Ruokavalio gastriitin pahenemisen aikana

Merkittävää roolia tulehdusprosessin hoidossa mahalaukun limakalvolla on oikea ravitsemus, joten ruokavaliota pahentamalla gastriitti on yhdessä lääkehoidon kanssa. Tämän gastriittimuodon mukana seuraa kivuliaita oireita, jotka heikentävät merkittävästi potilaan elämänlaatua. Tilanteen korjaamiseksi ja epämiellyttävien tuntemusten poistamiseksi on välttämätöntä korjata valikko ja sulkea pois kaikki tuotteet, jotka voivat ärsyttää jo tulehdettua elintä. Jotta uusi ruokavalio olisi helpompi käyttää, ravitsemusasiantuntijat suosittelevat maalaamaan viikon esimerkillisen valikon.

Ruokavalion ominaisuudet gastriitilla akuutissa vaiheessa

Lämpimät tai kylmät astiat, mausteet, suolakurkku ja mausteet ovat herättäneet gastriitin pahenemista. Jotta vältettäisiin tulehdus limakalvolla, on vältettävä sellaista ruokaa, joka voi ärsyttää mahalaukun seiniä ja tehostaa tulehdusprosessia niihin. Kun gastriitti on pahenemisvaiheessa, sinun on noudatettava tiukasti terapeuttista ruokavaliota ja alkuvaiheessa on tärkeää lopettaa kokonaan ateria.

Gastroenterologit suosittelevat juomaan vain nestemäistä ainetta, joka voi olla kivennäisvesi, lämmin, heikosti keitetty tee ja ruusupuutainen tee, jonka on kulutettava vähintään 2 litraa päivässä.

Toisella ja sitä seuraavilla päivillä potilaan on vähitellen laajennettava ruokavaliotaan ja sisällytettävä elintarvikkeita, jotka on höyrytetty tai keitetty ja ilman mausteita ja suolaa. Ruoka mahalaukun pahenemisen aikana on seuraavia ominaisuuksia:

  • ruoka on hierottava, koska karkeita kappaleita on vaikea sulattaa, mikä ei ole heikentyneen vatsan voimalla;
  • aterioiden määrä päivässä tulisi olla vähintään 5, kun taas annokset tulisi tehdä pieniksi ja välttää liiallista ylitystä;
  • ruokaa pitäisi kuluttaa optimaalisessa lämpötilassa, eikä se saa olla liian kuuma ja kylmä;
  • keittoteknologia poistaa paahtotuotteita, vain höyrytys tai keittäminen sallitaan;
  • rasvaisten ja vaikeasti sulavien elintarvikkeiden, kuten siementen, pähkinöiden ja suklaan, käyttö on vasta-aiheista;
  • tiukka ruokavalio kestää 14 päivää, mutta joissakin tapauksissa 7 päivää riittää;
  • lääketieteessä, akuuttia gastriittista ruokavaliota kutsutaan nimellä "taulukko nro 5a".

Lisäksi sekä akuutin että kroonisen gastriitin hoitoon on tärkeää noudattaa seuraavia suosituksia, jotka auttavat nopeuttamaan tulehtuneiden mahalaukun limakalvojen palautumista:

  • Juo lasillinen puhdistettua vettä aamulla tyhjään vatsaan. Tämä menetelmä auttaa puhdistamaan yön aikana kertyneen liman ruumiin.
  • Vältä stressaavia tilanteita. Jos kyseessä on hermostunut ylikuormitus, mahalaukun ärsytys tapahtuu aivokuoren signaalien kautta.
  • Seuraa ruokavaliota. Ruokailun on oltava murto-osaa ja mieluiten samanaikaisesti, jolloin vältetään tarpeettomasti mahahapon tuottaminen.
  • Sisällykää ruokavaliossa riittävä määrä kuitua. Avun avulla voimistuu ja puhdistetaan vatsan työtä.
Takaisin sisällysluetteloon

Ruoka pahenemisvaiheessa

Mitä voit syödä?

Gastroenterologit suosittelevat myös ruokavaliota sisältäviä tuotteita, joilla on hyödyllinen vaikutus mahalaukun limakalvoon. Näitä ovat:

  • kerma;
  • vähärasvainen raejuusto;
  • laiha liha ja kala;
  • keitetyt pehmeät munat;
  • maito;
  • oliiviöljy;
  • makaronivalmisteet;
  • maapähkinät;
  • kova pehmeä juusto;
  • voi, mutta enintään 50 g vuorokaudessa;
  • proteiini omenat;
  • dogrose-decoction;
  • tattari, mansikka;
  • laimennetut hedelmämehut;
  • vihreää teetä;
  • kasvissose;
  • marjahyytelö.

laiton

Gastriitin pahenemisvaiheessa tai sen kroonisessa muodossa, tuotteet, joilla on voimakas happamuus, maku ja terävyys sekä mahalaukun paraneminen ovat yhtä vasta-aiheita. Luettelo kielletyistä tuotteista on seuraava:

  • alkoholijuomat;
  • makkarat ja nännit;
  • vahva tee ja kahvi;
  • savustettu liha;
  • kvass;
  • suklaa;
  • marinoituja vihanneksia;
  • rasva;
  • kuivatut hiutaleet;
  • tomaatit ja tomaattipastat;
  • sienet;
  • jalostettu juusto;
  • jäätelöä
Takaisin sisällysluetteloon

Mahalaukun paheneminen ja vähentynyt happamuus

Akuutissa gastriitissa potilas on huolissaan tällaisista oireista: närästys, raskauden tunne mahassa, vatsan tylsää kipua syömisen, turvotuksen, ilmavaivatuksen, röyhtäilyn ja myös putrusta johtuvan hengityksen kautta suusta. Näiden oireiden välttämiseksi potilasta suositellaan syömään seuraavasti:

  • Syödä höyrykakkuja, pastaa, tuorejuustoa.
  • Juo kevyesti keitettyä teetä maidolla.
  • Tuoreen leivän sijaan käytä keksejä.
  • Sisällytä vihreät hedelmät hoitovalikossa.

Ruokavalion tulisi kestää vähintään 30 päivää ja koko potilaan on arvioitava terveydentilansa koko ajan. Päätehtävänä on minimoida tulehdusprosessi ja lisäksi on tärkeää, että kloorivetyhapon tuotanto aloitetaan uudelleen. Tätä varten on suositeltavaa syödä marinoituja kurkkuja syömään liemiä lihasta, ja lääkäreiden mukaan on hyödyllistä juoda tuorepuristettua sitruunamehua, jolla on heikko keskittyminen. Kun mahalaukun mukana on vähäinen suolahapon mahahappomassa, se on vasta-aiheista potilaan leipoa, täysmaitoa, rusinoita, luumuja ja tuoretta leipää.

Reseptit suosittuja ruokia

Kroonisen gastriitin tai sen pahenemisen hoito suoritetaan käyttäen ruokavalion taulukon numeroa 5, joka sisältää erilaisia ​​ruokia, seuraavia pidetään suosituimpia:

  • Riisi- ja maissijuuri. Valmistusta varten on tarpeen keittää lihaa, leikata kuutiot ja riisi 20 minuuttia. Lisää kuutioista perunoita liemiin ja kun se on valmis, kaada valmis riisi ja maissi. Keitto voi olla hieman suolaista ja lisää viheriä siihen.
  • Riisiä puuroa kurpitsalla. Sinun on keitettävä 0,5 kg kurpitsan massaa pienellä määrällä sokeria ja rinnakkaistekissä, kunnes valmis 10 suurta rkl riisiä. Tee purentainen kurpitsa ja lisää riisi, sekoita puuro ja kaada sulanut voita.
  • Ruhmeja ja porkkanaa. Valmistele se hiero 3 kpl. porkkanoita ja pistä sitä kunnes tarjotaan 150 ml maitoa, rkl voita ja 3 suurta lusikallinen hunajaa. Kun porkkana keitetään, siihen lisätään mannolia ja pidetään tulessa muutaman minuutin ajan. Puolen kilogramman raejuustoa sekoitetaan 3 munaa, suolaa, rkl tärkkelystä ja sokeria maun mukaan. Keitettyjä porkkanoita lisätään kurkkuun, sekoitetaan ja paistetaan uunissa 30-45 minuuttia 180 ° C: ssa.
Takaisin sisällysluetteloon

Viikon näyttövalikko

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että mahalaukun pahenemista sairastavat potilaat maalaavat suunnilleen 7 päivän ajan etukäteen valikoituja ruokia ja tarttuvat siihen koko terapeuttisen kurssin ajan, vain säännöllisesti vuorotellen astioiden välillä. Tällainen järjestelmä helpottaa päivittäistä kärsimystä: "Mitä keittää tänään?", Ja tarjota potilaan ruokavalio kaikille tarpeellisille elintarvikkeille.

