Gastriitti-valikko viikolle

Kroonisessa ja akuutissa gastriitissa potilaalle annetaan erityinen aterian taulukon numero 1.

Tämä on terapeuttinen ruokavalio, jonka avulla voit nopeasti palauttaa vatsaan tulehtuneen limakalvon kerrosta varoittaen patologian toistumisesta. Otetaan näytevalikko gastriitille viikon ajan ottaen huomioon tämän ruokavalion perusperiaatteet ja kehon ominaisuudet.

Kun vatsakatarri minkä muotoinen ja sijainti tiukkaa ruokavaliota on hoidon kulmakivi, ja vain noudatettava kaikkia sääntöjä ja suosituksia lääkehoidon olisi tehokasta.

Terapeuttinen ruokavalio on myös tärkeä, koska useimpien potilaiden huono ruokavalio on mahalaukun pääasiallinen etiologinen tekijä, ja riskitekijöiden poistaminen on hoitovaiheen ensimmäinen vaihe.

Ruokavalion periaatteet 1

Ruoan säästäminen mahalaukun tulehduksille on oltava tasapainoinen ja säännöllinen, täytettävä seuraavat säännöt:

  1. Päivittäinen kalori, kun tulehdus toistuu, on korkeintaan 3000 kcal päivässä, ja ruokaa on vaihdeltava.
  2. Kaikki tuotteet kulutetaan raakana, keitetään, paistetaan.
  3. On kiellettyä syödä paistettua, savustettua, peitattua ja säilötyt.
  4. Ruoan havaittu lämpötilajärjestelmä on lämmin, jotta vältetään vatsa- ja ruokatorven limakalvon lämpöherätys.
  5. Suolan, mausteiden ja kastikkeiden käyttö on rajallista.

Vaikeiden oireiden aikana on tärkeää poistaa raskaat elintarvikkeet ruokavaliosta, mikä lisää happojen ja kaasujen muodostumista. Nämä ovat rasvaisia ​​ruokia, sieniä, suolapitoisuutta, valkoista leipää, leivonnaisia.

Sallitut tuotteet

Lähitulevaisuus ruokavaliossa akuutin ajan ensimmäisellä viikolla luodaan ottaen huomioon mahan happamuus. Niinpä hyperaktiivisen tulehduksen vuoksi happamat tuotteet ovat välttämättä poissuljettuja, hapan tulehdus, päinvastoin, sisältää tuotteita, jotka edistävät hapon tuotantoa.

Mahdollisesti sallittu ruoansulatuskanavan tulehdus:

  • juomat: hyytelöt, tee sokerilla, hunaja, ei-hapan hedelmämehut, vihannesmehut, yrttiteet, yrttiteet, vesi, marjaannokset;
  • liha: keitetty tai paistettua kanaa, naudanlihaa, josta voi valmistaa hampurilaisia, lihapullia;
  • vähärasvaiset kalalajit, äyriäiset;
  • keksejä, pastaa, viljaa lukuun ottamatta riisiä;
  • kuivat keksit, pehmeä juusto, raejuusto, maito pieninä määrinä;
  • vihannekset muodostavat suuren osan ruokavaliosta, erityisesti porkkanoita, kurpitsaa, juurikkaita, perunoita;
  • makea: vaahtokarkkeja, makea tee, marjat ja ei-hapan hedelmät, hunaja, hilloa.

Näitä periaatteita on noudatettava noin kolme viikkoa, jonka jälkeen lääkärin luvalla ruokavalio laimennetaan ja potilas menee taulukkoon 5, joka on vähemmän aggressiivinen.

Ensimmäisen viikon näytevalikko

  1. Aamiainen koostuu teestä, tuorejuustosta, perunasta tai kurpasta.
  2. Toinen aamiainen sisältää hyytelöä tai lasin maitoa, jossa on evästeitä, keksejä.
  3. Lounas: maapähkinäkeitto tai tattari puuro, juusto.
  4. Illallinen: dogrose-liemi tai tee hunajalla, soufflella tai maitopuikolla.
  1. Aamiainen: ranskalaista juustoa, jossa on hapankermaa, lämpimän teen tai kamomilla tehty decoction.
  2. Toinen aamiainen: makea hedelmäsalaatti tai paistetut omenat, lämmin maito hunajaa.
  3. Lounas: maitokala, höyrytettyjä lihapullia, hyytelöä.
  4. Illallinen: pehmeä keitetty muna, lasillinen maitoa, valkoisia keksejä.
  1. Aamiainen: tattaripuuro, teetä kekseillä.
  2. Toinen aamiainen: kaurapuuro evästeet, hedelmämehu.
  3. Lounas: kasviskeitto ja hyytelö.
  4. Ehtoollinen: maidonpuuro, hedelmät.
  1. Aamiainen: perunamuusikoita tai porkkanaa, lasillinen maitoa.
  2. Toinen aamiainen: hedelmäselkä evästeineen.
  3. Lounas: lihapastat, kompot.
  4. Illallinen: paistettua juustoa maidon kanssa.
  1. Aamiainen: puuta, maitoa ja maitoa.
  2. Toinen aamiainen: kuivatut hedelmät, lasillinen maitoa.
  3. Lounas: kaurapuuro, kalafileet.
  4. Illallinen: kanafileet, hyytelö, valkoinen leipä.
  1. Aamiainen: perunamuusi, kala, makea tee.
  2. Toinen aamiainen: paistettu omena, maito.
  3. Lounas: keitto maitoa, lihapullia, marjahyytelöä.
  4. Illallinen: maitopuuro, tee.
  1. Aamiainen: kana bittiä, teetä maidolla.
  2. Toinen aamiainen: mansikkahyytelö, keksejä tai keksejä.
  3. Lounas: kasviskeitto lihapullilla, teetä hunajaa.
  4. Ehtoollinen: lämmin maito.

Koska sinun täytyy syödä vähintään kuusi kertaa päivässä, lounaan jälkeen voit syödä hedelmiä, vihanneksia, keksiä ja juoda maitoa. Ennen nukkumaanmenoa ei suositella raskautta mahaan ja nälän sattuessa juoda lämpimän maidon hunajaa.

Vaaralliset tuotteet

Happo- ja hyperaktiivisella gastriitilla terapeuttinen ruokavalio sulkee pois seuraavat tuotteet:

  • Akuisena ajanjaksona sinun on rajoitettava tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, mutta kun oireet vähenevät, ne ovat välttämättä mukana ruokavaliossa;
  • voimakas tee ja kahvi, alkoholi, energiajuomat, hapan hedelmät ja marjamehut;
  • paistetut, savustetut, suurta suolaa ja mausteita sisältävät astiat;
  • rasvaista lihaa ja kalaa, täysmaitoa, lihaa sisältäviä liemiä.

Hyperaktiinin gastriitin ruokavalion ominaisuudet

Hyperihappo gastriitti tai mahalaukun tulehdus korkea happamuus vaatii erityistä ravitsemusta. Ruokavalio on määrätty lääkäri lukuun ottamatta happamia elintarvikkeita. Tässä muodossa tauti potilaan on suositeltavaa juoda paljon maitoa, mutta jos on huono ruoansulatus maitotuotteita, sinun täytyy lisätä sen teen, kaakaon kokki, siellä on vähän juustoa.

Ruokavalion mahalaukun tulehdukselle tulisi sisältää limakalvot, viljat, höyrytuhot ja nyytit.

Lisääntynyt happamuus, ruokavalio sisältää seuraavat tuotteet:

  • vähärasvaiset kalan ja lihan lajikkeet, keitot, viljat, valkosipuli;
  • pehmeät keitetyt munat, maidon omeletit;
  • on erityisen hyödyllistä syödä banaaneja, ne nopeuttavat limakalvon paranemista;
  • lääkekasvit, vihreää teetä kermalla, ei hapan mehut;
  • lihapullat, lihapullat, höyrytetty kana;
  • maitomalja, kasviskeitto;
  • tuorejuustot, juusto, tuorejuusto, smetana.

