen.

Ruokavalio kolekystiitille pahenevuuden aikana

Ensimmäisten päivien pahenemisvaiheessa ruoansulatuskanavan maksimoimiseksi ne ovat täysin nälkäisiä. Sallitaan juoda: heikko tee, laimennettu mehu, rosehip tee. 3. päivänä on määrätty anti-inflammatorinen variantti - dieetti nro 5B, pois lukien mekaaniset ja kemialliset ärsyttävät aineet. Se on suositeltavaa lyhyen ajan (4-5 vuorokautta) - potilaan pysyvän tiukan lepotilan ajan.

Siinä hiilihydraatteja on rajoitettu 200 grammaan (yksinkertaisesta sokerista, hillosta, hunajasta, hillosta johtuen), proteiinipitoisuus pienenee (80 g: aan) ja rasvamäärä. Ruoka valmistetaan ilman suolaa ja ainoastaan ​​purenta: keittomassa, perunamuusia ja kermavaahtoa. On tärkeää tarkkailla ravintoainetta (vähintään 5 kertaa) ja ottaa ruokaa pieninä annoksina. Kalorien päivittäinen annos on 1600 kcal, ja se mahdollistaa nesteen saannin (jopa 2,5 l / päivä).

Ruokavaliossa otetaan käyttöön vain:

  • kevyt peruna ruoka vedessä ja ilman voita;
  • limakypsille (perustuen kaurahiutaleihin, riisiin ja mursuihin);
  • nestemäinen hiilihappo (kaurajauho ja riisi) maidon lisäämisellä;
  • soseutetut kompositit, hyytelöt, kasvismehut;
  • raastettua keitettyä lihaa (vähän), vähärasvaista raejuustoa, keitettyä kalaa lisätään vähitellen;
  • vehnäleipää tai keksejä.

Tällainen ruokavalio on määrätty, jos potilaalla on ei-laskimoinen kolekystiitti. Lääketieteellinen ravitsemus akuutissa laskennassa kolekystiitissa perustuu samoihin periaatteisiin. Kaikki potilaat, joilla on kaikenlainen kolekystiitti 8-10 päivää, siirretään ruokavalioon 5A, jota on noudatettava 1-2 viikkoa.

Siihen ei sisälly:

  • Tuotteet, jotka parantavat fermentaatiomenetelmiä ja mätää (palkokasveja, hirssiä, kaalia missä tahansa muodossa).
  • Voimakkaat sappien erittymisen ja erittymisen stimulaattorit (mausteet, sienet, piparjuuri, marinoituneet kasvikset, sinappi, suolainen, fermentoidut elintarvikkeet).
  • Ekstraktit (mehiläisten, lihan, kala- ja sienten levät).
  • Tuotteet eteerisillä öljyillä (nauris, retiisi, retiisi, valkosipuli, sipuli).
  • Kuitupitoiset ja hapan hedelmät (sitrushedelmät, hapan luumut, karpalot).
  • Rasvainen liha, paistettu, savustettu liha, maksa, aivot, säilykkeet, munuaiset, paistit, makkarat.
  • Kerma, rasva ja hapan tuorejuusto.
  • Kahvi, kaakao, juomat kaasulla.

Luettelo sallituista tuotteista:

  • Stale vehnäleipä tai keksejä.
  • Kasvillisia kermaisia ​​keittoja, joissa on raastettuja vihanneksia (peruna, porkkana, kurpitsa). Sallitut keitot, joissa on keitettyjä viljoja (tuoremehua, riisiä, kaurajauhoja).
  • Vähärasvainen naudanliha, kana, kani, kalkkuna keernin, knelein, perunamuusi. Siipikarjan käyttö on sallittua kappaleessa. Ei sytytetty, höyrykala (pala ja jauhelihan muodossa).
  • Maito, maitotuotteet, vähärasvainen ja puolijalokasjuusto.
  • Proteiinihöyrymunaja, yksi keltuainen päivässä voidaan lisätä vain astioihin.
  • Viljan viljat: riisi, tattari, kaurahiutaleet, valssatut kaura, keitetyt vedessä ja maidolla sekoitetut.
  • Keitetty ohut vermiselli.
  • Perunat, kukkakaali, porkkanat, punajuuri keitetyssä muodossa ja puhdistettu. Keitettyä kesäkurpitsaa ja kurpitsaa voidaan syödä, leikata palasiksi.
  • Ripeät hedelmät (leivattuna ja raakana), hyytelö, raastetut kuivatut hedelmät.
  • Hunaja, sokeri, maitotuoli, hilloa, vaahtokarkkeja, marmeladia.
  • Voi ruokalassa (20-30 g päivässä).
  • Tee sitruunalla ja sokerilla, heikko kahvi, makeat mehut, ruusu-infuusio.

Ruokavalio krooniseen kolekystiittiin

Pahin pahenemisen ulkopuolella ravitsemuksen pääperiaate on kohtalaisen säästävä sappirakon ja maksan, sappitiehyn erittymisen normalisointi ja kolesterolitasot potilaassa. Perusruokavaliota nro 5 on määrätty, joka on fysiologisesti täydellinen ruokavalio ja tarjoaa jakeittain otettavan ruoan saannin, mikä myös edistää sapen säännöllistä virtausta.

Kalorien saanti on 2400-2600 kcal (proteiinit - 80 g, rasvat 80 g, hiilihydraatit - 400 g). Suolaa (10 g), nestettä, joka on 1,5-2 litraa, on rajoitettu. Ruokavaliossa rajoittuvat rasvat (erityisesti tulenkestävät). Ateriat keitetään keitettyinä, höyrytettyinä, ja leivonta ilman kuorta on jo sallittu.