Päivä nro 1. Aamiaiseksi - höyrytettyjä riisikakkuja, maitoa kekseillä. Lounas voi koostua perunamuusikoista, keitetystä vasikanpastasta, pastaa ja teetä. Illallinen tarjoillaan keitettyjä kana-kesäkurpitsaa, hyytelöä. Toinen päivä alkaa vähärasvaisella juustoraastolla, jossa on hapankermaa ja vihreää teetä. Lounaaksi - kanakeitto, lihapullat vähärasvaisesta lihasta, tattari ja omenamehu. Viimeinen ateria sisältää kalafileet ja höyrytetyt perunat, heikko tee. Kolmannen päivän aamiainen koostuu valkosuklaista ja vadelma-teestä. Lounaaksi on vermicelli-keitto, joka on valmistettu kaksoiskattilassa, kanan jalassa, riisissä ja teessä. Illalla keitetyt porkkana- ja tuorejuustot ja hyytelö.

Päivä 4. Potilas tarjoillaan aamiaisella kaurapuuroa voilla, sekoitettuna sekoittimessa, kamomilla teetä. Lounaaksi ne keittävät keittoa riisin, höyrytetty kalkkunanfileen, ohrapuskurin ja maidon kanssa. Gastriitin pahenemisen potilaan päivällinen voi koostua ranskalaisista juustoista, hyytelöistä. Viidennellä päivällä valikossa on tuorejuustopatruuna, vihreää teetä. Lounas - parsakaali kerma keitto, perunasalaatti, kanaharja ja komposti. Ruokailuun tarjoillaan vihanneskasveja ja teetä.

Kuudes päivä alkaa proteiinimakkuna, keksejä hedelmämehulla. Lounaaksi tarjoillaan kalakeittoa, kana pilafia ja teetä. Illallinen koostuu tattarihuuja, höyrypastaa ja hyytelö. Päivä 7 sisältää aamiaisen hunajasta ja vihreästä teestä. Lounaaksi tarjoillaan kaurahiutaleittoa, lihaa täytettyjä perunoita, heikosti keitettyä musta teetä. Päivän viimeinen ateria voi päättyä nyytit, joissa on perunoita, vihanneksia ja kasviperäisiä decoction.

Ruokavalio gastriitin pahenemisen aikana

Kroonisen gastriitin pahenemiseen on ominaista ärsytys mahalaukun limakalvon ärsytyksestä ja ruoansulatuskanavan rikkomisesta. Siksi ruokavalio tässä tilassa pitäisi olla täydellinen ja, mikä tärkeintä, säästää mahalaukkua.

Yleiset ominaisuudet

Kalorien saanti on 2800-3000 kcal päivässä. Ateriat tulee jakaa pienempiin osuuksiin, eli vähintään 5 kertaa päivässä ja jos mahdollista, useammin (jopa 6-8 kertaa päivässä).
Kulutetun nesteen määrä (myös keitot), joilla on voimakas paheneminen, pienenee 1,5 litraan.
Kotimaisessa lääketieteellisessä käytännössä, kun kroonisen gastriitin paheneminen on määrätty, ensimmäinen ruokavalio numero 1a, 2-3 päivän kuluttua - numero 1b ja lievä paheneminen (viikossa) - ruokavalio numero 1, ensin pyyhkäistään, sitten normaali.

Mekaaninen schazhenie vatsassa

Kun voimakas paheneminen ruokaa pitäisi hierotaan. Muuttuvat keitot valmistetaan (esimerkiksi riisi). Puree-keitot, lähinnä maitoa, riisiä, nuudeleita lisätään 2 päivän kuluttua.
Vihannekset sisältyvät ruokavalioon 3-5 päivän aikana perunamuodossa. 2-3. Päivänä voit syödä sieni-puuroa (semolina, riisiä) tai raastettua tattari.
Ei sisällä karkeaa kuitua raaka-vihannesten ja hedelmien muodossa sekä palkokasveja.
Ateriat eivät saa olla kuumia tai kylmiä.
Ruisleipä, kaikki tuore leipä ja leivonnaiset olisi suljettava pois ruokavaliosta.

Kemiallinen schazhenie vatsassa

Kaikki elintarvikkeet, jotka stimuloivat mahalaukun tuottoa, sisältävät ärsyttäviä aineita, on suljettava pois ruokavaliosta.
Rajoita suolaa 10 grammaan päivässä. Ei ole suositeltavaa käyttää säilykkeitä, savustettuja tuotteita, makkaroita, suolakurkkua ja marinadeja.
Potilaita, joilla krooninen mahahaava on pahentunut, on kiellettyä syödä rasvaista lihaa ja kalaa, liemiä ja rikkaita keittoja, paistettuja ruokia (mukaan lukien munakokkelia).
Savustetut elintarvikkeet poistetaan - marjoja, majoneesia, kvassia jne. Ei ole suositeltavaa syödä maitotuotteita, kuten kefiiriä.
Missään tapauksessa ei voi syödä mausteita ja mausteita - sinappi, pippuri, piparjuuri ja niin edelleen. Ne paitsi ärsyttävät mahalaukun limakalvoa, mutta myös myötävaikuttavat mahalaukun kehittymiseen, mikä lisää tulehdusta.

Mitä voit syödä:

Mikä on kielletty:

  • Rasvaisia, paistettuja ruokia.
  • Suolattu, savustettu, purkitettu, hapan tuote.
  • Raaka vihannekset, sienet, palkokasvit, maissi.
  • Tuore leipä.
  • Vahva tee, kahvi, suklaa, alkoholi, kvass, jäätelö.
  • Kastikkeet ja mausteet.

Menetelmä 7 ensimmäisen päivän aikana pahenemista gastriitti

8,00: 2 pehmeää keitettyä munaa, 1 lasillinen maitoa.
11.00: hedelmähyytelö, 1 lasillinen maitoa.
Kaksikymmentäneljä: raakakypsennys, vasikanliha, aprikoosin hyytelö.
17.00: 1/2 cup of rosehip liemi, 1 lasillinen maitoa.
20.00: yksi keitetty muna, puuroa puuroa paistettua voita.
22.00: 1 lasillinen maitoa ennen nukkumaanmenoa.

Akuutin gastriitin toinen viikko

8-00: hankaa tattarihuuja, höyrytettyjä kalajauhoja, 1 lasillinen maitoa.
11.00: vadelmahyytelö.
Klo 14.00: maustettua maustettua vermicelli-keittoa, höyrytuurikastiketta voita, perunamuusia, hedelmähyytelöä, valkoisia krutonkeja.
17.00: dogrose-liemi hunajalla.
20.00: lihapensaat, hedelmähyytelöt, valkoiset krutonit.
22.00: lasillinen maitoa.

Valikko, jossa on paheneva gastriitti

8.00: 1 pehmeää keitettyä munaa, maustekurkkua maidosta voita.
11.00: raastettua juustoa lisäämällä smetanaa.
14.00: peruna keitto keksejä, paistettua kanafileetä valkoista kastiketta, porkkanaa, maitoa ja maitoa.
17.00: dogrose-liemi, hedelmälieli.
20.00: kalakakku nuudeleilla, kuivatuista hedelmistä, kekseistä.
22.00: lasillinen maitoa.

Pahentunut gastriitti: ruokavaliota gastriitti on akuutti vaiheessa

Gastriitti on sairaus, jolle on tunnusomaista pahenemisajankohdat ja remissio. Kyse on pahentumisajasta ja keskustelumme menevät. Useimmiten potilaat havaitsevat, että paheneminen alkoi keväällä ja kesällä. Lääkärit selittävät tällaisen taajuuden sillä, että tällä kertaa vuodessa monet tuoreet hedelmät ja vihannekset näkyvät kaupoissa ja potilaat yksinkertaisesti unohtavat lääkäreiden suositukset, jotka kuluttavat runsaasti kuitua. Gastriitin pahenemisen hoito edellyttää ensinnäkin, että tasapainottaaksesi tai tasapainottaaksesi päivittäistä ruokavaliota, ja vasta silloin, jos oireet jatkuvat, huumeisiin turvaudutaan.

Mahalaukun paheneminen voi johtua syksyn ja kevään rasituksista ja beriberi. Lisäksi seuraavat tekijät saattavat olla syynä pahenemiseen:

Gastriitin ja mahahaavan estämiseen ja hoitoon lukijamme suosittelevat mahalaukun sairauksien todettua mahalaukun kokoelma. Lue lääkäreiden mielipide. >>

  • Potilaan käyttämä epätasapainoinen ruokavalio laihtumiseen;
  • Ruokavalio;
  • Juominen ja tupakointi;
  • Stressi lisäksi, jos sitä rasittaa krooninen väsymys;
  • Samanaikainen sairaus;
  • Ruokamyrkytys ja syöminen.

Oireet pahenemisvaiheessa

Mahalaukun pahenemisen oireita voi esiintyä äkillisesti tai voimakkuus kasvaa asteittain. Mutta joka tapauksessa seuraavien oireiden ensimmäinen esiintyminen edellyttää lääkäriltä valittamista:

  • Tunne epämukavuudesta, joka menee kipuun. Se tuntuu vasemmalla vatsan alueella;
  • Kuten tavallista, mahalaukun tulehdusprosessiin liittyy ruumiin myrkytys (myrkytys);
  • Kohtuuton laihtuminen ja ruokahaluttomuus;
  • Pahoinvointi, johon liittyy oksentelu. Suussa on kuivumista;
  • Lisääntynyt syljeneritys;
  • Närästys, röyhtäily ja turvotus;
  • Ummetus tai ripuli;
  • Jos potilaalla on gastriitti erosiivisessa muodossa, verivärjäykset ovat mahdollisia ulosteissa.

