Ruokavalio gastriitille

Ruoansulatuskanavan mahalaukun takia on mahdollista saada terapeuttinen vaikutus ilman mahdollisesti lääketieteellistä hoitoa, mikä vaikuttaa myönteisesti muihin elimiin ja järjestelmiin.

Ruoansulatuskanava tai mahahaava riippuu happamisuudesta, limakalvojen vaurioitumisasteesta ja muista sairauksista. Siksi ennen ruoan valmistusta on parempi saada ruoansulatuskanavan gastroskopia.

Ruoansulatus gastriitti on tasapaino kaikkein hyvänlaatuisen ja koko aterian. Samaan aikaan ruoan saannin tulisi olla säännöllistä - syödä usein ja hitaasti, koska sairas vatsa on helpompi selviytyä pienestä määrästä ruokaa.

Mitä voit syödä akuutin gastriitin kanssa?

  • Ensimmäisenä päivänä on parempi pidättäytyä ruoasta. On mahdollista ja tarpeellista juoda, mutta vain kylmä tee, kivennäisvesi ilman kaasuja.
  • Toisesta päivästä lähtien on tarpeen sisällyttää ruokavalion hyytelö, nestemäinen puuro (mieluiten kaurahiutaleet), nestemäinen perunamuoto veteen, pehmeät keitetyt munat.

Tällainen tiukka ruokavalio on suunniteltu sairauden pahenemisvaiheeseen ja tulevaisuudessa ruokavalioa on asteittain laajennettava. Alhaisen happaman tuotannon omaavat ihmiset tarvitsevat syödä enemmän elintarvikkeita, jotka lisäävät kloorivetyhapon vapautumista, ja ne, joilla on korkea hapon muodostuminen, täytyy tehdä päinvastoin.

Tuotteet, jotka hieman stimuloivat mahalaukun eritystä

  • Juomavesi, kivennäisvesi ilman kaasua, heikko tee;
  • raejuusto, sokeri, tuore valkoinen leipä;
  • hyvin keitetty liha ja tuore kala;
  • perunat (perunat, kukkakaali, rutabaga, porkkanat);
  • ei kovin vahvoja kasviskeittoja ja viljaa.

Tuotteet, jotka voimakkaasti stimuloivat mahalaukun tuotantoa

  • kaikki alkoholipitoiset ja hiilihapotetut juomat;
  • kahvi, vähärasvainen kaakao;
  • hyvin suolattuja ruokia;
  • munankeltuainen;
  • vahvat, rikkaat lihaluvat;
  • musta leipä;
  • säilykkeet;
  • erilaisia ​​mausteita;
  • kaikki paistettua, savustettua, marinoitua.

Ruoan kulku nopeus

Vatsan työn helpottamiseksi ei myöskään tarvita samanaikaisesti nestemäistä ja tiheää ruokaa. Esimerkiksi, kun olet syönyt puuroa aamiaiseksi, on parempi juoda teetä aikaisintaan 1,5 tuntia. Ei ole suositeltavaa yhdistää runsaasti proteiineja sisältäviä elintarvikkeita (liha, raejuusto, maito) elintarvikkeisiin, joissa on runsaasti hiilihydraatteja (jauhotuotteet, perunat). Syöksytyn ruoan vaikutus vaikuttaa vatsan moottoriaktiivisuuteen, eli siihen aikaan, jolloin ruoka kuljetetaan mahasta suoleen.

Nestemäinen ja herkullinen ruoka poistuu vatsasta nopeammin kuin kiinteä. Ja varsinkin pitkät ovat mahassa rusinoita ja luumuja. Niinpä ensimmäisten 2 kuukauden aikana akuutin gastriitin puhkeamisesta on parempi, ettei niitä syödä.

Hiilihydraatit poistetaan nopeammin mahasta, proteiinit ovat hitaampia ja rasvat pysyvät pisimpänä. Rasvoilla on vähäinen vaikutus mahahappojen erittymiseen, mutta ne lisäävät aikaa, jolloin ruoka on mahassa, koska rasvoja on vaikea hajottaa. Siksi rasvan pahenemisvaiheessa on parempi kieltää (vähän kasviöljyä sallitaan, noin 2 tl päivässä).

Mitä kauemmin ruoka on vatsaan, sitä enemmän kloorivetyhappoa vapautuu.

On myös otettava huomioon, että sairastuneen vatsa on vaikeaa selviytyä karkeasta kuidusta, joka on runsaasti valkoisen kaalin, nauris, retiisi, omenakuori, marjat karkeilla nahoilla (karviaiset, herukat, viinirypäleet, päivämäärät) ja myös täysjyväleipä.

Ruokavalion ominaisuudet, joilla on alhainen happamuus

Taudin pahenemisvaiheen alkuvaiheessa noudatetaan tiukkaa ruokavaliota. Ruokavalion tavoite on vähentää tulehdusta. Ja vasta silloin voit vähitellen alkaa stimuloida mahanesteen erittymistä.

Mitä voit syödä ja juoda alhainen happamuus?