Ruokavalion tulisi olla proteiinia vatsa-solujen palauttamiseksi, koska on tärkeää syödä säännöllisesti munanvalkuaista, juoda raakoja kana- tai viiriäisiä munia. Kasvisrasva auttaa myös palauttamaan limakalvon, koska auringonkukkaöljyä ja kasviöljyä voidaan käyttää ruokavaliovalmisteiden valmistuksessa.

Valkoista leipää voi syödä, mutta musta poistuu kokonaan, koska se stimuloi kloorivetyhapon tuotantoa.

Vasta-aiheet ja ruokavalion vaara 1

Ruokavalio ruoka on tulossa välttämättömyys potilaille, joilla on gastriitti, mutta lisäksi terapeuttisen vaikutuksen, se voi aiheuttaa maha-suolikanavan ja pahentaa yleinen kunto potilaalle.

Mikä on vaara tiukka ruokavalio gastriitti aikana?

  1. Keho ei saa riittävästi hiilihydraatteja, koska henkilö, joka on pitkään kiinni ruokavalion numeroon 1, odottaa laihtumista.
  2. Maksan ja munuaisten toiminta kärsii, koska ketonit voivat kerääntyä ja häiritä hapon ja emäksen tasapainoa kehossa.
  3. Tuulta näkyy epämiellyttävä haju, ja hikinan tuoksu muuttuu.
  4. Sydän- ja verisuonitautien riski kasvaa, koska tällainen ruokavalio on vasta-aiheinen vanhuksille.
  5. Ummetus ja turvotus ovat yleistyneet, mikä voi johtaa refluksiin.

Jotta ruokavalio voisi tuottaa tuloksia, eikä vain vahingoittaa kehoa, on noudatettava asianmukaista ruokavaliota useiden kuukausien tai jopa vuosien ajan. Kun gastriitin ruokavalion numero 1 ja numero 5 yhdistetään, jotta potilas suojataan mahdollisimman tehokkaasti ja johtaa elpymiseen.

Ruokavalion numero 5

Aterioiden taulukon numero 5 on määrätty krooniseen gastriittiin remission aikana.

Tällaisen ravitsemuksen tarkoitus on ravitsemuksellisissa olosuhteissa kemialliset ja termiset ruoansulatuselimet. Tällainen ruokavalio viittaa proteiinien ja hiilihydraattien jatkuvaan sisältöön rasvamäärän vähenemisellä. Ateriat höyrytetään, keitetään, paistetaan, harvoin voit syödä stews.

Kielletyt elintarvikkeet, joissa on runsaasti oksaalihappoa, typpipitoisia aineita, kolesterolia. Havainnoitu lämpötila, lukuun ottamatta kylmiä ruokia.

Kun mahalaukun tulehdus on tärkeä vitamiinitasapainon palauttamiseksi, mikä mahdollistaa ruokavalion numeron 5.

Ruokavalio laimennetaan ruoka-aineilla ja juomilla, joissa on runsaasti B- ja B-vitamiineja. Tämän vuoksi potilaita kehotetaan juomaan leseitä, ruusunlihaherukkaa. Valikon perustana tulisi olla tuoreet vihannekset ja hedelmät, viljat, keitot.

Ruokavalion avulla potilas voi päästä eroon kivusta, raskaudesta epigastrisella alueella, pahoinvoinnista, ummetuksesta ja nopeuttaa limakalvon elpymistä. On tärkeää noudattaa lääkärin määräämää ruokavaliota, sillä kauemmin taukoja ja taukoja tekevät hoitoa tehottomiksi.

Ruokavalio ruoansulatuskanavan sairauksista

Kuvaus päivästä 01.11.2017

  • Teho: Terapeuttinen vaikutus 21 päivän kuluttua
  • Ehdot: 1-2 kuukautta
  • Tuotteiden kustannukset: 1400-1500 rub. viikossa

Yleiset säännöt

Ruoansulatuskanavan sairaudet ovat tärkeä tekijä monimutkaisessa hoidossa ja joissakin tapauksissa mahalaukun ja suoliston hoidon tärkein osa. Koska ruoansulatuskanavan edustavat useat elimet ja suolen eri osat, on olemassa monia maha-suolikanavan sairauksia, jotka ilmenevät akuutissa / kroonisessa muodossa ja ilmenevät erilaisilla kliinisillä oireilla.

Näin ollen erilaiset ja ravitsemukselliset ravitsemukset. Näin ollen gastroenterologisten sairauksien (gastriitti, jolla on korkea / alhainen happamuus, peptinen haava, gastroduodenitis), lääkärin taulukoissa nro 1, 2 ja niiden tyypeissä säädetään. Hepabilaarisen järjestelmän elinten (maksa, sappirakon, sappitiehyiden) ja haima-aineiden sairauksien tapauksessa annetaan erilaisia ​​ruokavalion taulukoita nro 5.

Suoliston taudin tärkeimmät ruokavalion kohdat ovat Lääketieteelliset taulukot 3 ja 4, joita edustaa useat vaihtoehdot (A, B, C). Suolistosairaudet ovat enteritis (akuutti / krooninen ohutsuolen sairaus) ja koliitti (paksusuoli), jotka esiintyvät sekä itsenäisesti että samanaikaisesti (enterokoliitti) ja erilaiset maha-suolikanavan toimintahäiriöt. Se on taudin tyyppi, taudin muoto ja toiminnalliset häiriöt määrittävät, mitä ruokavaliota suolistosairauksiin nimitetään.

Tämäntyyppisten lääketieteellisten taulukoiden avulla voit yksilöllistää ravitsemuksellisen hoidon korjaamalla (lisäämällä / poistamalla useita elintarvikkeita, muuttamalla ravinnon kemiallista koostumusta ja energia-arvoa, ruoanlaittoa, valmisruokavaliota, ruokavaliota).

Erityisen tärkeää suolistotulehdus ja ruoansulatuskanavan suurimpaan Clinical Nutrition edellyttäen shchazhenie limakalvo, koska tulehtuneessa suolessa / urut asiattoman mekaanisia / fysikaalisia tai kemiallisia vaikutus limakalvojen ruoka pahentaa prosessi. Ruoansulatuskanavan / suoliston sairaan elimen ruokavalion perusperiaatteet ovat:

  • tarjota potilaille täydellinen ja tasapainoinen makro / mikroravinteiden sarja taudin fysiologisten normien ja ominaisuuksien mukaisesti;
  • schazhenie maha-suolikanavan limakalvon vaikutukset erilaisten negatiivisten tekijöiden (mekaaninen, kemiallinen, fyysinen);
  • ruokavalion noudattaminen;
  • tulehdusprosessin väheneminen, toiminnan palauttaminen ja luonnollisen suolen biocenoosi.

Erittäin tärkeät ruokavalion valinnassa ovat hallitsevat toiminnalliset häiriöt suolistossa. Täten hallitsevuus mädättävän fermentointiprosesseissa, ja johon on vaihteleva intensiteetti ripuli, turvotus, ilmavaivat osoitettu Diet №4 päälle Pevzneru tai sen muunnelmia riippuen sairauden vaiheesta ja vakavuudesta kliinisiä oireita.

Esimerkiksi kivun ja vatsan kouristukset kasvun aiheuttama pitoisuus suoliston kaasujen ja venytys, stimulaatio peristaltiikan sidottujen ravinnon taulukossa 4A, erottava piirre on rajoittaa käyttöä yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja, omiaan lisäämään fermentointiprosesseissa. Siten, ruokavalio käsittää lisääntynyt määrä proteiinia komponentin (120 g) ja vähän rasvaa (50 g) ja hiilihydraatteja (150-140 g), kokonaiskaloripitoisuudesta päivittäisen ruokavalion tasolla 1600-1700 kcal / päivä.

Ateriat keitetään keitettyinä, höyrytettyinä ja pyyhkeytyneinä. Viimeistään 2 viikkoa potilas siirretään suurempaan kaloreihin lääketieteellisiin taulukoihin 4B ja sitten 4B, jotka ovat vähemmän hyvänlaatuisia ja monipuolisempia hyväksyttyjen tuotteiden joukossa.