Jos huomaat, että sinulla on edellä mainitut oireet, on parasta ottaa yhteyttä lääkäriisi heti, ja voit keskeyttää pahenemisen prosessin alussa.

Kunkin potilaan oireiden vakavuus on yksilöllinen. Esimerkiksi kipu voi olla vakio, toinen näkyy ennen syömistä tai päinvastoin sen jälkeen. Kipu voimakkuus riippuu siitä, kuinka voimakas mahalaukun tulehdusprosessi on ja kuinka kauan potilas kärsii tästä taudista.

Siksi lääketieteellistä hoitoa koskeva pyyntö on oikea, jotta voit tehdä yksilöllisen hoitosuunnitelman niin tarkasti kuin mahdollista. Tämä välttää vakavat komplikaatiot.

Sisältää ruokavaliota pahenemisen aikana

Ruokavalio gastriitille äkillisessä vaiheessa ruokavaliosta mahalaukun akuutissa muodossa on lähes sama. No, paitsi joitain pieniä asioita. Ruokien ja tuotteiden valinnan periaate on, että kulutettu ruoka ei ärsytä tai vahingoittaa vaurioitunutta mahalaukun limakalvoa. Lisäksi valikosta tulee valita ainakin muutamia suosittuja elintarvikkeita ja tuotteita, muuten syntyy stressiä, mikä pahentaa edelleen mahahaavaa. Ruokahalu, ruoansulatus on hyvin riippuvainen henkilön psyykkisestä tilasta ja vatsavaivoista ja elintarvikkeiden valinnan rajoituksista, tämä riippuvuus paranee edelleen. Se on jo koottu esimerkiksi seuraavien kolmen päivän tai viikon ajan. Valikossa potilas voi päästä käsitykseen siitä, että hänen tulee syödä puhdistettuja keittoja, kasvissoseita ja tuoreita leivonnaisia.

Säästävä ruokavaliokausi kestää vähintään yhtä kauan kuin gastriitin paheneminen kestää ja jatkaa myös vielä 4-6 päivän ajan pahenemisen pysäyttämisen jälkeen. On ehdottomasti vältettävä äkillisiä siirtymiä säästävästä ruokavaliosta tavalliseen ruokavalioon, mikä voi aiheuttaa uuden aggressiivisen hyökkäyksen.

Sallitut tuotteet

Mitä voit syödä gastriitin pahenemisen aikana? Käytännössä kaikki potilaat esittävät tämän kysymyksen. Kun gastriitti on syömässä potilaan äkillisessä vaiheessa, suositellaan seuraavia tuotteita:

  • Valkoinen leipä - sen pitäisi olla hieman kuivunut, mieluiten eilisen leivonnaiset. Sellaisten leivonnaisten käyttö on myös sallittua. Leipomisena voidaan sallia munat, raejuusto, riisi ja jauhettu liha;
  • On suositeltavaa keittää keitot kasviperäisten juomien perusteella lisäämällä vihanneksia, erilaisia ​​viljoja tai nuudeleita. Lihan tai kalanlihan käyttö on sallittua, mutta ei rasvaa, vähärasvaista;
  • Vain laiha liha (mieluiten valkoinen), kala. Voit käyttää maitotuotteita ja lihatuotteita, jotka on hyväksytty lastenruoaksi;
  • Puuroa kypsennetty vedessä. Vahvan halun avulla vettä voidaan laimentaa kolmannella rasvattomalla maidolla;
  • Pasta yksinomaan keitetyt;
  • Omelette höyrytetty, voit myös valmistaa pehmeitä keitettyjä munia;
  • Hapan maitotuotteet vain tuoreena;
  • Omena tai päärynäsiira. Hapan kompotti, hillot, hyytelö;
  • Voit juoda teetä ja parhaita kasviperäisiä infuusioita.

Kuten tavallista, ensimmäisenä päivänä lääkäriin menemisen jälkeen on suositeltavaa käyttää paastopäivää ja vasta sen jälkeen ruokailua.

Kielletyt elintarvikkeet

Ruokavalio mahahaavan pahenemisen aikana ei saisi sisältää ensisijaisesti kaikenlaisia ​​mausteita, mausteita ja ärsyttäviä lisäaineita. Se on erittäin tarkka ja varovainen valita tuotteet ensimmäisen taudin pahenemispäivänä tai ensisijaisten oireiden varalta Ruoka poistuu tällä hetkellä. Kulutetun ruoan määrää tulee vähentää puoleen ja syödä useammin - 4-5 kertaa päivässä.

Ensimmäisten 3-5 päivän aikana on ehdottomasti kiellettyä käyttää tuotteita, jotka voivat aiheuttaa uutta pahenemisvaihetta. Näitä ovat:

  • Rasvaton maito, maitotuotteet, niihin perustuvat astiat, esimerkiksi okroshka kefirissä, perunamuusi maidolla, tee maidolla;
  • Kaikenlaiset leivonnaiset, myös leivonnaiset;
  • Eläinrasvat, mukaan lukien rasva-lihaliemessä olevat astiat;
  • Säilöntäaineita sisältävät tuotteet;
  • munat;
  • Raaka vihannekset ja hedelmät;
  • Mausteet, mausteet, savustetut ja kuivatut elintarvikkeet;
  • Vilja: palkokasvit, herneet, ohra ja vehnä;
  • Voi, margariini ja rasvat.

Usein potilaat käyttävät virheellisesti maitoa ja maitotuotteita, mikä pidentää pahenemisprosessia. On myös huomionarvoista, että kaikenlaiset meijeri- ja kefirruokavaliot, jopa pohjimmiltaan terveelliselle henkilölle, jolla ei ole ollut ongelmia mahalaukun kanssa, voivat aiheuttaa gastriitin pahenemista. Huolimatta fermentoitujen maitotuotteiden suuresta hyödystä, joissakin tapauksissa ne voivat vahingoittaa kehoa. Tilanne voi esiintyä henkilöillä, joilla on latentti tai ylenmääräinen laktoosi-intoleranssi. Tällöin gastriitti ja sen akuutin muodon ilmeneminen voivat olla komplikaatio allergisessa reaktiossa.

Vihannekset ja hedelmät niiden raaka-aineena, potilaat, joilla on aiemmin ollut vatsataudit ja gastriitti missään muodossa, ovat periaatteessa kiellettyjä. Tällaisten ihmisten pitäisi syödä tuoreita vihanneksia vain, kun heidät on remissiossa enintään kaksi kertaa viikossa saladina, jossa on pieni määrä öljyä, mieluiten oliivi tai hamppu. Lisäksi kasvisruokien tulisi olla yksiosaisia. Esimerkiksi kurkkujen ja tomaattien normaalia salaattia on vältettävä, on syytä syödä näitä vihanneksia erikseen. Tomaatti-salaattia on parempi täyttää sokeri ja voi. Tomaatit suolalla ovat voimakkain limakalvojen ärsytys. Tomaattiketjuja, tahnoja, kastikkeita tulee myös käyttää varoen, ja jos gastriitti on pahentunut, tätä tuotetta ei tule käyttää ensimmäisen kuukauden aikana pahentumisen jälkeen ja sitä tulisi välttää.

Esimerkkinä siitä, mitä on syytä syödä, kun pahentunut gastriitti voidaan antaa esimerkkinä, tulee seuraava valikko. Gastriittiä pahentavasti potilaita kehotetaan tarttumaan suunnilleen seuraaviin valikkoihin. Ensimmäisellä viikolla:

  • Aamiaiseksi keitettiin 2 pehmeää keitettyä munaa ja lasillinen maitoa;
  • Toiselle aamiaiselle (lounaalle) suositellaan hedelmähyytelöä;
  • Lounaaseen - keitto, jossa raastettua riisiä, liha-souffeliä ja hedelmähyyteliä;
  • Lounaalla lasillinen maitoa ja voit vielä puoli kuppia ruusunlihaa lautasen;
  • Illallisen tulisi koostua pehmeällä keitetyllä muna- ja murokeksi, johon lisätään voita.

Valikon pahenemisen toisella viikolla voit hieman monipuolistaa:

  • Aamiainen paahdettua tattari puuroa höyrytettyjä kala lihapullia ja lasin maitoa;
  • Lounaalle, hedelmää hyytelö;
  • Lounas: maitokypsä, puristettua vermiselliä, höyrytettyä liha-patty, perunamuusia voilla. Hedelmähyytelö ja valkoiset leipäkrutonit;
  • Tee-aika koostuu liemen lantion lisäys hunajaa;
  • Ruokailuun voit syödä lihapensaita, hedelmälihaa ja valkoisia krutoneja;
  • Bedtime lasillinen maitoa.