  • Loose tea, voi olla maidon kanssa;
  • vesi sitruunalla ja sokerilla;
  • valkoinen keksejä;
  • erilainen kerma;
  • kuivat keksit;
  • voita;
  • tuoreet tuorejuusto;
  • pehmeät keitetyt munat;
  • höyrykeittimet;
  • vihannesten, hedelmien ja herneiden keitot;
  • puuroa, keitettyä pehmeää lihaa;
  • vähärasvainen kala;
  • höyrysekoitukset;
  • keitetty kana;
  • pasta;
  • vihannekset ja vihannekset perunoiden muodossa (ei kuitenkaan sorreli ja pinaatti);
  • makeat lajikkeet marjoista (vadelmat ja mansikat);
  • makea raastettu hedelmä ja hillot;
  • hyytelöt, kompotit;
  • marjat ja hedelmät, ei-happamat mehut;
  • ei-teräviä juustoja.

Tällaista ruokavaliota havaitaan noin 3 viikon ajan, riippuen terveydentilasta. Sen vaikutuksen alaisena tulehdus vähenee, kipu katoaa. Ja kun prosessin vakavuus on vähentynyt, voit aloittaa vähitellen stimuloivan suolahapon muodostumista. Tämä olisi tehtävä vähitellen. Aloita lihanlihojen valmistaminen vahvempana, ei huono leikata silliä, suolakurkkua illalliselle. Mahdollisuuksien mukaan tee kaviaarivalmiste. Puoli tuntia ennen ateriaa, juo puolikkaan lasillisen laimennettua sitruunamehua hyvin.

Voit syödä paistettuja ruokia, mutta sinun on paistettava ilman leipoa (älä syö munaa ja leivänmarjoja). Yrtteistä tällä hetkellä alkaa herättää katkeruutta. Ne parantavat ruokahalua ja makua. Ruoka on vielä hyvin kypsennettävä ja pyyhittävä. He suosittelevat myös gastriitin hoitoa koumissin kanssa. Siksi, mikäli mahdollista, juo koumiss kantomaidosta. Se stimuloi mahalaukun ja kvassin. Mutta sinun ei pitäisi osallistua siihen, koska se voi parantaa kaasun muodostumisprosesseja. Voit juoda kahvia, mutta enintään 1 kuppi päivässä.

Mikä on kiellettyä syödä ja juoda alhainen happamuus?

  • Mausteinen ruokia;
  • tuoretta leipää;
  • makeat kakut;
  • rasvainen ja karkea liha;
  • täysmaitoa;
  • tuotteet karkeilla kuiduilla (kaali, rusinat, luumut).

Kun ruokavalio laajeni edelleen, sallittiin voimakkaampi tee, kaakao, kefir. Muista kuunnella hyvinvointia. Jälkeen jatkuva parantaminen yleiskunto (yleensä 2-2,5 kuukautta alkamisen jälkeen) ruokavalio laajenee niin, että voit syödä lähes kaikkea, paitsi: savustettu liha, rasvainen liha ja kala, pekoni. Älä myöskään hyväksy mausteita, suolaa, kaalia, viinirypäleitä. Aamiaisen ja lounaan on oltava kuumia ruokia, ja päivälliselle voit syödä 20% kaikesta päivässä syöneestä.

Esimerkkivalikko pahenemisvaiheessa

  • Aamiainen: puuroa ja heikko teetä maidolla.
  • Toinen aamiainen: paistettu omena.
  • Lounas: liemi lihapullilla; tattari vilja; soseet.
  • Illallinen: kasvissose; tuorejuusto, voit hillolla.
  • Yöksi: lasillinen kefiriä valkoisilla kekseillä.

Normaalin tai korkean happamuuden omaavaan ruokavaliota koskevat ominaisuudet

Ensimmäisten 2 viikon aikana pahenemisen jälkeen ruokavalio on lähes sama kuin gastriitilla, jolla on alhainen happamuus. Mutta tässä tapauksessa on parempi käyttää enemmän täysmaitoa ja maitotuotteita, koska maito voi normalisoida lisääntynyttä happamuutta.

Maitoa. Jotkut ihmiset eivät voi juoda maitoa. Joskus se aiheuttaa turvotusta, ripulia jne. Tällaisissa tapauksissa hoidon alussa on parempi ottaa laimennettua maitoa eli lisätä siihen teetä. Maidon on oltava lämmin ja juoda sen pitäisi olla vähän. Jos nämä toimenpiteet eivät auta, maito korvataan limakypsillä.

Menetelmä liman keitojen keittämiseksi

25g jauhoja tai ryynit Kauran paremmin 600 ml vettä laitettiin tuleen ja keitetty kunnes kunnes keitto keitetään jopa 250-300 ml. Sitten hiero se seulan läpi, laita 1 keitettyä keltuainen, voit lisätä kermaa, ja ennen tarjoilua lisätään 15 g voita.

Kaikki elintarvikkeet on hierottava, hienonnettu, lämmin. Laajentamaan ruokavaliota 1,5-2 viikossa, valitse ne tuotteet, joilla on vähäinen vaikutus mahalaukun eritykseen. Levyjen tulee olla heikkoja. Voit tehdä tämän laittamalla lihan kiehuvaan suolattuun veteen. Myös usein ja jaksottaisen voiman periaate säilyy. Liha on parasta keittää lihapullia ja quenelles.