Paksusuolentulehduksen ja suoliston liikkeitä (ummetusta) varten on määrätty lääkärin taulukko nro 3, joka sallii normalisoidun alentuneen suolen toiminnan. Ruokavalio on fysiologisesti täydellinen, sisältää runsaasti ruokavaliota ja makroravintoaineita, jotka sisältävät suuria määriä vihanneksia, viljaa, tuoreita hedelmiä, kuivattuja hedelmiä ja maitotuotteita. Lääketieteelliseen ravitsemukseen kuuluu kylmien ensikurssien, makeisten ja makeiden ruokien, hiilihappopitoisten juomien käyttö.

Samanaikaisesti tuotteet, jotka edistävät fermentaatiomenetelmiä / mätää, stimuloivat ruoansulatuselinten erittymistä ja ärsyttävät suolen limakalvoja (piparjuuri, sinappi, kuumat mausteet), poistetaan ruokavaliosta. Ruokavalion valmistuksessa on tärkeää sisällyttää tuotteita, jotka lisäävät suolen liikkuvuutta ja poistavat ummetusta. Nämä ovat tuotteita, joilla yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja (hunaja, hillo, sokerisiirapit), suolaa ja orgaanisia happoja (suolattu, marinoituja ja vihannespikkelsiä, suolattu kala, maito juomia, välipala hedelmä juomia), ravintokuitu (leipää täysjyvä, leseet, kuivatut (leseet, kuitut, merikala), kylmät ruoat (punajuurikeitto, okroshka, kylmäsavutetut astiat, jelloitettu liha, juomat kaasulla ja jäätelöllä).

Mahahaava ja ummetus tärkeimmät pöydän №1, mutta kasvu ruokavaliossa keitettyjä kasviksia (kesäkurpitsa, porkkana, punajuuret), valmistettu muodossa sose, keitetyt hyvin kuivattuja hedelmiä, puhdistettu kasviöljy. Jos on kyse ummetuksesta maksasairauksista, määrätään hoitotilaa nro 5, mutta ravinnekuitujen ja magnesiumien ravintosisältö kasvaa (vilja / leseetleipä, kaurapuuro, tattari, ohra, vihannes / hedelmämehu, hedelmä, hunaja).

Klo lukot on taustalla pahenemista kroonisten suolistosairauksien, nimitettiin ensimmäiseksi №4B sparingia taulukko ja №4V, ruokavaliossa potilaista ei töykeä toimivat piristeitä peristaltiikan (Vihannesmehussa kylmiä hedelmäjuomissa tyhjään vatsaan, paistettu omenat, perunamuusi luumut, porkkanaa, punajuurta, kaali kasvisöljyllä).

Suoliston verenvuoto korkeamman / alemman suolen (peräsuolen, sigmoid colon) vaatii erityistä huomiota. Syitä voi olla suolen divertikuloosi, iskeeminen suolen vaurio, turvonnut / koolonin polyypit, tarttuva koliitti, hemorrhoidit / anaaliset halkeamat, suoliston tuberkuloosi, haavainen koliitti ja muut. Verenvuodon ja sen myöhemmän hoidon helpottaminen, mukaan lukien ruokavalio-annoksen nimeäminen tällaisissa tapauksissa on mahdollista vasta sen jälkeen, kun verenvuodon lähde ja selkeä diagnoosi on todettu.

Sallitut tuotteet

Ruoansulatuskanavan sairauksien ruokavalio sisältää ruokavalion sisällyttämisen:

  • Vehnäleipä (premium) kuivattu / eilen, sieni kakku ja kuivat keksejä.
  • Hyvin keitetyt karkeat viljat (lukuun ottamatta hirssiä, maissia, ohraa, helohoraa), keitettyjä vermiselliä, hienonnettuja makaronia, nuudeleita, jotka voidaan valmistaa lisäämällä vettä.
  • Vähärasvaiset lajit punaisesta lihasta ja vähärasvaisista kaloista kokonaisina paloina ja höyrykakkujen ja soufflöiden muodossa.
  • Sekoitetun lihan / kalajauheen keitetyt keitot, jotka on lisätty hyvin keitettyihin ja puristettuihin viljoihin ja vihanneksiin (perunat, kesäkurpitsa, porkkana, kukkakaali, vihreät herneet, parsat, punajuuret), lihapullat.
  • Sallitut vihannekset, jotka on hienonnettu sivuseinälle tai pölkkyjen ja lihapullojen muodossa. Sen saa lisätä hienonnettuja vihreitä.
  • Kerma / maito lisäaineena astioissa.
  • Fermentoidut maitotuotteet (kefir, acidophilus, jogurtti) missä tahansa määrin. Juhla-juuston tai sen pohjalta valmistettujen ruokien tulee olla läsnä päivittäin. Juusto - ei terävä. Munat (enintään 2 munaa päivässä) pehmeitä keitettyjä, höyrytettyjä voita omeletteja voi kuluttaa leipää tai lisätä ruokia.
  • Snacks (lääkärin maku, kastettu silli, lihahyytelö, pehmeä juusto, savi-kaviaari, lihahyytelö). Maitotuotteet ja hapankermakastikkeet tilliä / persiljaa ovat sallittuja.
  • Raaka kypsät hedelmät kuoren poistamisen jälkeen (omenat, päärynät raakana, haudutetut / paistetut, vadelmat, mansikat muodossa hyytelö, hyytelö, haudutetut hedelmät). Makeisista - vaahtokarkkeista, vaahtokarkkeista, merimiehistä, hillosta, hedelmämarmeladista, hillosta.
  • Laimennettu hedelmä / vihannesmehut (paitsi kaali / rypäle), ruusu-infuusio, heikko tee, kaakaota ja maitoa lisätään.

Ruokavalio vatsa- ja suolistosairauksissa: viikon menu

Mahalaukun, ruokatorven ja suoliston patologiat ovat tärkeimpiä paikkoja nykyajan yleisimpien sairauksien luettelossa. Lisäksi useimmissa tapauksissa ihmiset itse tulevat ongelmien lähteiksi.

Mahdollisen vaarallisen mahalaukun sairauden todennäköisyys kasvaa monin tavoin ruoan noudattamatta jättämisen ja sopimattoman elämäntavan kanssa.

Usein lääkärit määrittävät sairauden tyypin määrittämisen jälkeen säästävän hoidon tyypin ja alkuvaiheessa suosittelevat valikon järjestämistä ja kieltävät tuotteita, jotka ärsyttävät vatsa- tai ruokatorven limakalvoja. Kuinka tehokas tämä ruokavalio on?

Peptinen haavauma

Tällaisia ​​potilaita tulisi myös noudattaa säästävä ruokavalio maha-suolikanavan taudin kanssa. Valikon tulisi sisältää lämpöä, kemiallista ja mekaanisesti käsiteltyä ruokaa.

Ruokavalioon on sisällytettävä maustettuja kasvisruokia, kermaa ja maitoa. Lihaa, kalaa (vähärasvaista lajiketta) saa syödä vain keitetyssä muodossa (puuroa, broilerin ja lihan lihapullia sekä kalafileitä). Voit syödä raastettua tuorejuustoa, acidophilusta, makeaa hapankermaa, kefiiriä, jogurttia, voita, kermaa ja maitoa.

Huolimatta siitä, että maito on täydellinen ravitsemuksellinen tuote, joka sisältää välttämättömiä ravintoaineita elintärkeälle toiminnalle, kudosten uudistumiselle ja kasvulle, jotkut potilaat kärsivät huonosti. Potilaan opettamiseksi maitoa varten se annetaan hoidon alkuvaiheessa pieninä annoksina. Jos henkilö ei pääse käyttämään, sinun on aloitettava keittojen annostelu, laimennettuna kasvismaidolla (maapähkinä tai manteli) tai kermaa.

Vaahtokypsät herättävät mahan erittymistä heikosti, lisäksi mahalaukun suojus estää mekaanista ärsytystä. Pehmeät keitetyt munat tai höyrytetty omeletti ovat erittäin hyviä ravitsemukselle. Ne sisältävät proteiinia, niillä ei ole vakavaa kuormitusta vatsaan.