Seuraavina viikoina, kunnes valikon koko paheneminen voidaan tehdä seuraavasti:

  • Aamiaiseksi valmistetaan pehmeä keitetty kananmuna, maustekurkkua ja voita voita;
  • Lounaaksi käytä raastettua tuorejuustoa, jossa voit lisätä hieman hapankermaa;
  • Ruokaa peruna keitto valkoisilla keksejä ja paistettua kanafileetä. Kasvispuro ja tee maidolla;
  • Ruokaamme hedelmähyytelöä ja liemi lantiota;
  • Illallinen - vermicelli, jolla on sivusaine kala-patties, kompote ja croutons valkoinen;
  • Nukkumaan menossa, jatkuva lasillinen maitoa.

Ruokavalio gastriitin pahenemisen aikana

Kuvaus 18. joulukuuta 2017 alkaen

  • Teho: terapeuttinen vaikutus 10 päivän kuluttua
  • Kesto: enintään 1 kuukausi
  • Tuotteiden kustannukset: 1200-1300 ruplaa. viikossa

Yleiset säännöt

Kroonisen gastriitin käsite sisältää tulehdukselliset ja dystrofiset muutokset mahalaukun limakalvossa. Se kehittyy johtuen ruokavalion virheistä, alkoholin väärinkäytöstä, Helicobacter pylorin läsnäolosta, pitkittyneestä rasituksesta, tupakoinnista, työtapaturmien esiintymisestä. Diagnoosi tehdään endoskooppisella tutkimuksella, joka paljastaa pinnallisen, atrofisen, eroosiivisen, hypertrofisen gastriitin.

Tulehdusprosessi voi olla luonteeltaan fokusoiva tai kattaa koko mahalaukun limakalvolle (ns. Pangastritis). N. pylori -infektio aiheuttaa vakavia gastriittimuotoja. Esimerkiksi eroosiivinen ja hypertrofinen muoto.

Taudin oireet ovat melko erilaisia. Heikentymisjakson aikana tulee voimakkaampaa. Heitä häiritsevät kipu ja raskauden tunne vatsassa, tunne ylivuoto ja palava tunne, vatsavaivat, närästys, röyhtäily, ruokahaluttomuus.

Tällaisissa tapauksissa ravitsemus on erittäin tärkeä, koska epäsäännöllinen syöminen ja syöminen, syöminen kuiva, mausteinen ruoka, joka ei ole tarkkailemassa astioiden lämpötilajärjestelyä (liian kylmä tai hyvin kuuma) pahentaa taudin kulkua.

Tällä hetkellä he poistuvat tiukoilta rajoituksilta (tämä koskee myös mahahaava-haavaumia), mutta säästeliäävää ruokavaliota ei suositella pahenemisvaiheen aikana. Tuotteiden koostumus riippuu tietenkin mahalaukun haponmuodostuksesta (sitä voidaan lisätä tai vähentää), mutta gastriitin pahenemisen aikana on monia yhteisiä periaatteita.

Ensinnäkin ruoka ei saisi sisältää ärsyttäviä aineita ja edistää limakalvon nopeaa elpymistä. On tärkeää poissulkea mekaanisille ärsykkeille (suuri annoksia, sitkeä liha, siipikarjan nahkaa raakakuidun kasvikset), kemiallinen (sipuli, valkosipuli, suolakurkku, retiisit, retiisi, hapanta, marinoituja ja vihannespikkelsiä, tomaattikastiketta, vahvaa teetä ja kahvia, paistettuja ruokia, savustetut elintarvikkeet, hiilihapotetut juomat).

Tässä yhteydessä ruokavalio gastriitin pahenemisen aikana ei sisällä:

  • Tuotteet, jotka lisäävät erittymistä (mausteinen, maustetut ruokalajit, runsas liemi, sinappi, savustetut ja paistetut elintarvikkeet, kahvi, tee, hiilihappopitoiset juomat).
  • Kaasun muodostumisen vahvistaminen (kvass, kaali, hiiva leivonnaiset, pavut, olut).
  • Kaikki vihannekset, valkosipuli, sipuli, inkivääri, sitrushedelmämehut, alkoholi.
  • Levyt ja vaikeasti sulavat ruoat, mukaan lukien sienet, kova liha ja kaikki palkokasvit, jätetään pois.
  • Tulenkestävät rasvat, rasvainen sianliha ja lampaanliha, hanhi ja ankka.
  • Kylmät ja kuumat ruoat eivät ole sallittuja.
  • Hellävarainen hoito sisältää myös säännöllisen ja murto-osuuden - tämä ei aiheuta painetta mahalaukkuun ja helpottaa laadukasta ruoansulatusta. Kashitseoby-ruokia sulatetaan nopeasti. Siksi pahenemisvaiheessa potilaan tulisi käyttää ei-karkeita ja puhdistettuja tuotteita, höyrytettyjä. Kertakäyttöisen ruoan määrä vähenee 200 grammaan, kun taas usein aterioita järjestetään 6-7 kertaa päivässä.
  • Mutavilla ja puhdistetuilla keitoilla, joihin voi lisätä voita ja kananmunaa.
  • Maitoa, kermaa, puhdasjuustoa, raejuustoa. Korkean happamuuden maitotuotteet ovat tilapäisesti rajoitettuja.
  • Naudanlihan, kana- ja kalafileet ja patsaat.
  • Höyrytetty omeletti, pehmeät munat.
  • Nestemäinen puhdistettu puuro, joka on keitetty veteen tai maitoon. Karkeat jäävät pois: ohraa, maissia ja hirssiä.
  • Makeat marjat (ne pyyhitään), leivonnaiset makeat omenat, laimennetut hedelmämehut, hedelmälieli, heikko tee maidolla ja dogrose-infuusio.

Rajoitukset ovat välttämättömiä vain pahenemisjakson aikana ja elintarvikkeiden parantuessa se vähitellen laajenee tavanomaiseen tapaan ja sen on oltava täydellinen. Mausteita, mausteita, mausteisia ruokia, suolakurkkua, savustettua lihaa, säilykkeitä, marinoituja vihanneksia, valkosipulia, sinappia, pippuria ja piparjaa ei kuitenkaan oteta huomioon.

Kun gastriitti, jolla on alhainen happamuus, tarjoaa mahalaadun stimulaation mahalaukun eritystä varten, sen vuoksi saa käyttää:

  • Liha / kala / sieniravintola, suolakurkku ja puhdas vihannekset.
  • Keitetyt ja haudutetut vihannekset, tomaattisalaatti, kaviaari, silakka.
  • Kefiiri, jogurtti, juusto.
  • Marja ja kala, joka edistää mahalaukun tuotantoa.
  • Ripe hedelmä luonnollisessa muodossaan, appelsiinit, sitruunat, mandariinit, vihannekset ja hedelmämehut.
  • Kastikkeet lihaliemessä.

Sallitut tuotteet

Ruoka mahalaukun pahenemisen aikana on järjestetty taulukkoihin 1A ja 1B, jotka korvaavat toisiaan. Ne eroavat jalostustuotteiden asteessa. Taulukko 1A sisältää liman keittoja ja purunpuuroa, sillä ei ole mitään vihanneksia ja leipää. Pureed-keitot, homogenisoidut säilöttyjen vihannesten ja hedelmät tuodaan ruokavalioon # 1B. Loput tuotteiden luettelosta ovat samat.

Ravitsemusnumero 1A on määrätty akuutteihin pahenemiseen ja lyhyeen ajankohtaan. Käytetään usein kehittyneempää ja vähemmän hyvänlaatuista taulukon numeroa 1B, joka sisältää 100 g proteiineja ja rasvoja, 300 g hiilihydraatteja. Se sisältää:

  • Pureed keitot kaurasta, lampaanliha, riisi tai tattari rouheita, jotka on keitetty kasvisliemessä. Keitot kypsennetään vihannesten kanssa ja hierotaan. Paras vaihtoehto on käyttää keittoja, perunamuusia, joka lisää vieritettyä keitettyä lihaa. Tavallisten keittojen maun parantamiseksi lisätään kermaa, voita ja muna-seosta.
  • Kuivattu vehnäleipä ja keksejä.
  • Vähärasvainen liha ja siipikarja. Naudanlihaa, karitsanlihaa, kanaa, kalkkunaa ja sianlihaa käytetään höyrytettyjen jauhelihojen valmistukseen. Se voi olla hampurilaisia, lihapullia, souffeleitä, hölynpyrstöjä, nyytit.
  • Astiat kaloista (hauki, kummeliturska, pollock, jää), leivonnaiset, perunat, lihapullat. Liha- ja kalaruokia annetaan potilaalle kahdesti päivässä.
  • Kashi: tattari, kaurapuuro, mansikka tai riisi. Ruoat hyvin kiehuvat pehmeää, hankaa ja lisää voita.
  • Säilykevihannekset ja hedelmät vauvanruokaa varten.
  • Maito, maustettu paahdettu raejuainen juusto, tuorejuusto.
  • Munat (2 kpl / vrk), jotka on keitetty pehmeä tai omelette.
  • Voi ja kasviöljy, jotka lisätään astioihin.
  • Marjat muodossa hyytelö, mousse, hyytelö, paistetut ja haudutetut omenat. Ne voidaan tarjoilla hunajan tai sokerin kanssa.
  • 1,5 litraa nestettä: suodatettua vettä, laimennettua mehua, leseetikkaa, teetä maidolla, porkkana ja kurpitsa mehu, dogrose-infuusio.