Mitä voit syödä ja juoda äkillisessä vaiheessa?

  • Ruskkuja valkoisesta leivästä, keppejä limanlihasta lisäämällä viljaa;
  • munat ja maitovalmisteet;
  • leikat, lihapullat, quenelles, vähärasvaisten lihojen, siipikarjan ja kalahappojen höyryttäminen tai keittäminen vedessä;
  • maitorasva maustetut maapähkinät eri viljoista lukuun ottamatta hirssiä;
  • pehmeä keitetty muna, höyrymuna, hyytelöt, hyytelöt, makeisten hedelmien ja marjojen mehut;
  • sokeri; hunaja;
  • maito, kerma;
  • juuri valmistettu juustoraaste maidolla ja sokerilla;
  • juustomassat;
  • teetä maidon ja kerman kanssa;
  • vadelma luonnonvaraisen ruusun sokerilla.

Ruokavalion tulisi olla runsaasti proteiineja, koska ne toimivat materiaalina vatsa-solujen palautumiselle.

Muna on erinomainen ja kohtuuhintainen eläimen proteiinin lähde elimistölle, koska munaproteiinin koostumus on lähellä kehon kudoksemme proteiineja ja se imeytyy hyvin. On parempi syödä pehmeitä keitettyjä munia ja pussia, sillä kovalla keitetyt munat viipyvät pitkään mahassa.

Tuoreen mustan leivän sijaan on parempi kuivata uunin ruskeilla, koska kun ne kuivataan uunissa, ne ovat lempeitä ja muruavia. On erittäin tärkeää lisätä kasviöljyä elintarvikkeisiin, koska se nopeuttaa mahalaukun limakalvon erilaisten vammojen paranemista, jotka ovat niin yleisiä tämäntyyppisen gastriitin kanssa.

Mikä on kiellettyä syödä ja juoda normaalin tai korkean happamuuden kanssa?

Ruokavaliosta tulisi jättää pois:

  • suolakurkkuja, marinadeja, mausteisia mausteita;
  • runsaasti lihaa ja kalakeittoa;
  • paistetut elintarvikkeet;
  • fermentoidut maitotuotteet;
  • kahvi;
  • musta leipä;
  • suola;
  • alkoholijuomia.

Esimerkkivalikko pahenemisvaiheessa:

  • Aamiainen: höyry omelette; kaurahiutaleita; teetä maidon kanssa.
  • Toinen aamiainen: maitoa ruskeilla.
  • Lounas: porkkana-peruna keitto; höyryliha paistetut perunat; hedelmä hyytelö.
  • Tee aika: maito.
  • Illallinen: keitettyä kalaa porkkana-sokerijuurikkaalla; teetä maidon kanssa.
  • Yöksi: maitoa.

Tärkeä rooli kroonisen gastriitin hoidossa on ruokavalio. Taudin pahenemisvaiheessa, joka ilmenee lisääntyneiden kipujen ja dyspeptisten häiriöiden vuoksi, mekaanisen, kemiallisen ja termisen säästämisen periaate on erittäin tärkeä.

Ateriat tulisi jakaa, 5-6 ateriaa päivässä, ruoka - kohtalaisen kuuma, huolellisesti mekaanisesti käsitelty.

Ruokavalio kroonisesta gastriitista

Kroonisessa gastriitissa, jolla on eritysvajaus, on määrätty ruokavaliota 2. Samanaikaisesti ruoan tulee olla fysiologisesti täydellinen, koostumukseltaan vaihteleva ja sisältää elintarvikkeita, jotka stimuloivat mahahapon eritystä ja parantavat ruokahalua, usein pienentyneet tällaisissa potilailla.

Tätä tarkoitusta varten suositellaan:

  • keitot kala- tai lihaliemessä;
  • vähärasvainen liha ja kala;
  • tilli, persilja;
  • liotettu silli;
  • musta kaviaari

Potilaat voivat myös:

  • (jos hyvin siedetty);
  • keitetty;
  • haudutetut ja paistetut vihannekset;
  • kuoriva puuroa vedessä tai lisäämällä maitoa;
  • pehmeät keitetyt munat;
  • ei-terävät juustot;
  • vähärasvainen kinkku;
  • hedelmä- ja vihannesmehut;
  • jäykät omenat.

Tuotteet, jotka vaativat pitkittynyttä ruoansulatusta mahalaukussa, ärsyttävät sen limakalvoa ja lisäävät käymisprosessia suolistossa, ei suositella:

Ei suositellut tuotteet:

  • rasvaiset lihat ja kala;
  • mausteinen ja suolaista ruokaa;
  • kylmä juomat;
  • tuoretta valkoista ja mustaa leipää;
  • tuore leivonnaiset;
  • Suuri määrä kaalia ja rypäleitä.