Voin ruokavalion sisällyttäminen mahdollistaa ruoan kaloripitoisuuden lisäämisen maun erittymisen estämiseksi. On muistettava, että hiilihydraattien ja proteiinien ruiskutettu öljy, vaikka mahalaukun happamuus laskee, nostaa erittymisjaksoa.

Haluatko laihtua? Sitten nämä artikkelit ovat sinulle.

Kalat ja lihatuotteet, jotka on valmistettu löysästi tuhoutuneina, eivät käytännössä ärsytä vatsan eritystä. Myös ihmiset, joilla haavauma ruokavaliossa voi muuttaa valkoista kuivattua leipää.

On tarpeen sulkea pois sorrel, kaali, pinaatti, mutta voit suositella erilaisia ​​hedelmiä, makeita kompoteja, voiteita, hyytelöä, hyytelöä.

Ruokavalion säännöt, joissa on vatsaontelo ja suolisto

Ruuansulatuskanavan elinten kroonisissa ja akuuteissa sairauksissa on erittäin tärkeää minimoida ruoansulatuskanavan kuormitus ja estää fermentointiprosessien esiintyminen. Potilaiden tulisi käyttää ruokavaliota lempeä ja tasapainoinen ruokavalio, jotta estettäisiin mahalaukun ja suoliston limakalvojen ärsytys.

Niiden tulee noudattaa näitä sääntöjä:

  1. Terapeuttisen ruokavalion päätavoite on stimuloida kaikkia elimistössä olevia prosessia maha-suolikanavassa. Ruoan käytön aikana mahassa on mekaanisia ja kemiallisia vaikutuksia hivenaineissa, joita löytyy käyttökelpoisista ja luonnontuotteista.
  2. Ravintoaineiden ansiosta potilas pystyy vähentämään mahalaukun ärtyneisyyttä maksimissaan. Mahtava ateria hajoaa nopeasti vatsaan, ja niistä kehosta imeytyvät kaikki tarvittavat aineet täydelliseen toimintaan.
  3. Meijerituotteiden tulee olla läsnä potilaiden ruokavaliossa sekä hyvin keitetyt viljat.
  4. Liha, siipikarja ja kala voidaan syödä vain keitetyssä tai paistetussa muodossa tai käyttää kaksoiskattilan keittoprosessissa.
  5. Ennen käyttöä kaikki astiat on hienonnettava. Potilaat voivat tehdä tämän millään tavoin heidän käytettävissään esimerkiksi läpäisevän seulan, soseen sekoittimella tai hieroa makralla.
  6. Omenat, raejuusto ja muut suuren happopitoisuuden omaavat elintarvikkeet on välttämättä käsiteltävä lämpökäsittelyllä.
  7. Potilaat ovat ehdottomasti kiellettyjä syödä kuumia aterioita, koska ne voivat aiheuttaa mahalaukun limakalvon lämpövaurioita.
  8. Potilaiden kuluttaman päivittäisen kaloripitoisuuden ei pitäisi olla alle 2000 kcal.
  9. Aterioiden määrä voi olla jopa 6 kertaa päivässä.
  10. Potilaat, joilla on suoliston ja mahalaukun sairaudet, pitäisi juoda vähintään 2 litraa nestettä päivittäin.

Näyte ruokavalio valikosta mahalaukun ja suoliston sairauksiin

Ennen ruokavalion valikon laatimista sinun tulee aina keskustella lääkärisi kanssa. Gastroenterologin on otettava huomioon potilaan yksilölliset ominaisuudet ja mieltymykset. Viikon valikko voi olla tässä muodossa:

  1. Maanantaina. Aamiainen - kaurapuuro maitoa, 100 g vähärasvaista raejuustoa, vihreää teetä. Lounas - broilerinliemi, 200 g vähärasvaista naudanlihaa, liemi lantiota. Tee aika - kaksi omenaa. Illallinen - riisipuuro, pulla leseillä.
  2. Tiistaina. Aamiainen - rasvaton jogurtti, omena- ja päärynäsiili. Lounas - paistettua kalaa, tuoretta kasvisalaattia. Turvallinen, - banaani, lasillinen kefiriä. Illallinen - tattari puuroa, 100 g paistettua kalkkunaa.
  3. Keskiviikkona. Aamiainen - vähärasvaista raejuustoa, maustettuna 2 lusikan hunajalla. Lounas - höyryt, perunamuusia. Snack - päärynä tai banaani. Illallinen - riisipuuro, 150 g keitettyä kanaa.
  4. Torstaina. Aamiainen - kaurapuuro maitoa, raastettua omenaa. Lounas - vihannesliemi, 150 g keitettyä naudanlihaa. Turvallinen, - päärynä tai omena. Illallinen - paistettua kalaa, kasvisalaattia.
  5. Perjantaina. Aamiainen - kolme kananmunaa, leipäleipä. Lounas - kala vuoka, riisipuuro. Snack - 3 ruokavaliota. Illallinen - kalafileet höyrytettyjä vihanneksia.
  6. Lauantaina. Aamiainen - kaurapuuro kuivattuja hedelmiä. Lounas - pinaatin ja juuston salaatti. Snack - parta vesimelonia. Illallinen - höyryleipä, kurkkua ja tomaatteja.
  7. Sunnuntaina. Aamiainen - rasvatonta jogurtti, neljä viiriäistä munaa. Lounas - paistettua kalaa, riisipuuroa. Snack - pala tuorejuustopullosta. Illallinen - kalkkunan voileipä.

Terapeuttinen ruokavalio ruoansulatuskanavan sairauksille: viikon valikko

Ruoansulatusjärjestelmän elimen taudin oireista riippuen käytetään tiettyä ruokavaliota. Esimerkiksi taulukko 4 on määrätty paksusuolitulehdukselle, dyskinesia ja enterokoliitti, nro 5 maksaan liittyvien erilaisten sairauksien ja haiman tulehduksen osalta, nro 1 - mahalaukun eroosiota, gastriittia tai haavaumia, pohjukaissuolihaavan nro 16, kroonista gastriittia varten nro 2. Tutustu tarkemmin ruoansulatuskanavan sairauksien seitsemän päivän ruokavalioon.

Numero 1: mahalaukun ja mahahaavan hoidon aikana

Ruuansulatuskanavan taudin ruokavalio määrätään elpymisen aikana, sen tarkoituksena on poistaa ruoansulatuskanavan limakalvon tulehduksen tulehdukset.

Ruokavalio vatsakipu

Vatsavaivoja ruokavaliolla pitäisi ensisijaisesti pyrkiä poistamaan syntynyt ongelma.

Siksi aluksi on tarpeen vahvistaa diagnoosi tarkasti ja sitten valita haluamasi valikko. Itse asiassa paljon riippuu suoraan taudista itse.

Mikä on ruokavalio vatsavaivoihin?

Kuka tietää, mitä ruoansulatuskanavan taudin pitäisi olla? Tässä tapauksessa kaikki riippuu pelkästään ongelmasta. Mutta tästä huolimatta on olemassa useita ruokavalioita, joita voidaan käyttää universaalina. Joten, ensimmäinen ruokavalio on pelottava vaikutus vatsaan ja pohjukaissuoleen. Mikä on sen ydin? Joten tämä ruokavalio on täynnä filologiaa, mutta tiettyjen aineiden rajoittaminen.

Ensimmäinen vaihe on ilmoittaa ne taudit, joissa ruokavalio on asianmukainen. Niinpä se on peptinen haava, krooninen ja akuutti gastriitti, suolistosairaudet, enterokoliitti, maksasairaus, krooninen haimatulehdus ja paljon muuta. Minkään ruoansulatuskanavan ruokavalion sairauden kannalta on pakollista.

Ruokavalio on valittava siten, että sillä on normaali kalorimäärä ja ravintoaineiden suhde. Tällaisen ruokavalion noudattamista on vältettävä niille astioille, jotka voivat aiheuttaa sokogonnoen toimintaa. Näitä ovat liemet, keitto, mausteet, kahvi ja liha. Ne kykenevät ärsyttämään limakalvoja ja aiheuttamaan siten liiallista sapman muodostumista. On myös tarpeen sulkea pois astioita, jotka sisältävät suuria määriä kuitua. Lisäksi et voi syödä kaalia, retiisiä, sorrelia, sipulia ja retiisiä. On vältettävä liian kuumia ja kylmiä ruokia, se on haitallista mahalaukun limakalvolle. On tarpeen lykätä marjojen ja hapan hedelmien käyttöä. Siksi on parempi syödä nestemäistä ruokaa, joka ei kykene ärsyttämään vatsaa.