Ruokavalio mahalaukun krooniseen gastriittiin

Kuvaus vuodesta 07/20/2017

  • Teho: Terapeuttinen vaikutus 21 päivän kuluttua
  • Kesto: 3-6 kuukautta
  • Tuotteiden kustannukset: 1550-1650 ruplaa viikossa

Yleiset säännöt

Monimutkaisessa hoidossa krooninen mahalaukun vatsa, ruokavalio on olennainen ja olennainen osa hoitoa. Krooninen gastriitti ruokavalio on liitetty perustuu useista tekijöistä - tyyppi gastriitti (atrofinen tai krooninen pinnallinen) taudin muotoja (remissio vaihe, huononeminen) potilaan tilasta, data-analyysi tason mahan happamuuden (hyper / hypoacid gastriitti).

Ruokavalio krooninen gastriitti mahalaukun koholla (normaali) happamuus remissiossa tai pahenemisen pieni taulukko perustuu lääketieteellisiin №1 päälle Pevzneru. Alhainen happamuus (pahenemisvaiheen ulkopuolella) perusruokavalio on lääkärin taulukko nro 2 ja vakaan talteenoton vaiheessa potilas siirretään yleiseen taulukkoon nro 15.

Kroonisen gastriitin ruoka perustuu useisiin yleisiin periaatteisiin, joista tärkeimmät ovat:

  • Annetaan potilaan elin fysiologisesti riittävä ravitsemus.
  • Mahalaukun mekaanisen, lämpöisen ja kemiallisen ärsytyksen tekijöiden eliminointi.
  • Tulehduksen vähentäminen.
  • Ruoansulatuskanavan eritys- ja moottoritoimintojen normalisointi.

Lääketieteellisen taulukon №1 yleiset ominaisuudet. Päivittäisen ruokavalion tärkeimpien makroravintojen sisältö on 90 - 100 g proteiineja, 100 g rasvaa ja 420 g hiilihydraatteja. Kalorien kokonaispitoisuus vaihtelee välillä 2900-3000 kcal. Suolaveden saanti on rajoitettu 10-12 grammaan päivässä, vapaan nesteen määrä on 1,5 litraa. Ruokavaliossa on rajoitettuja elintarvikkeita, jotka lisäävät mahalaukun eritystä, on vaikeaa ja pitkä sulavaa ja ärsyttää limakalvojen ruokia ja ruokia.

Ruokavalmisteiden koostumus, riippuen ruokavaliosta, voidaan joko puhdistaa tai puhdistaa. Tuotteiden kulinaarinen jalostus tarkoittaa liman säästöä (kiehuu vedessä, höyryssä, leivonnassa ilman kuorta). Ruoan lämpötila on 50-60 C. Ruokavalio: Syöminen 5-6 kertaa päivässä, kun pakataan kokonaan maito / vähärasvainen kerma ennen nukkumaanmenoa.

Taulukkoa 1, joka ei kroonisen gastriitin äkillistä pahenemista, tulisi noudattaa 2-3 kuukauden ajan, ja sitten potilas siirretään yhteiseen taulukkoon. Samaan aikaan liian voimakkaat mausteet, kastikkeet ja astiat ovat rajalliset (ei sisälly). Suuremmilla happamuus pienentää eritystoimintaa ja mahaärsytyksestä suositellaan rajoitettavaksi ravinnon hiilihydraattipitoisuus (makeus, sokeri, hillot, makeiset, hunaja).

Ruokavalio aikana pahenemista krooninen gastriitti, joka perustuu terapeuttiseen taulukoissa 1A ja 1B, perus ero ravinnon №1 taulukossa on tarjota parhaan mahdollisen suojan mahalaukun limakalvoa tahansa ärsykkeitä, kun läsnä on "nälkään" aikana yöllä ja käynnistyy, kun potilas lepoon. Ruokavalio 1A ei sovelleta korkealaatuisia ja fysiologisesti on vähäkalorinen - 1900-2000 kcal, lähinnä vähentää hiilihydraattien (200 g) ja lievää laskua proteiinia (80 g) ja rasva (85 g).

Suolan määrä ei saisi ylittää 7-8 g. Säiliö ei sisällä sellaisten tuotteiden käyttöä, jotka aiheuttavat mahalaukun eritysaktiivisuutta ja ärsyttävät limakalvoja. Kuuma ja kylmä ruoka ei kuulu. Lautojen sakeus on nestemäistä tai herkullista. Aterioiden määrä - 6 kertaa päivässä pieninä annoksina. Pahistumisajan aikana ei ole sallittua käyttää leipomotuotteita, juustoa, smetanaa, punaista rasvaista lihaa, fermentoituja maitojuomia, raejuustoa, raakaa vihanneksia ja hedelmiä, pikkupurtavaa, mausteita ja mausteita, kahvia, voimakasta teetä ja kaakaota sisältäviä juomia.

Taulukko 1B annetaan tavallisesti 4-5 päivän kuluttua taulukon 1A jälkeen, kun tulehdusprosessi lakkaa. Kalorien päivittäinen annos kasvaa 2500 kcal: iin. Hiilihydraattipitoisuudet vähenevät (320-350 g) ja proteiinien ja rasvojen sisältö vastaa fysiologista normia. Ruoka suoritetaan puoli-vuode-potilaan tilassa.

Ruokavalio useita laajennettu koskemaan kuivatun valkoinen korppujauhoja (leipä), perunamuusi vilja keitot on limakalvojen liemi, keitetyt ja soseuttaa vähärasvaista vasikanliha / naudanlihaa, kalkkuna, kana ja kani, valkoiset lajikkeet kala, maitotuotteet, munat, keitetyt vihannekset ja makeaa laimennetut mehut. Voin muodossa olevat rasvat lisätään pöydälle valmiissa astioissa. Diet 1B: n oleskeluaika on 3-5 päivää, jonka jälkeen potilas siirretään taulukon numeroon 1.

Erityistä huomiota kiinnitetään atrofiseen gastriittiin, jolle on tyypillistä dystrofiset ja regeneratiiviset muutokset soluepiteelissä, jatkuvan pronssoituneen limakalvon tulehduksellinen tunkeutuminen ja rauhasten atrofia. Atrofisen gastriitin hoito alkaa määrittämällä HP: n (Helicobacter pylori) tila ja infektion eliminointi. Hävittäminen hoidetaan antibiooteilla ja erityisvalmisteilla, kunnes HP: n bakteereja tuhoaa mahalaukun limakalvo. Ruokavalio kroonisesta atrofisesta gastriitista, jolle on ominaista pieni happamuus, perustuu ruokavaliotaulukkoon2. Nimittämisen päätavoite on maltillinen stimulointi rauhasten eritystä ja ruuansulatuskanavan motorisen toiminnan normalisointia. Viittaa fysiologisesti täydellisiin ruokavalioihin. Kalorien päivittäinen annos 3000 kcalilla. Ravitsemus jakeittain: 4-5 kertaa päivässä.

Ruokavalioon kuuluvat erilaiset lämpökäsittelyn ja jauhatuotteet - keitetyt, paistetut, haudutetut, paistetut ilman karkeaa kuorta ja ilman leivontaa. Paljon kuitua ja sidekudosta sisältävistä tuotteista valmistetut astiat pyyhitään. Ei saa syödä kylmiä / kuumia aterioita. Muista sisällyttää lihan / kalanlihan ruokavalioon, mikä edistää vatsan eritystä. Jättää ruokavaliossa tuoretta leipää, öljy-rikas punainen liha, säilykkeet, liha, ankka, hanhi rasva, savustettu ja suolattu kala, keitettyjä kananmunia, papuja, helmi, ohra rouhe talin ja ruokaöljyt, raakoja vihanneksia.

Jos kyseessä on atrofinen gastriitti, on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon kivennäisvesi (Narzan, Essentuki nro 4, nro 17), joka on otettava 20 minuuttia ennen ateriaa lämpimässä muodossa. Luonnonvaraisen ruusun liemi, vedellä laimennetun kaalin mehu on hyödyllinen vaikutus. B-vitamiinien vastaanotto yhdessä foolihapon kanssa on pakollinen.

todistus

  • Taulukko 1A ja 1B - krooninen hyperaktiivinen gastriitti jyrkän pahenemisvaiheessa.
  • Taulukko 1 - krooninen gastriitti remissioissa.
  • Taulukko 2 - krooninen hypoasidoosi (atrofinen) gastriitti.