Maitoa. Potilaat, jotka kärsivät kroonisesta gastriitista, joilla on eritysvajaus, usein huonosti siedetään täysmaitoa. Tällaisissa tapauksissa on mahdollista suositella happamiin meijerituotteisiin (kefir, jogurtti), juusto (tuore tai vuoka, vanukas).

Kun ruokavalioissa otetaan huomioon ruoansulatuskanavan yleinen tila

Ruokavaliota valittaessa on otettava huomioon haiman, sappirakon, suoliston mukana olevat taudit. Joten, kun taipumus ripuli määräämää ruokavaliota 4, kun läsnä on kroonisen kolekystiitti ja haimatulehdus - ruokavalio 5 lukuun ottamatta täysmaidon ja rajoittamalla tuoreita hedelmiä ja vihanneksia.

Ravitsemuksellisen hoidon kesto määräytyy yksilöllisesti.

Tiukempaa ruokavaliota, jota suositellaan taudin pahenemisen aikana, määrätään yleensä 1-2 kuukautta.

Tiettyjen ruokavaliopotilaiden perusperiaatteiden on noudatettava jo vuosia.

Taudin muoto ja suunta

Ruoka gastriitille riippuu taudin muodosta ja kurssista. Akuutissa gastriitissa ja kroonisen pahenemisen yhteydessä esitetään tiukka ruokavalio (ks. Ruokavaliota hyperaktiiviselle gastriitille) ja kroonisen mahalaukun remisio-vaiheessa ruokavaliota voidaan laajentaa. Kaikille gastriitityypeille, alkoholille, tupakoinnille, paistetuille, rasvaisille, suolaisille elintarvikkeille on ehdottomasti suljettu pois.

Mitä voit syödä hyperaktiivisen gastriitin kanssa

  • Vähärasvaiset lihaluujat: kana, kyyhkyt, kani. On suositeltavaa leikata lihaa useita kertoja lihamyllyn läpi tai huolellisesti ja hitaasti pureskella.
  • Vähärasvaiset kalalajit: turska, kummeliturska, vaaleanpunainen lohi;
  • Kasvisose, raastetut kasvikset: perunat, porkkanat, juurikkaat, nuoret herneet;
  • Hedelmäsoseet, hyytelöt, kompotit: mansikat, vadelmat, omenat;
  • Kashi, hyvin keitetty pehmeä veteen (mansikka, kaurahiutaleet, riisi)
  • Maito, tuore vähärasvainen raejuusto;
  • Juuri valmistettu kaali mehu;
  • Emäksisten kivennäisvesien (Borjomi) saanti on suositeltavaa: yksi lasi tuntia ennen aterioita.
  • Erityistä huomiota on kiinnitettävä proteiinivalmisteiden saantiin - proteiinit toimivat kehyksenä uusien solujen muodostumiselle.

Kaikkien elintarvikkeiden tulisi olla vähäksi maustettuja ja suolattuja. Ateria tehdään pieninä annoksina säännöllisin väliajoin (5-6 kertaa päivässä).

Hypoasidisessa gastriitissa (gastriitti, jolla on alhainen happamuus, atrofinen gastriitti), ruokavalion tärkeä kohta on mahalaukun stimulaatio.

Ateriat tulee ottaa tietyin tuntein (tiukka ateriointiohjelma normalisoi mahalaukun erittymisen). Ruoasta tulee ruokahalun tunne, sen vastaanotto tulee tapahtua rennossa ilmapiirissä kiirehtimättä. Ruoan purkaminen on tärkeää: toisaalta murskattu ruoka ei traumaattisesti mahalaukun limakalvoa toisaalta, kun pureskellaan, tuotetaan runsaasti mahahappoa ja sylkeä, mikä edistää elintarvikkeiden parasta imeytymistä.

Kun hypoasidinen gastriitti on jätettävä pois:

  • Alkoholia.
  • Tuotteita voita, paistettuja ruokia.
  • Suolainen, mausteinen ruokia.
  • Sienet, karkea karkea liha.
  • Kaali, viinirypäleet ja viinirypälemehu.

Mitä voit syödä hypoasid gastriitti:

  • Liha: kaninliha, kana keitetyn lihan, vähärasvaisten lihapullojen, lihapullojen muodossa; lihaliemi, korva;
  • Kalafileet vähärasvaisista kaloista;
  • Kasvisose, raastetut kasvissalaatit perunoista, punajuurista, porkkanoista, kesäkurpitsaa, pinaattia;
  • Kermavaahtoa, kefiiriä, raejuustoa, maitoa, juustoa;
  • Hedelmämehut (paitsi rypäle), kompotit, dogrose, mustaherukka;
  • Mineraalivesi 20-30 minuuttia ennen ruokailua.

Ateriat syödään vähintään 5 kertaa päivässä. Lääketieteellistä ravitsemusta havaitaan vielä 2-3 kuukautta pahenemisen jälkeen. Potilaan tulee olla rennossa ilmapiirissä, jossa on hyvä levätä ja nukkua. Suositeltu vitamiini- ja kivennäisvalmisteiden saanti.