Yleensä on suositeltavaa syödä naudanlihaa ja kananlihaa, mutta vain keitetyssä muodossa. Kalat, maitokkeet, pihvit vaikuttavat positiivisesti vatsaan. Älä unohda maitotuotteita kuten kermaa, smetasta, voita ja raejuustoa. On parempi syödä keitettyjä vihanneksia ja hedelmiä. Mitä juomien osalta, sovi sitten heikko tee ja kaakao. Tällainen ruokavalio mahalaukun kanssa voi merkittävästi parantaa tilannetta.

Vatsan ruokavalio reseptit

On syytä kiinnittää huomiota ruokavalion resepteihin vatsavaivoihin, ja ovatko ne hyödyllisiä? Tietenkin on olemassa sellaisia ​​reseptejä, jotka voivat parantaa henkilön tilannetta. Joten on syytä harkita useampia pääruokia. Joten, höyry lihapullat tai miten kokata terveellistä ja maukasta lounasta. Kokeilemaan tätä ihastuttavaa ruokalusia on valmisteltava tiettyjä ainesosia. Joten, sinun on ostettava vähärasvaista naudanlihaa 200 g: n, riisin, noin 2 rkl: n, yhden muna, voi ja vesi. Ensimmäinen asia on pestä liha ja siirrä se lihamyllyn läpi, kunnes homogeeninen massa. Sen jälkeen riisi pestään vedessä, keitetään ja sekoitetaan jauhelihan kanssa. Sitten se sekoittuu keskenään, muut aineet lisätään ja sekoitetaan uudelleen. Tämän jälkeen muodostetaan siistit kokkareet, joita on laajennettava kaksoiskattilan verkkoon ja saatettava valmiiksi.

Seuraava resepti on entistä pirteämpi ja helppo valmistaa. Nyt voit yrittää kokata kasvissoseen. Tehdäksesi tämän, sinun täytyy ottaa yksi porkkana, jotkut vihreät herneet, pavut, kukkakaali ja voita. Vihannekset pestään ja kaadetaan maitoon, sitten huuhtoutuu matalalla lämmöllä. On suositeltavaa ohittaa kaikki tämä sekoittimen avulla jauhaa hyvin. Seuraavaksi mausta lisätään voita ja sokeria. Tällainen astia soveltuu hyvin sekä sivuseinäksi että itsenäiseksi ruokaluksi. Tällainen maukas ja terveellinen ruokavalio voi olla vatsavaivoja.

Ruokavalio valikosta vatsavaivoihin

Mitä ruokavaliota pitäisi käyttää vatsavaivoihin? Tämän ongelman pitäisi käsitellä vain hoitava lääkäri. Mutta tästä huolimatta kaikki voidaan tehdä, mutta pyhittää useat peruskriteerit. Joten on toivottavaa sulkea päivittäisestä ruokavaliosta papuja, papuja, sieniä ja linssejä. Ne vaikuttavat haitallisesti vatsaan. On tarpeen syödä retiisiä ja heittää varovasti, on parempi unohtaa se jonkin aikaa.

Sinun on ymmärrettävä, että sinun pitäisi syödä vähintään 5 kertaa päivässä. Tehon tulee olla murto-osainen. On suositeltavaa syödä ruokaa nuhjuisessa ja keitetyssä muodossa, joten sillä on vähemmän vaikutusta vatsaan. Olisi ymmärrettävä, että sen ei pitäisi olla liian runsaasti, jotta ei pakota vatsaa toimimaan "kulumiselle". Varmista, että juot yöllä lasillinen kefiriä, jotta normaalisti suolen mikrofloora. Sinun täytyy kuluttaa tietty määrä proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja päivittäin. Ja yleensä 200 kaloria on oltava läsnä päivittäisessä ruokavaliossa. On välttämätöntä antaa etusija vähärasvaiselle lihalle, mieluiten silputtuna.

On välttämätöntä syödä keittoja, mutta vain perunan muodossa, on välttämätöntä, että kaikki ainesosat on hienonnettu. Mitä juomia, mieluummin on decoction villi ruusu ja heikko tee. Jokainen voi tehdä valikon erikseen omien mieltymyksiensä mukaan. Tärkeintä on, että ruokavalio vatsataudille todella on haluttu vaikutus.

Viikon gastriittivalikko: ruokavalio, ruoansulatuskanavan tulehdus

Kroonisessa ja akuutissa gastriitissa potilaalle annetaan erityinen aterian taulukon numero 1.

Tämä on terapeuttinen ruokavalio, jonka avulla voit nopeasti palauttaa vatsaan tulehtuneen limakalvon kerrosta varoittaen patologian toistumisesta. Otetaan näytevalikko gastriitille viikon ajan ottaen huomioon tämän ruokavalion perusperiaatteet ja kehon ominaisuudet.

Kun vatsakatarri minkä muotoinen ja sijainti tiukkaa ruokavaliota on hoidon kulmakivi, ja vain noudatettava kaikkia sääntöjä ja suosituksia lääkehoidon olisi tehokasta.

Terapeuttinen ruokavalio on myös tärkeä, koska useimpien potilaiden huono ruokavalio on mahalaukun pääasiallinen etiologinen tekijä, ja riskitekijöiden poistaminen on hoitovaiheen ensimmäinen vaihe.

Ruokavalion periaatteet 1

Ruoan säästäminen mahalaukun tulehduksille on oltava tasapainoinen ja säännöllinen, täytettävä seuraavat säännöt:

  1. Päivittäinen kalori, kun tulehdus toistuu, on korkeintaan 3000 kcal päivässä, ja ruokaa on vaihdeltava.
  2. Kaikki tuotteet kulutetaan raakana, keitetään, paistetaan.
  3. On kiellettyä syödä paistettua, savustettua, peitattua ja säilötyt.
  4. Ruoan havaittu lämpötilajärjestelmä on lämmin, jotta vältetään vatsa- ja ruokatorven limakalvon lämpöherätys.
  5. Suolan, mausteiden ja kastikkeiden käyttö on rajallista.

Vaikeiden oireiden aikana on tärkeää poistaa raskaat elintarvikkeet ruokavaliosta, mikä lisää happojen ja kaasujen muodostumista. Nämä ovat rasvaisia ​​ruokia, sieniä, suolapitoisuutta, valkoista leipää, leivonnaisia.

Sallitut tuotteet

Lähitulevaisuus ruokavaliossa akuutin ajan ensimmäisellä viikolla luodaan ottaen huomioon mahan happamuus. Niinpä hyperaktiivisen tulehduksen vuoksi happamat tuotteet ovat välttämättä poissuljettuja, hapan tulehdus, päinvastoin, sisältää tuotteita, jotka edistävät hapon tuotantoa.

Mahdollisesti sallittu ruoansulatuskanavan tulehdus:

  • juomat: hyytelöt, tee sokerilla, hunaja, ei-hapan hedelmämehut, vihannesmehut, yrttiteet, yrttiteet, vesi, marjaannokset;
  • liha: keitetty tai paistettua kanaa, naudanlihaa, josta voi valmistaa hampurilaisia, lihapullia;
  • vähärasvaiset kalalajit, äyriäiset;
  • keksejä, pastaa, viljaa lukuun ottamatta riisiä;
  • kuivat keksit, pehmeä juusto, raejuusto, maito pieninä määrinä;
  • vihannekset muodostavat suuren osan ruokavaliosta, erityisesti porkkanoita, kurpitsaa, juurikkaita, perunoita;
  • makea: vaahtokarkkeja, makea tee, marjat ja ei-hapan hedelmät, hunaja, hilloa.

Näitä periaatteita on noudatettava noin kolme viikkoa, jonka jälkeen lääkärin luvalla ruokavalio laimennetaan ja potilas menee taulukkoon 5, joka on vähemmän aggressiivinen.