Sallitut tuotteet

Clinical Nutrition krooninen gastriitti määrätään sisällytettäväksi ruokavalio kasviskeitto liemi / ilman zazharki peruna liemessä keitettyjä muussattu vihanneksia keitetyt suurimot, tattari rouhe tai valkoista riisiä maustevoin tai vähärasvainen kerma kasvimaan kasviksia. Voit lisätä ohutta vermiselliä tai keittäkää keittoa lisäämällä raastettua kananlihaa ja sekoittamalla keitto-soseen sakeuteen.

Toiseksi on suositeltavaa käyttää kananlihaa ilman ihoa, kalkkunaa, vähärasvaista naudanlihaa, kieltä ja naudanlihaa, josta valmistetaan keitetyt ja höyrytetyt ruokalajit (leikkeleet, souffles, dumplings, aspic, chops, zrazy). Sen on myös mahdollista leikata liha uunissa esipulan jälkeen. On hyödyllistä sisällyttää vähärasvaisia ​​valkoisia kaloja ruokavalioon, jota keitetään tai höyrytetään ja jota tarjotaan pieninä paloina, esikyllästettyinä tai keitetyinä kala-bitin, leikkeleiden, zraz- ja lihapullojen muodossa.

Ruokavalion tulisi sisältää maitotuotteita maidon ja vähärasvaisen kerman, tuoreen juuston, jogurtin ja smetan muodossa. Sillä on sallittua käyttää 1-2 kertaa viikossa karkeaa jauhemaitoa, pehmeää keitettyä kanamunaa tai höyrymakkuna kahdesti viikossa. Ruokailun keittämättömän version alkupalaa varten voit valmistaa keitettyjä vihanneksia, vihanneksia, jelloitettua kalaa vihanneslihasta, maksa-pataa, maidon makkaraa, vähärasvaista silliä, vähärikkistä kaviaaria ja punaista kaviaaria.

Voit käyttää vehnää (eilinen) tai kuivattua leipää, galetny-evästeitä. Koristeeseen ja keittoihin lisätään viljaa, riisiä, tattari tai kaurajauhoja, nuudeleita tai pastaa. Sivutaskuina käytetään tattari-viljaa, joka on keitetty veteen ja keitetty viskoosiin tilaan. Vihanneksia (kukkakaaliperinteitä, porkkanoita, juurikkaita, nuoria herneitä) käytetään keitetyissä muodoissa, hankautetaan ja tarjoillaan soufflen ja perunan muodossa. Ei puristettu, voit käyttää vain kesäkurpitsaa ja kypsiä ei-hapan tomaatteja. Valmisruokissa voit lisätä voita ja kasviöljyä.

Jälkiruoissa käytetään makeita marjoja ja hedelmiä hitsattuna / leivonnaisena. Näistä voit myös valmistaa kompotteja perunamuusia, hyytelöitä, hyytelöä. Se on sallittua sisällyttää hunaja, maitosuklaa, vaahtokarkkeja, ei-hapanhilloja, vaahtokarkkeja. Juomista - dogrose liemi, hedelmämehut, heikko kahvi maidon kanssa, tee kermaa / maitoa.

Gastriitin ravitsemussäännöt pahenemisvaiheessa

Oikea ravitsemus gastriitissa on lupa täydellisestä elpymisestä potilasta, joka kärsii maha-suolikanavan elin tulehduksellisesta limakalvosta. Ruokavaliota tarvitaan jo alkupäivän oireiden alkamisen jälkeen. Ravitsemus, jos gastriitti pahenee, mikä johtuu siitä, että hoitoa ei noudateta, huonoja tapoja käytetään väärin, stressin tulisi olla tasapainossa.

Oikea ravitsemus

Ruokavalio mahahaavan pahenemisen aikana tulisi perustua tiukkoihin sääntöihin. Ainoastaan ​​ruokavalion noudattaminen auttaa pääsemään eroon epämiellyttävistä oireista ja hoidosta mahalaukun akuutissa muodossa. Gastriitin ruokavalion pääpiirteet akuutissa vaiheessa ovat:

  • jauhettomat ateriat - pienet annokset (200-300 grammaa);
  • äärimmäinen ruoanotto on suoritettu viimeistään muutaman tunnin ennen nukkumaanmenoa;
  • juo tyhjään vatsaan lasillinen vettä;
  • keitettyjen elintarvikkeiden ja höyrytettyjen ruokien kulutus;
  • ei liian kuuma tai kylmä ruoka;
  • ruoka on murskattava tai jauhettava perusteellisesti;
  • maustettujen, rasvaisten, savustettujen, suolojen elintarvikkeiden poissulkeminen;
  • alkoholijuomien, makeiden, hiilihapollisten juomien kieltäminen;
  • sisällyttäminen kuitua sisältävään ruokavalioon.

Gastriitin pahenemisen ensimmäisenä päivänä on suositeltavaa luopua elintarvikkeiden käytöstä, joten juomaan runsaasti nesteitä. Etusija tulisi antaa teetä, kompostia, kasviperäisiä decoctions ja infuusioita. Sinun on ruokavaliota useiden viikkojen ajan, tavanomaisten elintarvikkeiden asteittainen käyttöönotto. Kun hyperaktiivisen gastriitin lihasten paheneminen on vasta-aiheista.

Perussäännöt

Oikea ravitsemus riippuu virtauksen ominaisuuksista, patologian luonteesta. Kaikenlainen gastriitti lapsilla ja aikuisilla liittyy tiettyjä oireita. Ruoan noudattaminen pääsee eroon taudin oireista ja estää pahenemisen toistumisen.

Lisääntynyt happamuus

Gastriitin pahenemisen aikana suositaan tuotteita, jotka eivät ärsytä mahalaukun tulehtuneita limakalvoja. Jos sinulla on korkea happamuus ensimmäisten 14 päivän aikana, sinun täytyy syödä maitotaloutta. Se voi olla luonnollisia ainesosia tai astioita, jotka on valmistettu fermentoitujen maitotuotteiden perusteella. Laktoosiin allergisille potilaille pitäisi juoda maitoa, joka on laimennettu vedellä, teellä tai analogeilla.

Maitotuotteet normalisevat vatsan suolahapon määrän. Kun käytät, noudata yleisiä sääntöjä: juo vain lämpimiä juomia. 14 päivän kuluttua akuutin gastriitin päättyessä voit päästä ruokalihaviin, keittoihin valikossa.

Alhainen happamuus

Mahalaukun maha-suoliston oireet ovat:

  • närästys;
  • raskauden tunne jokaisen aterian jälkeen;
  • tuskallinen tylppä luonne vatsaontelossa;
  • turvotus, lisääntynyt kaasun muodostuminen;
  • röyhtäily mätä maku.

Ruoansulatuskanavan tärkein sääntö, jolla on alhainen happamuus - usein aterioita pienissä annoksissa. Mahalaukun tuotannon lisääminen auttaa tietyn elintarvikeryhmän käyttöä:

  • hapan mehut, jotka perustuvat vihannesten, hedelmien;
  • maitotuotteet;
  • tuoreet hapan hedelmät, marjat;
  • suolakurkkua;
  • lihaa, kalaa;
  • keksejä.

Pienentynyt happamat ruokavalio kestää vähintään kuukausi. Luokittain et voi syödä tuoretta leipää, kuivattuja hedelmiä (rusinoita, luumuja), makeisia.

Mitä voit syödä pahentuneen gastriitin tyypin kanssa?

Mahan limakalvon tulehdusprosessin pahenemisen aikana on syytä ruokkia asianmukaisesti. Pöydällä pitäisi olla tuotteita, jotka eivät ole ylimääräisiä ärsyttäviä ruoansulatuselimen seinämiin. Ruoansulatuskanavan on oltava terve ja vaihteleva.

Sallitut tuotteet

On luettelo päivittäisestä kulutuksesta tarvittavista tuotteista:

  • durumvehnän kuivatut leivät;
  • kasvisliemenet viljojen lisäämisellä;
  • vähärasvaiset lihapullat, höyrytetty kala;
  • maidon viljat;
  • keitetyt kananmunat;
  • keitetyt tai paistetut vihannekset (perunat, kesäkurpitsa, kurpitsa, kaali, porkkanat);
  • laiha lihalajit, kala;
  • fermentoidut maitotuotteet;
  • kovaa juustoa;
  • hedelmä- tai marjamaku;
  • hyytelöä
  • soseet;
  • luonnonvaraisten ruusujen eksoottinen;
  • heikko musta, vihreä tee;
  • hunajaa.

Akuutin gastriitin valikossa on oltava juomia, jotka auttavat poistamaan infektiot, toksiinit ja pitämään kehon järjestelmät toimivan sisäisen tulehdusprosessin aikana. Fermentoituneina maitotuotteina on toivottavaa käyttää vähärasvaista raejuustoa, kermaa, hapankermaa, tuoretta kefiiriä. Kova pasta on akuutin gastriitin tärkein lantio.

Älä suosittele hirssiä. Vihanneksia voi syödä vain keitetyssä, paistetussa tai höyrytettynä. Ruokavalio ei saisi sisältää makeita, sokerisia ruokia. Voit syödä pienen määrän vaahtokarkkeja, vaahtokarkkia, souffléa.