Ruokavalio kroonisesta gastriitista

Kroonisen gastriitin potilaiden terapeuttisen hoidon perusta on ruokavalio, joka riippuu mahalaukun eritystä, potilaan yleisestä tilasta ja taudin vaiheesta. On muistettava, että kroonisen gastriitin lääketieteellinen ravitsemus on ennen kaikkea sairaan ihmisen ravinto, joka takaa sen fysiologisen tarpeen elintarvikkeiden ainesosille.

Samanaikaisesti erityisesti valittu ja erityisesti käsitelty tuote-kompleksi on hoitomenetelmä, joka vaikuttaa taudin eri patogeenisiin mekanismeihin. Näin ollen potilaalle määrätyn ruokavalion tulisi kattaa fysiologinen tarve erilaisille elintarvikkeille ja lisäksi tyydyttää lisääntynyt tarve useista ravintoaineista, jotka johtuvat taudista (esimerkiksi vitamiineissa, kivennäisaineissa, proteiineissa, raudassa jne.). ).

Fysiologisesti viallisen ruokavalion nimittäminen on sallittua lyhyeksi ajaksi, jonka tarve saattaa johtua ruuansulatuskanavan voimakkaasta toimintahäiriöstä (esimerkiksi kroonisen gastriitin pahenemisesta).

Ruokavalio valitaan laadullisen koostumuksen mukaan (sisältää tiettyjä tuotteita) ruoan valmistusmenetelmän mukaan (lämpökäsittelyn tyyppi - paistaminen, kiehutus, höyrytys, uunissa paistaminen, hiomamäärä).

Ravitsemusruokinnassa kroonisessa gastriitissa, ruoan lämpötilassa ja sen mekaanisissa ja kemiallisissa vaikutuksissa mahalaukun limakalvoon ja mahalaukun laitteisiin.

On syytä muistaa, että ruoat, joiden lämpötila on alle 15 ° C ja yli 57-62 ° C, ärsyttää ja paastoamisen aikana otetut kylmät astiat lisäävät suoliston peristalsiota, koska mahalaukun termoreseptoreihin kohdistuu refleksiivisiä vaikutuksia. Tältä osin kaikkein välinpitämättömimmät ovat astioita, joiden lämpötila on lähellä 37-38 ° C.

Ruoan mekaaninen toiminta määräytyy sen tilavuuden, hiomamäärän, sakeuden, lämpökäsittelyn menetelmän mukaan.

Tasapainoisen ruokavalion valmistuksessa on otettava huomioon, että koko päivittäinen ruokavalio on noin 3 kg. Samalla 25-30% koko kalorisisältöstä vastaa 1. aamiaista; 10-15% - toinen aamiainen; 35-40% lounaalle ja 15-20% päivälliselle.

Jos potilaan tila vaatii ruoansulatuskanavan mekaanisen säästämisen, koko päivittäinen annos jaetaan 5-6-8 annokseen.

Joissakin tapauksissa on pyritty vähentämään päivittäisen ruokavalion painoa ja nimitystä nestemäisten ja tahnojen ruokien ajan, sillä on pienempi mekaaninen vaikutus vatsaan.

Kroonista gastriittia sairastavien on tiedettävä, että paistetuilla elintarvikkeilla on suurin mekaaninen vaikutus mahalaukun limakalvoon. Vähäisessä määrin tämä vaikutus on astia uunissa. Vesi- ja höyryastioissa keitetyt astiat ovat vähiten mekaanisia.

Mekaanisesti säästävä ruokavalio ei saisi sisältää sidekudoskuituja. Siksi liha on puhdistettava jänteistä ja kaistaleesta ja siipikarjan ihosta.

Lisäksi mekaanisesti säästävä ruokavalio ei saisi sisältää runsaasti soluseinien (leseet, täysjyvätuhot, Poltava ja Artek -rodut, palkokasvit, hirssi, juurikkaat, porkkanat, vihreät herneet) sisältävät elintarvikkeet tai niiden määrä ruokavaliossa vähenee. Nämä tuotteet ovat vain keitettyjä ja nuhjuisia.

Ruoan kemiallinen vaikutus ruoansulatuskanavaan määräytyy orgaanisten happojen, eteeristen öljyjen, uutteiden, suolan, hiilidioksidin ja vesiliukoisten sokerien pitoisuuden perusteella.

Kun mahalaukun, joka ei voi olla ja mitä voi

Gastriitti on tulehduksellinen prosessi, joka tapahtuu vatsan vuorauksessa. Se johtuu huonolaatuisten tuotteiden käytöstä, usein rasituksista ja kehon suojaavien ominaisuuksien heikentymisestä.

Tämä on tauti, joka vaikuttaa planeettamme joka toinen asukkaan. Eriikäisiä ihmisiä sovelletaan sen mukaan. Se voi olla sekä lapsuudessa että kypsässä.

Useimmat eivät ruokaa gastriitin aikana eivätkä ota lääkkeitä remission aikana. Mutta on olemassa vaara, että tämä sairaus voi muuttua mahahaavaksi tai jopa onkologiaksi.

On tarpeen päättää, mihin ruoka-aineisiin gastriitti ja ne voidaan syödä rajoittamattomina määrinä. Tämä auttaa vähentämään taudin pahenemisriskiä.