Ensimmäisen viikon näytevalikko

  1. Aamiainen koostuu teestä, tuorejuustosta, perunasta tai kurpasta.
  2. Toinen aamiainen sisältää hyytelöä tai lasin maitoa, jossa on evästeitä, keksejä.
  3. Lounas: maapähkinäkeitto tai tattari puuro, juusto.
  4. Illallinen: dogrose-liemi tai tee hunajalla, soufflella tai maitopuikolla.
  1. Aamiainen: ranskalaista juustoa, jossa on hapankermaa, lämpimän teen tai kamomilla tehty decoction.
  2. Toinen aamiainen: makea hedelmäsalaatti tai paistetut omenat, lämmin maito hunajaa.
  3. Lounas: maitokala, höyrytettyjä lihapullia, hyytelöä.
  4. Illallinen: pehmeä keitetty muna, lasillinen maitoa, valkoisia keksejä.
  1. Aamiainen: tattaripuuro, teetä kekseillä.
  2. Toinen aamiainen: kaurapuuro evästeet, hedelmämehu.
  3. Lounas: kasviskeitto ja hyytelö.
  4. Ehtoollinen: maidonpuuro, hedelmät.
  1. Aamiainen: perunamuusikoita tai porkkanaa, lasillinen maitoa.
  2. Toinen aamiainen: hedelmäselkä evästeineen.
  3. Lounas: lihapastat, kompot.
  4. Illallinen: paistettua juustoa maidon kanssa.
  1. Aamiainen: puuta, maitoa ja maitoa.
  2. Toinen aamiainen: kuivatut hedelmät, lasillinen maitoa.
  3. Lounas: kaurapuuro, kalafileet.
  4. Illallinen: kanafileet, hyytelö, valkoinen leipä.
  1. Aamiainen: perunamuusi, kala, makea tee.
  2. Toinen aamiainen: paistettu omena, maito.
  3. Lounas: keitto maitoa, lihapullia, marjahyytelöä.
  4. Illallinen: maitopuuro, tee.
  1. Aamiainen: kana bittiä, teetä maidolla.
  2. Toinen aamiainen: mansikkahyytelö, keksejä tai keksejä.
  3. Lounas: kasviskeitto lihapullilla, teetä hunajaa.
  4. Ehtoollinen: lämmin maito.

Koska sinun täytyy syödä vähintään kuusi kertaa päivässä, lounaan jälkeen voit syödä hedelmiä, vihanneksia, keksiä ja juoda maitoa. Ennen nukkumaanmenoa ei suositella raskautta mahaan ja nälän sattuessa juoda lämpimän maidon hunajaa.

Vaaralliset tuotteet

Happo- ja hyperaktiivisella gastriitilla terapeuttinen ruokavalio sulkee pois seuraavat tuotteet:

  • Akuisena ajanjaksona sinun on rajoitettava tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, mutta kun oireet vähenevät, ne ovat välttämättä mukana ruokavaliossa;
  • voimakas tee ja kahvi, alkoholi, energiajuomat, hapan hedelmät ja marjamehut;
  • paistetut, savustetut, suurta suolaa ja mausteita sisältävät astiat;
  • rasvaista lihaa ja kalaa, täysmaitoa, lihaa sisältäviä liemiä.

Hyperaktiinin gastriitin ruokavalion ominaisuudet

Hyperihappo gastriitti tai mahalaukun tulehdus korkea happamuus vaatii erityistä ravitsemusta. Ruokavalio on määrätty lääkäri lukuun ottamatta happamia elintarvikkeita. Tässä muodossa tauti potilaan on suositeltavaa juoda paljon maitoa, mutta jos on huono ruoansulatus maitotuotteita, sinun täytyy lisätä sen teen, kaakaon kokki, siellä on vähän juustoa.

Ruokavalion mahalaukun tulehdukselle tulisi sisältää limakalvot, viljat, höyrytuhot ja nyytit.

Lisääntynyt happamuus, ruokavalio sisältää seuraavat tuotteet:

  • vähärasvaiset kalan ja lihan lajikkeet, keitot, viljat, valkosipuli;
  • pehmeät keitetyt munat, maidon omeletit;
  • on erityisen hyödyllistä syödä banaaneja, ne nopeuttavat limakalvon paranemista;
  • lääkekasvit, vihreää teetä kermalla, ei hapan mehut;
  • lihapullat, lihapullat, höyrytetty kana;
  • maitomalja, kasviskeitto;
  • tuorejuustot, juusto, tuorejuusto, smetana.

Ruokavalion tulisi olla proteiinia vatsa-solujen palauttamiseksi, koska on tärkeää syödä säännöllisesti munanvalkuaista, juoda raakoja kana- tai viiriäisiä munia. Kasvisrasva auttaa myös palauttamaan limakalvon, koska auringonkukkaöljyä ja kasviöljyä voidaan käyttää ruokavaliovalmisteiden valmistuksessa.

Valkoista leipää voi syödä, mutta musta poistuu kokonaan, koska se stimuloi kloorivetyhapon tuotantoa.

Vasta-aiheet ja ruokavalion vaara 1

Ruokavalio ruoka on tulossa välttämättömyys potilaille, joilla on gastriitti, mutta lisäksi terapeuttisen vaikutuksen, se voi aiheuttaa maha-suolikanavan ja pahentaa yleinen kunto potilaalle.

Mikä on vaara tiukka ruokavalio gastriitti aikana?

  1. Keho ei saa riittävästi hiilihydraatteja, koska henkilö, joka on pitkään kiinni ruokavalion numeroon 1, odottaa laihtumista.
  2. Maksan ja munuaisten toiminta kärsii, koska ketonit voivat kerääntyä ja häiritä hapon ja emäksen tasapainoa kehossa.
  3. Tuulta näkyy epämiellyttävä haju, ja hikinan tuoksu muuttuu.
  4. Sydän- ja verisuonitautien riski kasvaa, koska tällainen ruokavalio on vasta-aiheinen vanhuksille.
  5. Ummetus ja turvotus ovat yleistyneet, mikä voi johtaa refluksiin.

Jotta ruokavalio voisi tuottaa tuloksia, eikä vain vahingoittaa kehoa, on noudatettava asianmukaista ruokavaliota useiden kuukausien tai jopa vuosien ajan. Kun gastriitin ruokavalion numero 1 ja numero 5 yhdistetään, jotta potilas suojataan mahdollisimman tehokkaasti ja johtaa elpymiseen.

Ruokavalion numero 5

Aterioiden taulukon numero 5 on määrätty krooniseen gastriittiin remission aikana.

Tällaisen ravitsemuksen tarkoitus on ravitsemuksellisissa olosuhteissa kemialliset ja termiset ruoansulatuselimet. Tällainen ruokavalio viittaa proteiinien ja hiilihydraattien jatkuvaan sisältöön rasvamäärän vähenemisellä. Ateriat höyrytetään, keitetään, paistetaan, harvoin voit syödä stews.

Kielletyt elintarvikkeet, joissa on runsaasti oksaalihappoa, typpipitoisia aineita, kolesterolia. Havainnoitu lämpötila, lukuun ottamatta kylmiä ruokia.

Kun mahalaukun tulehdus on tärkeä vitamiinitasapainon palauttamiseksi, mikä mahdollistaa ruokavalion numeron 5.

Ruokavalio laimennetaan ruoka-aineilla ja juomilla, joissa on runsaasti B- ja B-vitamiineja. Tämän vuoksi potilaita kehotetaan juomaan leseitä, ruusunlihaherukkaa. Valikon perustana tulisi olla tuoreet vihannekset ja hedelmät, viljat, keitot.

Ruokavalion avulla potilas voi päästä eroon kivusta, raskaudesta epigastrisella alueella, pahoinvoinnista, ummetuksesta ja nopeuttaa limakalvon elpymistä. On tärkeää noudattaa lääkärin määräämää ruokavaliota, sillä kauemmin taukoja ja taukoja tekevät hoitoa tehottomiksi.