Ratkaisemattomat tuotteet

Jos kyseessä on paheneva taudin tyyppi, kaikkien tuotteiden on oltava ruokavaliota. Älä käytä tuotteita, joissa on voimakas happamuus, terävyys. Tällainen ruoka lisää kloorivetyhapon tuotantoa, mikä aiheuttaa vahinkoa tulehtuneelle limakalvolle.

Taudin akuutissa muodossa ei ole suositeltavaa sisällyttää:

  • tuoreesta leivästä ja muista leivonnaisista;
  • rasvaiset lihat, kala;
  • savustettu, kuivattu liha, kala;
  • säilykkeet;
  • pikaruokaa, pikaruokaa;
  • munakoiso;
  • sienet;
  • voi, margariini;
  • tuoreet vihannekset ja hedelmät;
  • pavutuotteet (herneet, pavut);
  • mausteiset mausteet;
  • makeiset;
  • pakatut mehut, hiilihappopitoiset juomat;
  • alkoholipitoiset tuotteet;
  • kaakaota, kahvia.

Ruokaa vihanneksia ja hedelmiä tuoreessa, lämpimästi jalostamattomassa muodossa vain kahden viikon kuluttua. Monikomponenttinen ravitsemusvaihtoehto on kielletty gastriitin pahenemisen aikana. Ruokapöydässä ei saa olla kastikkeita, tomaatteja, suolaa, mausteita sisältäviä tahroja. Tällaisia ​​tuotteita voidaan sisällyttää vain kuukausi, jotta vältetään vakavat komplikaatiot.

Ruokavalio päivälle

Reseptien tulee olla tasapainoisia, vaihtelevia ja terveellisiä. Järjestelmän noudattamiseksi valikko kootaan viikon ajan koko hoidon ajaksi. Se tarjoaa murto-aterian, joten päivän aikana pitäisi olla aamiainen, snack, lounas, iltapäiväteetä ja illallinen.

aamiainen

Aamulla on suositeltavaa syödä puuroa maapähkinän, tattarin ja kaurahiutaleiden, lukuun ottamatta hirssiä. Lautaselle ei tuntunut mielenkiintoiselta, on suositeltavaa lisätä hedelmäinen sose, hunaja. Aamiaiseksi voit syödä pehmeitä munia tai munakokkelia. Vaihtoehto on vähärasvainen raejuusto, joka on maustettu smetalla. Puolasta ja tuorejuustoista voit tehdä vuoka, jossa on porkkanoita.

Makeat kasvikset ovat erinomainen sokerin korvike. Juomana on suositeltavaa käyttää heikkoa kasviperäistä, mustaa, vihreää teetä, maitoa, kissat, dekoatteja, infuusioita sekä kuivattua leipää ja vähärasvaista krakkausta.

ruoka

Aamiaisen ja lounaan välillä on oltava toinen ateria. Välipala sopii:

  • paistetut hedelmät;
  • juustoraastin, juustokakut;
  • sokeroimaton jogurtti;
  • heikko tee kekseillä.

Lounaaksi syödä vihanneksia, lihalientä lisäämällä kovia rouheita - pastaa, nuudeleita. Voit kokata perunalastiketta kermalla ja muilla vihanneksilla sekä maitojauheella. Kuumana lautasena on suositeltavaa käyttää vähärasvaisia ​​lihoja toisessa versiossa. Se voi olla lihapullia, kalapalloja, pihviä.

Tärkein asia - liha tai kala on suoritettava lämpökäsittelyllä. Koristele vaihtoehto - keitetyt vihannekset, viljat. Juoma valitaan omalla makusi mukaan: komposti, tee, marja, maitobeli.

Iltapäiväteetä

Seuraava ateria on sama kuin välipala. On suositeltavaa syödä kevyttä ruokaa: maitotuotteita, paistettuja hedelmiä, salaatteja tai lämpimiä juomia.

Yöllä on suositeltavaa rajoittaa tuotteiden valinta. On suositeltavaa antaa etusijalle kasvismehut, höyrytetty liha ja kalaruokia. Nukkumisajasta voit syödä kevyitä illallisia: jogurtti, kefiiri, kova, vähärasvainen raejuusto. Syödä ruokaa on ehdottomasti 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa yöllä. Jälkiruoat voivat olla pöydällä koko päivän.

Ruokavalio makeisia ovat:

  • hedelmät, marja-astiat;
  • juustomassa;
  • marja-pohjainen kissel;
  • hillokkeet.

Asianmukaista ravitsemusta on noudatettava vähintään useita viikkoja. Viimeisen päivämäärän jälkeen voit syöttää tuoreita hedelmiä, vihannesten salaatteja. Koko hoitojakson aikana et voi syödä makeita elintarvikkeita, jäätelöä, mausteisia, suolaisia, savustettuja ruokia.

Perinteisen lääketieteen reseptit

Gastriitin akuutin muodon hoitamiseksi voit käyttää osoittautuneita suosittuja reseptejä yhdessä asianmukaisesti järjestetyn ruokavalion kanssa. Kun suolahapon taso ylittää normin, tärkeimpiä juomia käytetään yrttiteetillä:

Kotiruokaa ja infuusiot tehdään kasveista. Riittää, että täytät murskatut lehdet, ruohonvarret kiehuvalla vedellä ja jätetään useita tunteja. Juoman pitäisi olla koko päivän.

Alhainen happamuus, ruokahalu katoaa. Elintoiminnalle välttämättömät vitamiinit, kivennäisaineet ja ravintoaineet sisältyvät lääkekasveihin: koiruoho, salvia, minttu. Kasviperäisten infuusioiden lisäksi voit valmistaa mehua kaaliin, marjakuoreja, herneitä, vuorta, mustikoita, karpaloita, rosehipseja.

Sairastumiset esiintyvät eroosiivisten, kroonisten ja muiden vatsatautien tyypin kanssa. Yhdistetty terapia, mukaan lukien lääkehoito, ruokavalion noudattaminen, takaa paremman terveyden ja nopean toipumisen. Ruokavalio hyperakidion pahenemisen yhteydessä muiden gastriittien muodoista merkitsee korkealaatuisten, luonnollisten, ravitsemuksellisten elintarvikkeiden sisällyttämistä ruokavalioon.

Elintarvikkeet, joissa on runsaasti vitamiineja, normalisoi ruoansulatusjärjestelmän toimintaa, tukevat immuniteettia tulehdusprosessin aikana. Ruoan noudattaminen ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä voi estää kasvainten ja toistuvien pahenemisjaksojen kehittymisen.

Oikea ravitsemus gastriitin pahenemisen aikana

Tällä hetkellä krooninen gastriitti (CG) on yleisin patologia. Se on yli puolet kaikista ruoansulatuskanavan sairauksista ja 85% mahalaukun sairauksista. Valitettavasti se on kaukana kaikista, jotka voidaan suojata kroonisen hepatiitin pahenemiselta, ja se on sisäisten ja ulkoisten tekijöiden syy, jotka edistävät sairausprosessin uudistamista ja etenemistä. Yksi heistä on epäterveellinen ruokavalio, joten ongelman laiminlyöminen on yksi edellytyksistä, ilman että on mahdotonta saavuttaa myönteisiä tuloksia hoitoprosessissa.

Oikea ravitsemus

Lääketieteellinen ravitsemus kroonisen hepatiitin pahenemisvaiheessa tulisi varmistaa tulehdetun mahalaukun maksimaalinen säästäminen taudin ensimmäisinä päivinä, tarjota kaikki tarvittavat ravintoaineet ja puuttuvat vitamiinit. Tältä osin on kehitetty erityisiä peräkkäisiä ruokavalioita, joiden luonne riippuu tulehdusprosessin vakavuudesta.

Mitä sinun tarvitsee tietää: ruokavalio kroonisen gastriitin pahenemisen aikana määrittää mahalaukun eritysfunktion tilan ja muiden sisäelinten samanaikaisen vahingon: haima, suolet, maksa ja sappi, samoin beriberi, anemia ja hermoston tila.

Taudin ensimmäiset päivät - ruokavalio numero 1a

Potilaat, joilla on krooninen mahalaukun eritys, on määrätty ruokavaliota nro 1a, joka on suunniteltu viidestä seitsemään päivään. Tänä aikana mekaanisten, lämpöisten ja kemiallisten vaikutusten minimointi mahalaukun seinämille on tärkeä.

Kasvisperunat perunat - tärkeimmät ruokia terapeuttisessa ruokavaliossa X: n pahenemisen aikana

Ruokavalio №1a on kaikkein hyvänlaatuinen ja merkitsee vähäisempää nautitun ruoan määrää, lukuun ottamatta tuotteita, jotka lisäävät mahalaukun eritys ja ärsyttävät mahalaukun limakalvoa.

Tässä vaiheessa et voi syödä:

  • tuotteet, jotka sisältävät karkeaa kuitua (vihannekset ja hedelmät, raa'at ja keitetyt, sienet, palkokasvit);
  • leipävalmisteet, myös keksejä;
  • pasta;
  • liha ja kalanliemi;
  • kasviksia;
  • hiilihappo- ja alkoholijuomat, olut;
  • suolakurkkua;
  • kastikkeet;
  • suolakurkkua;
  • kaakao.