Koska ihmiset harvoin kiinnittävät huomiota mahalaukun toimintaan ja ryhtyvät tarvittaviin toimenpiteisiin, tämä sairaus nopeasti virtaa krooniseen vaiheeseen.

Tärkeimmät oireet

Gastriittia osoittavat oireet voidaan helposti tunnistaa. Mutta lääkäri voi vain määrittää diagnoosin diagnoosin jälkeen.

On välttämätöntä siirtää useita tutkimuksia diagnoosin määrittämiseksi ja tekemiseksi oikein.

  1. "Nälkäiset" kivut, joilla on korkea happamuus gastriitilla. Aamulla kun henkilö herää, hän haluaa syödä jotain, rinnakkain, on tuskallisia tunteita. Tällaiset kipuja esiintyy myös aterioiden välillä.
  2. Närästystä. Joskus se voi olla niin voimakasta, että henkilö ei edes pysty selittämään selkää.
  3. Immuniteetin puute.
  4. Tyylikäs kipu vatsassa.
  5. Tunne raskasta syömisen jälkeen.

Gastriitti, jolla on alhainen happamuus

Mitä on käytettävä mahahöyryssä, jolla on alhainen happamuus? Ero korkean ja matalan happamuuden välillä on elintarvikkeiden syömisen lähestymistapoja. On syytä syödä neljä kertaa päivässä.

Mitä voit syödä, kun gastriitti tuotteiden luettelo:

  1. Sitruunamehu (sitä käytetään lisäaineena salaatissa).
  2. Suola, kaneli.
  3. Pasta.
  4. Meijerituotteet.
  5. Munia. Niitä käytetään joko raakana tai keitettyinä. Paistettua on poistettava ruokavaliosta.
  6. Kalaa.
  7. Keitettyä lihaa.
  8. Kasviöljy. Voit käyttää oliivi- tai auringonkukkaöljyä.
  9. Voi, mutta rasvaton.
  10. Keitetyt tai höyrytettyjä vihanneksia. Voit myös käyttää niitä, esilukota.
  11. Hyytelöä.
  12. Hedelmät, keitetyt tai kypsennetyt uunissa.
  13. Keitettyä lihaa.
  14. Ravinnon parantamiseksi on suositeltavaa käyttää aamulla vettä maustetulla tl-hunajalla.
  15. Merikala. Mereneläviä ei voi syödä, yleensä missään muodossa.
  16. Se auttaa kehoa ottamaan teetä tai kahvia maidon kanssa.
  17. Mehut niiden vihanneksista ja hedelmistä. Mutta on yksi varoitus - nämä juomat täytyy kuluttaa ennen aterioita.

On myös luettelo tuotteista, jotka ovat ehdottomasti kiellettyjä käytettäväksi ihmisillä, joilla on pieni happamuus, mutta se on sallittua korkealla.

Ruoansulatuskanavan gastriitti ei voi olla kiellettyjä elintarvikkeita, jotka voivat vahingoittaa terveyttä.

  1. Rasvainen, paistettu, savustettu.
  2. Palkokasvit.
  3. Etikkaa.
  4. Erilaisia ​​mausteisia mausteita.
  5. Negatiiviset vaikutukset vatsaan ovat hedelmiä, joilla on paksu iho.
  6. Suklaa.
  7. Sinappi.
  8. Alkoholijuomat.
  9. Hiilihapotettu juoma.
  10. Paistettua lihaa.
  11. Kaali, retiisi, retiisi.
  12. Perunat.
  13. Kaikki jauhotuotteet.

Ruokavalio, jos noudatat kaikkia sääntöjä, auttaa palauttamaan vatsan muutamassa viikossa. Mutta taudin läsnä ollessa on välttämätöntä, että ruokavalio seurasi ihminen elämään.

Pysäytä tämän taudin epämiellyttävät oireet. Valikko, joka on suunniteltu palauttamaan kehon, mahalaukun kanssa, jolla on alhainen tai korkea happamuus, ei auta tuntemaan nälkää.

Gastriitti-valikko

Kun gastriitti on tarpeen valikon tekemiseksi erityisen huolellisesti. On toivottavaa, että lääkäri auttaa sairasta.

Esimerkiksi tällainen ruokavalio on:

  • Varhainen aamiainen. On toivottavaa, että hän oli viimeistään tunnin kuluttua henkilön heräämisestä. Tämä voi olla tattari. Voit korvata kaurahiutaleet, jotka valmistetaan illalla. Tätä varten sinun on otettava 3 rkl kaurapuita, 2 rkl maitoa ja 1 hunajaa.
  • Myöhäinen aamiainen. Tärkein asia gastriitille on, että henkilö ei ole nälkäinen päivällä. Toisella aamiaisella sinun täytyy syödä pari paistettua omenaa. Voit lisäksi laittaa pari teelusikallista tuorejuustoa omenan ytimeen.
  • Lounasta. Se voi olla kasvis- tai lihakeitto, mutta on suositeltavaa olla täyttämättä sitä. Höyrytetty liha on myös sopiva. Lisäksi voit tehdä mehua juuri puristetuista hedelmistä ja vihanneksista.
  • Jälkeen jonkin aikaa, jotta ei tuntua nälkä, sinun täytyy juoda yrttiteetä maidon kanssa ja murskatuhoja musta leipä.
  • Illallinen. Sopiva kasvispeippa. Hedelmämehu.
  • Ennen nukkumaanmenoa tunnin kuluttua sinun on syötävä lasillinen hapan maitoa tai lämmin. Makeisista voi syödä hunajaa tai vaahtokarkkeja.