Kaikki resurssin artikkelit kirjoittavat tutkinnon suorittaneet ja lääkärit. Tästä huolimatta ne ovat vain tiedoksi. Jos oireita ilmenee, ota yhteys lääkäriin.

Nykymaailmassa monet ihmiset kärsivät erilaisista gastriittimuodoista. Tämä patologia on tulehduksellinen prosessi, joka ilmenee limakalvokerroksessa ja kehittyy eri tekijöiden vaikutuksen alaisena. Tämä voi olla epäterveellistä ruokavaliota, jatkuvasti rikkoontuvaa hoitoa, huonoja tottumuksia, lääkkeiden pitkittynyttä käyttöä ja tietenkin Helicobacter pylorin vaikutuksia.

Ajoittaisen pätevän hoidon puuttuessa akuutti muoto voi muuttua krooniseksi. Mutta riippumatta patologian muodoksesta ja määrätystä hoidosta, se olisi tehtävä ruoansäteen taustalla gastriittipotilaille. Etkä saa aloittaa tuotteiden ja opintojen reseptien valitsemista vaan ymmärtää oikean ravitsemuksen periaatteet - jos et noudata järjestelmää, on vaikea odottaa myönteisiä tuloksia.

Riippumatta tyypistä gastriitti, oikea ravitsemus on tarkoitettu hellävarainen asenne vahingoittunut limakalvon kerros elin, vastaavasti, kaikki tuotteet ja ruokaa palvella ei pitäisi toimia ärsyttäviä. Ruokavalion tarkoitus on edistää mahalaukun toimivuuden nopeaa palautumista.

Seuraavia tekijöitä tulee ottaa huomioon:

  • Ruoansulatuskanavan gastriitti valitsee erikoislääkäri ja ottaa huomioon taudin kehityksen asteen, uhrin yleisen tilan ja eräiden tuotteiden yksilöllisen intoleranssin.
  • Akuutin muodon tai kroonisen ruokavalion pahenemisen tapauksessa sitä on rajoitettava voimakkaasti ja annosta on laajennettava remission saavuttamisen jälkeen.
  • Riippumatta taudin vaiheesta, tuotteiden valinnan on tarjottava täydellinen ruokavalio, johon sisältyvät kaikki tarvittavat aineet, vitamiinit ja hivenaineet.
  • Hyvän ruokavalion perusta on jaettu ateria, jossa aterioiden välinen aika lyhenee kahteen tai kolmeen tuntiin samalla kun pienennetään annoksia.
  • Aamu-ruoka-annoksen pitäisi olla kohtalainen, koska ruoansulatusentsyymien hidas tuotanto havaitaan tällä hetkellä.
  • On vältettävä ylikuormitusta, on syytä aloittaa syöminen hyvin määritellyssä ajassa, syömättä, hitaasti ja huolellisesti pureskella ruokaa.
  • Hyvä juominen on tärkeää - käytä vähintään kaksi tai puoli litraa puhdistettua vettä päivässä. Vastaanotto pidetään puolessa tunnissa ennen ateriaa tai 60 minuuttia sen jälkeen.
  • Asianmukainen ruokavalio on helposti sulavia ruokia, mikä takaa ruuansulatusjärjestelmän toimivuuden normalisoinnin. Ruoanlaitto keitetään keittämällä, paistamalla, höyrystämällä, höyryttämällä.
  • Ennen ruokailua se on murskattu puun tilalle.
  • Kun annat ruokaa, astian tulee olla lämmin - ei liian kylmä tai kuuma.
  • Rasvaa, paistettua, mausteista tai suolaista, savustettua tai karkeaa ruokaa, pikaruokaa, soodaa poistetaan valikosta, ja he luopuvat huonoista tottumuksista - nikotiinista ja alkoholista.

Kroonisessa muodossa on yleensä suositeltavaa noudattaa taulukon numeroa 1, 2 tai 15, tässä taudin kulku. Akuutti gastriitti voi vaatia ruumiin pesemistä, paastota ensimmäisten 24 tunnin aikana juomaveden hoitoon ja kasviperäisten decoctions - mintun, kamomillan, kaurahiutaleiden, rosehipin käytön mukaan. Hiilivetyjen käytön happamuuden tason määrittämiseksi on luovuttava.

Toisesta päivästä lähtien he vaihtavat säästeliäästi ruoansulatukseen mahalaukussa äkillisessä vaiheessa - he käyttävät haudutettua puuroa, lieviä keittoja vähärasvaisilla tai kasviperäisillä liemillä, höyrymuhlia, lihaa ja kalafileja vähärasvaisista lajikkeista, kissels. Jotta vältetään "laiska mahalaukun" oireyhtymä, 48 tunnin kuluttua ruokavalioon lisätään "eilisen" laiha leipä, keitetyt vihannekset ja vähärasvaiset maitotuotteet. Viikon kuluttua voit siirtyä vähitellen tavalliseen ruokavalioon.

Nyt harkitse ruokavaliota gastriitti mahalaukun kannalta oikea valikoima tuotteita. Tässä on tarpeen ottaa huomioon happamuuden taso - jos sitä lisätään, silloin tuotteet eivät saa aiheuttaa lisääntynyttä kloorivetyhappoa. Päinvastoin, vähäinen happamuus, valikot koostuvat siten, että kloorivetyhapon tuotanto lisääntyy. Harkitse sellaisen tuotteen taulukkoa, joka on sallittu ja kielletty patologiassa normaalin ja korkeamman happamuuden tasolla:

Jauhotuotteet

"Eilisen" vehnäleipä, keksejä

Tuore, ruisleipä, pannukakut, muffinit, piirakat

Toissijaisille ja kasvisliemille, vähärasvainen maito lisäämällä viljaa ja raastettuja vihanneksia

Vahvat liemet, keitot, keitto, suolakurkku tai okroshka

Liha- ja kalaruokia

Vähärasvainen vasikanliha tai naudanliha, kanit, vähärasvaiset kalalajikkeet, pehmeät keitetyt munat, höyrytyt omeletit

Rasvainen liha ja siipikarja - hanhi, ankka, rasvaiset kalalajikkeet, säilykkeet, savustetut munat tai kovaa munia

Vilja ja pasta

Manka, keitetty riisi, raastettu tattari, durumvehnän lajikkeiden pasta

Pavut, ohra, helmi-ohra, hirssi, maissi

Maito, vähärasvainen kerma ja kefiiri, hapan maito ja smetana, vähärasvainen raejuusto

Juustolajikkeet - mausteinen tai suolainen, maitotuotteet, joiden happamuus on korkea

Perunat, porkkanat, paahdet, kurpitsa, kypsät tomaatit ja kesäkurpitsa

Sipulit ja valkosipuli, kurkut, kauran lajit, nauris ja retiisi, sorrel, kaikki sienet, suolakurkkua

Kypsät hedelmät pitää jauhaa, kokata kompotit ja hyytelöt, hyytelöt ja pehmot.

Savustetut hedelmät, käsittelemättömät kuivatut hedelmät, salaamattomat hedelmät

Hunaja, valkoiset vaahtokarkit, hillot - kaikki rajoitetusti

Jäätelöä, suklaajälkiruokia, halva

Huono maitomainen tai yrttitee, ruusunlihaherukka, happamien hedelmien mehut

Voimakkaasti keitetty kahvi ja tee, sooda, juomat, jotka sisältävät etyylialkoholia, hapan hedelmämehut

Gastriittipotilaille, joilla on alhainen happamuus, tuotteiden valinta on monella tapaa samanlainen kuin edellä käsitelty, vaikkakin on joitain eroja. Valitessaan leipätuotteet rajoittuvat "eilisen" leivonnaisiin, luovuttaen tuoreita leivonnaisia. Ensimmäisten ruokien valmistuksessa ei ole rajoituksia, voit käyttää mitä tahansa kalaa ja lihaa.

Ruokavalion valmistelussa kalan ja lihan suhteen suositaan vähärasvaisia ​​lajikkeita, jotka välttämättä sisältävät savustetun lihan ja sianrasvan. Porkkanoissa ja pastatuotteissa ei myöskään ole rajoitettu. Täydellisestä maidosta pitäisi luopua, mutta muut johdannaiset voivat käyttää kohtalaisia ​​annoksia. Munat syödään sekä kovalla keitetyllä että pehmeällä keitolla, vain paistetut munat on kielletty.