Mitä sinun tarvitsee tietää: ruokavalio tarjoaa hiilihydraattien rajoittamista, mikä vähentää mahalaukun reflexin herkkyyttä, poistaa limakalvojen ärsytystä (närästystä, kipua, hapan röyhtäilyä) sekä vähentää suolaa, mikä edistää kalsiumsuolojen viivästymistä, mikä heikentää tulehduskipulääkkeiden prosessi.

Ruoka on höyrytetty tai kiehuva. Ruoka, joka on nestemäisessä tai puolikiinteässä muodossa. Osaosien tulee olla pieniä, aterioita usein jopa kuusi kertaa päivässä. Ruoan lämpötila ei ole korkeampi kuin 40 astetta.

Mitä sinun tarvitsee tietää: ravitsemus pienissä osuuksissa kroonisen hepatiitin pahenemisen aikana on edellytys, ilman että on mahdotonta varmistaa mahalaukun limakalvoa.

  • maitotuotteet (kerma, maito, voi);
  • limakokeella tai kaurahiutaleipalla;
  • samasta viljasta ja maustekastikkeesta valmistetut maitokutsut;
  • keitetyt munat;
  • höyry omelette;
  • marja, hedelmä, maito;
  • hedelmähyytelö, souffle ja mousse;
  • vihannekset homogenoidussa muodossa;
  • sokeri, hunaja (pieninä määrinä);
  • suolakurkku.

Tänä aikana ei ole mahdollista kokata tattari- ja hirssikeittoja.

Kashi, kuten murska, on erittäin hyödyllinen hoitoon

Ruokavalion numero 16 - kaksi viikkoa

Potilaan seitsemän päivän maksimaalisen ravitsemuksen jälkeen HGH siirretään ruokavalioon nro 16, jolle on tyypillistä mahalaukun limakalvon säästäminen. Se on suunniteltu kaksi viikkoa.

Jos ruokavalio nro 1a mahdollistaa syömisen vain nestemäisessä ja osittain nestemäisessä muodossa, niin keitetyn ruoan soseinen koostumus on sallittua. Rajoitukset ovat vähemmän tiukkoja ja valikkoa laajennetaan tuomalla lisäravintoja ja ruokia ruokavalioon.

Tänä aikana potilaat saavat:

  • liotetut leivänmurut valkoisesta leivästä (60-80 g) päivässä;
  • kala- ja liharuokia (lihapullat, nyytit, lihapullat);
  • liha-souffle, perunamuusia;
  • riisiä, puuroa, riisiä, kaurajauhoja ja muita viljoja;
  • raastetut vihannekset (porkkanat, perunat);
  • kurkkua hienonnettuna sekoittimessa lisäämällä maitoa.

Ruoka keitetään tai höyrytetään.

Kun krooninen gastriitti on kohtalaista pahenemista, ruokavalio nro 1a voidaan jättää pois ja aloittaa välittömästi ruokavaliolla nro 16.

Siirry ruokavalion numeroon 1

Kun inflammatorinen prosessi vähenee ja tuskalliset oireet vähenevät, potilas siirtyy ruokavalioon nro 1, joka on vähemmän hyvänlaatuinen kuin edellisillä kahdella.

Sitä käytetään tavanomaisen vatsaontelon tavoin ja lisääntyneenä. On välttämätöntä seurata tätä ruokavaliota kahden tai kolmen kuukauden ajan, kunnes tulehdustilanteiden täydellinen katoaminen.

Tällöin on myös tärkeää jättää pois kaikki tuotteet, jotka voivat ärsyttää mahalaukun seinämiä ja edistää mahalaukun tuotantoa.

Näitä ovat:

  • elintarvikkeet, joissa on runsaasti karkeaa kuitua;
  • liha ja kalanliemi;
  • vihannekset;
  • suolakurkkua;
  • savustettu liha;
  • suolakurkkua;
  • kaikki paistamalla valmistetut astiat;
  • erilaisia ​​säilykkeitä;
  • jotkut vihannekset ja vihannekset (retiisi, sorrel, pinaatti, selleri, sipuli, valkosipuli, korianteri jne.);
  • leivontaan;
  • jäätelöä;
  • alkoholi;
  • hiilihappopitoiset juomat;
  • kahvi;
  • musta leipä

Kuvagalleria: kiellettyjä tuotteita

  • maapähkinäiset keitot;
  • manna, kaurapuuro, riisi, vermicelli, maitokala;
  • keitettyä kalaa ja kananlihaa;
  • höyrytyt lihatuotteet (leikatut lihat, lihapullat, lihapullat);
  • keitetyt munat;
  • höyrytetty muna tai omeletti;
  • raastettua riisiä, tattari puuroa;
  • porkkanat, perunat;
  • eilinen leipä;
  • valkoinen keksejä;
  • galetny-evästeet;
  • raastetut tai paistetut omenat;
  • marja-hyytelöt;
  • hedelmälieli, kompotti;
  • maito;
  • vähärasvainen kerma;
  • hedelmä- ja vihannesmehut;
  • teetä lisättyä maitoa;
  • suolakurkku.

Valokuvagalleria sallituista tuotteista

Mitä sinun tarvitsee tietää: Jotta ruoka ei rasittaa vatsaa eikä vahingoita tulehtuneita limakalvojaan, ruoan tulee olla murto-osaisia ​​ja usein noin 3 tunnin välein. Elintarvikkeiden ei kuitenkaan pitäisi olla kuumia tai kylmiä. Sallittu lämpötila on 40-50 ° C. Ruoka on höyrytettävä ja kulutettava vain pyyhittyinä.

Moottoritoimintoja, joita ilmaantuu ummetuksella, on suositeltavaa käyttää raakoja ja keitettyjä raaka-vihanneksia, kuten porkkanoita, kukkakaalia, juuriksia.

Kun krooninen hepatiitti on heikentynyt mahalaukun eritystä, ravitsemushoito alkaa ruokavaliolla nro 16, jota seuraa siirtyminen ruokavalioon nro 2, joka antaa mahalaukun limakalvon riittävän säästön sekä termisesti että mekaanisesti säilyttäen samalla mahalaukun välttämättömät kemialliset taudinaiheuttajat.

Ruokavalion numero 2

Syöminen, kuten kaikissa aiemmissa tapauksissa, on välttämätöntä pienissä annoksissa, joiden taajuus on 4-5 kertaa päivässä. Ruoka on hyvin keitetty ja hienonnettu, koska pyyhitty se on paremmin pilkottu ja imeytynyt vatsaan. Vain hankautunut ruoka auttaa vähentämään tulehdusta vatsaan. Kulutetun elintarvikkeen lämpötila ei saa olla yli 50 ° C.

Koska kemialliset ärsytykset, jotka stimuloivat mahalaukun limakalvoa, sallitaan:

  • liha ja kalanliemi;
  • sieni- ja vihannekset;
  • hedelmä- ja vihannesmehut;
  • tee;
  • kahvi;
  • kaakao.
Lihaa suositellaan höyryä varten

Tämän ongelman takia mahalaukun vähentynyt peptinen aktiivisuus ja suolahapon puutteellinen tuotanto ovat kiellettyjä seuraavista tuotteista:

  • vihannekset ja hedelmät, jotka sisältävät vihanneksia, sulattamattomia kuituja (retiisit, nauriit, palkokasvit, kaalit, päivämäärät, karviaiset, viinirypäleet);
  • savustettu liha;
  • säilykkeet;
  • mausteinen ja liian suolaista ruokaa;
  • mausteet;
  • suolakurkkua;
  • alkoholi;
  • Voi kakkuja;
  • kylmä juomat;
  • jäätelöä
  • fermentoidut maitotuotteet;
  • kananmunat tai pehmeät keitetyt munat;
  • liotettu silli;
  • viljakasvat, viljat;
  • Astioita vähärasvaisista kalan ja lihan lajikkeista keitetyssä tai paistetussa (ilman kuorta) muodossa;
  • keitetyt raastetut vihannekset;
  • raastetut marjat ja hedelmät kompostissa, hyytelössä;
  • vihannesten ja makeiden hedelmien mehut;
  • liha- ja kalkkikastikkeet;
  • hedelmä hyytelö;
  • suolakurkku.
Suhteettomuuden sattuessa täysmaito suljetaan kokonaan potilaan ruokavaliosta.

Mitä sinun tarvitsee tietää: ruokavaliohoito, kroonisen hepatiitin paheneminen on tärkeä ja erottamaton osa hoitoa ilman, että positiivista ja pysyvää terapeuttista vaikutusta ei voida saavuttaa.

On tärkeää ymmärtää, että määrättyä ruokavaliota ei tule noudattaa pelkästään akuutissa ajanjaksossa vaan myös merkittävän parannuksen aikana, kun tulehduksen oireet ovat täysin kadonneet, sillä vähäinen ravitsemusvirhe voi kumota kaikki tervehdyttämistoimet.