On olemassa luettelo sallituista tai kielletyistä tuotteista, jotka vain lääkäri voi määrittää kullekin henkilölle erikseen.

Toinen tärkeä kuntoutusterapia on suuri määrä vettä.

Esimerkiksi aikuisen tulisi kuluttaa noin kaksi litraa päivässä. Laskeminen 10 kg 300 gramman painosta vettä.

Tuotteet, joilla on korkea happamuus gastriitille

Kaasun aikana, jossa mahahaava on korkea happamuus, on välttämätöntä poistaa ruokavaliovalmisteista, jotka voivat lisätä vatsaan erittyvän mehua.

Määritettäessä tätä tautia sinun on:

  1. Syöminen on tarpeen vähintään kerran kolmessa tunnissa.
  2. Sinun tarvitsee vain syödä lämpimää ruokaa. Kylmä tai kuuma ruoka voi vahingoittaa henkilöä.
  3. Tarvitaan vain hiljaisessa kotiympäristössä.
  4. Närästyksen välttäminen auttaa, jos aamulla juot 1 tl soodaa / 1 kupillinen vettä. Lisäksi aterian aikana sinun on pureskeltava huolellisesti jokaisen kappaleen.
  5. On tarpeen syödä keitettyä tai höyrytettyä ruokaa.
  6. Sallitaan syödä maitotuotteita.
  7. Hedelmiä voi syödä vain raakana, keitettyinä tai höyrytettynä hitaasti liesi.
  8. Ruokavalio makkarat tai makkara.
  9. Liha, mutta lintu on ensin puhdistettava iholta.
  10. Pasta, mutta vain kiinteät lajikkeet.
  11. Kahvi maidon kanssa.

Et voi koskaan käyttää:

  1. Mausteet ja mausteet.
  2. Jauhotuotteet, erityisesti tuoreet.
  3. Rasva kermakakut.
  4. Juustojen kovaa lajiketta.
  5. Salossa.
  6. Rasvaton kalalajikkeet.

Mitä lapset tarvitsevat gastriitin aikana

Valitettavasti sairaus, kuten gastriitti, voi olla tuttu aikuisille, mutta myös lapsille. Tämä johtuu siitä, että he lopettavat syömisen ruokasalissa ja alkavat ostaa itselleen kiellettyjä elintarvikkeita.

Ruumiin säilyttämiseksi ja ruoansulatuskanavan sairauksien ennalta ehkäisemiseksi on toivottavaa käyttää biologisesti aktiivisia lisäaineita. Ne täytyy syödä päivän aikana.

On suositeltavaa, että lääkäri päättää, mitkä lääkkeet on otettava erikseen lapsen kehon alle.

Lapset on opetettava jo varhaisesta iästä taulukon "kulttuuriin" ja asianmukaiseen ravitsemukseen. Heidän on myös täydennettävä elimiään tarvittavalla vesimäärällä.

Lapsella tulisi olla monipuolinen ruokavalio. Nämä ovat erilaisia ​​porkkanoita, kermaista keittoa, vihannespeittoa, kermaista keittoa. Juomien ja kahvin sijasta, joita myydään ruokakaupoissa, tulee paremmin tuoreiden marjojen, dekoosien kompostoimia.

Vähennä makeisten ja hiilihydraattien määrää hedelmillä tai vihanneksilla, jotka on keitetty hitaasti keittimessä.

Sallitut tuotteet mahahaava ja mahalaukun korkea happamuus

Ja mahahaava ja gastriitti viittaavat ruoansulatuskanavan sairauksiin. Heillä on samankaltaisia ​​oireita, joten palautumismenetelmä on sama.

Ensinnäkin sinun on luovuttava kielletyistä vihanneksista ja hedelmistä.

Mitä voit syödä, kun gastriitti luettelossa:

  1. Kiillotetut keitot.
  2. Lean lihaa.
  3. Rasvaton maito.
  4. On tarpeen antaa etusija viljalle. Se voi olla vehnää, riisiä, viljaa tai kaurajauhoa.
  5. Voit syödä vihanneksia.
  6. Mustikka leipä.

Kielletyt tuotteet:

  1. Ruokailevat mausteiset, savustetut, paistetut ja suolainen elintarvikkeet.
  2. Et voi käyttää säilytystä ja erilaisia ​​marinadeja.
  3. Puff-leivonnaiset.
  4. Juo kahvia vain viimeisenä keinona, on toivottavaa laimentaa se maidolla.
  5. Jauhotuotteet, varsinkin jos ne vain keitettiin ja vielä lämpimät.
  6. Viinirypäleitä. Voit myös antaa ja turvotusta.
  7. Kaali ja kaikissa ilmentymissä. Paistettua tai hapankaalia voi aiheuttaa vakavia seurauksia ruoansulatuskanavan häiriöistä.
  8. Palkokasvit.
  9. Juustoa.