Vihannekset eivät ainoastaan ​​voi keittää, vaan myös leipoa, paista eläimen öljyllä, kun taas päivästä valikosta poistetaan kaikki kaali-, papu-, suolakurkku-, suolakurkku-, valkosipuli- ja sipulilajit, retiisit. Puiden hedelmät poimitaan vain kypsiksi, niistä valmistetaan kompostoitusta ja hyytelöä, valmistetaan mousseja, hyytelöä ja soseja, ja viinirypäleet jätetään pois kulutuksesta. Voit käyttää luonnollista hunajaa ja rakeistettua sokeria kohtuullisessa määrin luopumaan suklaatuotteista ja jäätelöstä. Sallitut juomat - heikko tee ja kahvi, kaakao. Kielletty sooda, alkoholi, jäähdytetty juoma.

Puhutaan nyt gastriitin valikosta viikon ajan resepteillä - monissa potilailla, kun tarkastellaan kiellettyjä tuotteita, on virheellinen käsitys siitä, että on mahdotonta syödä kunnolla ja maukkaita. Voit luoda valikon tasaisille ja outoa viikonpäiville, joskus muokkaavat ruokia. Esimerkkivalikko gastriitille viikossa, jossa tämä sääntö on mielessä, näyttää tältä:

  • Maanantaisin ja keskiviikkoisin aamulla voit käyttää rapeita tai karheita puuroja - tattari, riisi tai kaurajauho. Pikkupurtavaa keitetyt tuorejuustokasetit tai souffelit. Ruokaa kasviskeittoja, voit kokata maustekalaa vähärasvaisessa liemessä, sillä jälkiruoka palvelee keksejä, joissa on kompote. Toinen välipala voi sisältää kasviperäisen decoctionin tai maitojääreen galetny-evästeillä. Illalla keitetyt keitetyt vihannekset voit lisätä höyryliha-lihapalat vähärasvaisesta lihasta tai kalaa täytteestä, juomista - yrttikastikkeesta. Muutama tunti ennen nukkumaanmenoa voit juoda hyytelöä.
  • Tiistaisin ja torstaisin, aamiaisella mahataudin kanssa, valmistetaan höyryjuustokakkuja, joissa on ruusupitoinen broileri tai komposti. Snack sisältää hyytelöä tai hedelmää. Lounaaksi ne tarjoavat keittoa kasvisliemestä ja höyrytetyistä kaloista ja juomista, se on heikko tee. Toinen välipala koostuu teetä ja suolaisia ​​keksejä. Illallinen - tomaattikeitto ja vähärasvainen kefir. Vähärasvaista raejuustoa ja kefiriä voi myös ottaa kaksi tuntia ennen nukkumaanmenoa.
  • Perjantaisin, lauantaisin ja sunnuntaisin aamulla voit kokata höyryn omenat tai keittää pehmeää keitettyä munaa. Välipalaa varten tarjoillaan laiskoja nyyttejä, ja lounaalle on keitto, jossa on hyvin keitettyjä viljoja, perunatomaa, jossa on höyryjuoma ja hyytelö tai kompotti. Toisella aamiaisella voit tehdä persikkahedelmää tai paistettua omenaa. Ruokailemaan, syödä pastaa, tarjoile niitä höyrykaloilla, juomista - luonnonvaraisista ruusuista. Valmista hyytelö nukkumaan mennessä.

Kun olet harkinnut kroonisen mahalaukun valikon viikon ajan, voit puhua herkistä resepteistä. Koska lähes kaikki ruokavalion tärkeimmät ruokia ovat viljat ja keitot, voit tehdä erinomaisen keiton, kun tauti on pahentunut riisistä ja purkitettu maissista, johon kiehuu kaksi litraa puhdistettua vettä, heittää 250 grammaa viipaloitua kanaa ja perunoita 350 grammaa. Kun ainesosat on keitetty, keitä 80 grammaa riisiä (20 minuuttia), kun perunat ovat valmiita, lisää se pannulle. Siellä he kaatoavat maissia, tyhjenevät nesteitä, vihannekset, panevat ne kaikki, työntävät tulen ja vaativat keittoa vielä viisi minuuttia.

Ruokavalio ruoansulatuskanavan sairauksista

Valitettavasti ihmisten määrä, joilla on ongelmia ruoansulatuskanavan kanssa, lisääntyy vuosi vuodelta ja heidän ikänsä muuttuu nuoremmaksi. Useiden vuosikymmenien ajan yli 40-vuotiailla ihmisillä on ruuansulatuskanavan sairauksia, ja nyt jopa pienet lapset ovat vaarassa. Tällaisten patologioiden syyt ovat runsaasti: epäsäännöllinen ravitsemus, stressi, huonon ympäristön tilanne. Ruoansulatuskanavan maha-suolikanavan sairaus on korvaamaton osa hoitoa, sillä ilman asianmukaisesti valittua ruokavaliota elpymisen mahdollisuudet ovat nolla.

Ruokavalio ruoansulatuskanavan sairauksissa

Ihmisen ruoansulatuskanava on koko systeemi, joka on vastuussa ruoan prosessoinnista, ravitsevien, hyödyllisten aineiden poistamisesta ruoasta ja sen jälkeen imeytymisestä verenkiertoon. Se koostuu useista elimistä, joten ruoansulatuskanavan sairauksien ruokavalioita on paljon, niitä kootaan sairauden ominaisuuksista ja ominaisuuksista riippuen, erotellaan tuotteiden luettelosta ja kulutetun ruoan määrästä.

Ruokavalio gastriitille, jolla on korkea happamuus

Gastriitti on tarpeen hoitaa kattavasti ja toiminnallisesti. Taudin tässä muodossa ruokavalion olisi pyrittävä vähentämään kloorivetyhapon ja mahahapon tuotannon määrää. Tämä toteutetaan tietyin säännöin:

  1. Et voi syödä. Syö pienissä annoksissa 6-9 kertaa päivässä.
  2. Suola ja mausteet ovat tabuja.
  3. Vaihda paistetut astiat keitetyillä tai höyrytetyillä astioilla.
  4. On kiellettyä syödä kylmää tai kuumaa ruokaa (se voi ärsyttää ruokatorvea ja suolia). Paras vaihtoehto on lämmin ruoka.
  5. Ruokaa ei voi pestä.
  6. Vaikea hyväksyä, kiinteät elintarvikkeet ovat kiellettyjä.

Ruoka peptinen haavauma

Mahalaukun tai pohjukaissuolihaavan haava on sairaus, jolle on tunnusomaista haavaumat ja eroosiot limakalvolla. Peptisen haavauman tärkein haittavaikutus on Helicobacter pylori -bakteeri, jonka kotitalo välittää, mutta muitakin sairauden syitä: huono ruokavalio, huonot taput, mahalaukun happamuus. Tämä tauti kestää useita kuukausia ja vuosia, sitten haalistuu ja vilkkuu uudelleen. Remissioaika alkaa talvella ja kesällä, paheneminen syksyllä ja keväällä. Oikea ravitsemus mahahaava - ruokavalio elämään.

Ravinnon valinnan pääperiaatteet ovat seuraavat:

  • Tarve kunnioittaa murto-ruokavaliota useilla aterioilla.
  • Korkean ravintoarvon omaavien elintarvikkeiden käyttö.
  • Sellaisten tuotteiden poissulkeminen, joilla on sokogonnoe-vaikutus, ärsyttää suolen limakalvoja.

Ruokavalio hepatiitti A: lle, B: lle, C: lle

Hepatiitti on tulehduksellinen krooninen maksasairaus, joka on aiheuttanut virusinfektio. Tämä tauti aiheuttaa vakavan riskin potilaan elämälle, jatkuu pahenemisvaiheilla ja remissioilla, joten se edellyttää säännöllistä lääketieteellistä valvontaa ja asianmukaisen ruokavalion noudattamista. Hepatiittipotilaille ruokavalio on elämäntapa, jonka noudattaminen voi jatkua jopa useita vuosia.