Vihannesten siemeniä ei ole passeed eikä pelkästään vihanneksia runsaasti kuitua, samoin kuin karkeaa lihaa. Selkeä aikataulu ja ruokailu 5-6 kertaa päivässä. Ruokaa kroonista kolekystiittiä ilman pahenemisvaiheita on tarkoitettu keskivaikean sikiön erittymisen stimulointiin, joten se sisältää:

  • Salaatit ja vinaigrettes, jotka on maustettu jalostamattomalla kasviöljyllä (niitä on muutettava).
  • Eri vihannekset, marjat ja hedelmät.
  • Korkea kuitupitoisuus (viljojen, vihannesten ja hedelmien käytön vuoksi), mikä on tarpeen ummetuksen läsnäollessa.
  • Kananmunat (enintään yksi), koska keltuaiset ovat kolereteettinen vaikutus. Kun kipu ja katkeruus suussa, joka saattaa ilmetä syötäessä munia, saa käyttää vain munanvalkuaisista valmistettuja ruokia.

Poissa ruokavaliosta:

  • Tuotteet eteeristen öljyjen kanssa (valkosipuli, sitrushedelmät).
  • Erittäin kaivannaiset astiat (kaikki liemet, kaaliravintola).
  • Vihannekset, jotka sisältävät oksaalihappoa (sorrel, spinach).
  • Puff ja leivonnaiset taikina.
  • Rasvainen liha ja sisäelimet, jotka sisältävät kolesterolia (maksa, munuaiset, aivot).
  • Alkoholia.
  • Helposti sulavat hiilihydraatit (hillot, sokeri, makeiset, hunaja) ja rasvaton maito, kerma, ryazhenka, smetana ovat rajalliset.

Ruokavalion numeroa 5 voidaan käyttää enintään 1,5-2 vuotta. Kroonisen kolekystiitin pahenemisvaiheessa suoritetaan asianmukainen hoito ja ruokavaliota, kuten akuutissa kolekystiitissa, eli potilas siirretään taulukkoon 5A.

Ruokavalio laskennallisella kolekystiitillä remission aikana ei eroa edellä olevasta. Tällöin peruspöytä näkyy myös. Rajoitukset koskevat vain munien keltuaitoja - vain 0,5 keltua kangasta saa ruokia, tuskin sulavia rasvoja, kasviöljyjä, jotka eivät aiheuta kouristuksia, ovat kiellettyjä.

Topografisen läheisyyden vuoksi yleinen verenkierto ja innervaatio, ruoansulatuskanava, haima ja suolistot ovat mukana patologisessa prosessissa sappikivet ja kolekystiitti.

Yhdistetyssä patologiassa (kolekystiitti ja haimatulehdus) käytetään erilaisia ​​taulukon nro 5 - taulukko nro 5P. Sillä on ominaista proteiinipitoisuuden nousu (jopa 120 g) ja vielä suurempi rasva- ja hiilihydraattien rajoittaminen, jotka stimuloivat haiman toimintaa. Myös kaivannaiset aineet (kaalin, lihan ja kalajauhoiden keittäminen) ja karkeat vihannekset ovat rajallisia. Kaikki ruoat tarjoillaan keitetyllä tai höyryllä, hienonnettuna. Ruokavalio on määrätty 2-3 kuukaudeksi, laajentaa sitten ruoan määrää ja luetteloa tuotteista.

Jos tärkein tauti seuraa gastroduodenitis, ruokavalio muuttuu jonkin verran taulukon 1 sisällä. Ruokavalioilla on paljon yhteistä: suljetaan ruokia - mahalaukun aiheuttavia aineita sekä hyvin kuumia ja hyvin kylmiä ruokia. Ruoka suositellaan nestemäiseksi tai höyrytetyksi keitetyssä ja nuhjuisessa muodossa. Sulje pois runsaasti kuituja sisältäviä elintarvikkeita (nauriit, herneet, retiisi, pavut, retiisit, parsa), karkeat hedelmät (karviaiset, viinirypäleet, päivämäärät, herukat), kokojyväleipä sekä karkea karkea liha, siipikarja ja kala.

On huomattava, että ei aina lääketieteellistä hoitoa ja ruokavaliota voida saavuttaa remission. Jos kolekystiitti on usein pahentunut, sen komplikaatioilla (märkivä, epämiellyttävä), samoin kuin JCB: n kanssa, suositellaan leikkaushoitoa.

Ravitsemus on tärkein osa postoperatiivisen palautumisjakson. 12 tunnin kuluttua toimenpiteestä, sen annetaan juoda vettä ilman kaasua pienissä sipsissä (enintään 500 ml päivässä). Toisena päivänä ruokavalioon syötetään vähärasvaista kefiriä, makeuttamatonta teetä ja hyytelöä, joka sisältää enintään 0,5 kuppia, 3 tunnin välein.

3-4 päivää ruokaa on jo sallittu, ja aterioita järjestetään jopa 8 kertaa päivässä, 150 g: n osuuksilla: perunamuusia (semi-liquid), keitettyjä keittoja vettä, munanvalkuaisia ​​munanvalkuaisista, jauhettua kalaa, hedelmähyyteliä. Nesteistä voit juoda mehuja (omena, kurpitsa) ja teetä sokerilla.

Kuivattu vehnäleipä

Viidennessä päivänä otetaan käyttöön galetny-evästeet ja kuivattu vehnäleipä. Viikon kuluttua lisätään paahtava puuroa (tattari, kaurajauho), keitetyt vieritetyt lihat, vähärasvaiset raejuustot, maitotuotteet ja kasvirasva. Tämän jälkeen potilas voidaan siirtää taulukon numeroon 5A hieman myöhemmin - taulukon numero 5.