Valikko, jota on noudatettava gastriitin akuuttien oireiden poistamiseksi

On valikko, joka voi lievittää sairauden kärsimystä. Sitä voidaan muuttaa hieman yksittäisten organismien ominaisuuksien mukaan.

  • Aamiainen. Curd, höyrytettiin hitaasti liesi. Voit lisätä banaaneja, omenoita, rusinoita. Ainoastaan ​​on tarpeen poistaa kuori omenasta ja muista valituista hedelmistä.
  • Lounasta. Kasviskeitto ja kananlihaa. Poista iho lihasta. Kaalia ei voi käyttää kasviskeittoon. Teetä maidolla tai tuorehedelmäkompostoilla.
  • Illallinen. Perunat, liha paistetut tai kalaa. Pari tuntia ennen nukkumaanmenoa, sinun täytyy juoda kaurahiutaleipä.

On suositeltavaa juoda vettä ennen jokaista ateriaa. Ennen aamiaista juot puoli litraa vettä ennen lounasta - sama määrä, ennen päivällistä lasia ja ennen nukkumaan menoa - yhden lasin vettä.

Ruokavalio gastriitille erosiolla vatsaan

Eroosion ulkonäkö vatsan seinämille on kehittymisvaihe, joka on mahalaukun aikana. Eroosiot ovat kuolleita pisteitä vatsaan.

Vähitellen se voi kehittyä atrofiseksi gastriitiksi.

Vatsan seinät muuttuvat ohuemmiksi, entsyymien määrä, jonka sisäelimet erittävät, vähenee.

Näiden kahden sairauden ruokavalio on täysin identtinen. On tarpeen yhdistää huumeiden saanti ja varmasti syödä asianmukaisesti mahalaukun aikana:

  1. Kuuma vahva kahvi. Hapan vihannekset ja hedelmät.
  2. Alkoholijuomat.
  3. Hiilihapotettu juoma.
  4. Tumma suklaa ja jäätelöä.
  5. Mausteet ja mausteet.
  6. Suuri määrä säilöntäaineita.
  7. Ruokavaliot.
  8. Munat missään muodossa, mutta ei paistettuja. Kissel tuoreista hedelmistä.

Ruokavalio gastriitille

Gastriitti on mahalaukun tulehdus. Hypo- ja hyperaktiivista gastriittiä (eli korkea tai matala happamuus) on olemassa.

Mahalla, kuten tiedetään, tuotetaan kloorivetyhappoa, jonka sisältö määrittää gastriittityypin. Ruokavaliolla on johtava rooli gastriitin hoidossa.

Ruokavalion perussäännöt

Gastriitin ruokavalion päätavoitteena on noudattaa ruokavaliota, joka takaa normaalin ruoansulatuksen.

Gastriitin hoitotapissa (päivässä) on oltava

  • 90-100 g. proteiineja (ja 60% eläimiä),
  • 90-100 g. rasva (75% eläimet)
  • 400-420 g. hiilihydraatteja.

Kokonaisenergia-arvon tulisi olla 2800-3000 kcal.

Ruoansulatuskanavan säännöt

Virtamoodi

Ensinnäkin on tarpeen tarkkailla ruoanottoa (samanaikaisesti). Toiseksi gastriitin aikana ruoan on oltava jakeittain 4-5 kertaa päivässä, mutta samanaikaisesti on vältettävä välipaloja (ne aiheuttavat mahalaukun "ylimääräistä" erittymistä ja vähentävät sen tuotantoa aamiaisen / lounaan / illallisen aikana, mikä rikkoo jalostus ja elintarvikkeiden yhdistäminen).

Kategorian mukaan on vältettävä lukemista aterian jälkeen, television katselua ja "ruokaa ajettaessa".

Tietämys

Gastriitin tapauksessa sanonta "aterian jälkeen pitäisi tuntea hieman nälkä" on merkityksellisempi kuin koskaan.

Ensinnäkin täyteyden tunne tapahtuu vain 10-15 minuutin kuluttua syömisestä, ja toiseksi runsaasti vatsavaivat eivät toimi hyvin sen toimintojen, erityisesti gastriitin kanssa.

Ruokailu

Pitkä ruoanpurutus (vähintään 25-30 sekuntia jokaista palaa kohden) edistää entistä perusteellisempaa ruoan mekaanista käsittelyä, mikä helpottaa sairastuneen mahalaukun työtä. Lisäksi nälkä tässä tapauksessa sammuu nopeammin (mikä estää ylensyön).

Vaikeiden ruokien kieltäminen

Gastriittivalikossa pitäisi olla yksinkertaisia ​​mutta vaihtelevia ruokia. Suuri joukko ainesosia astioissa vaikeuttaa niiden mahalaukkua.

Levätä aterian jälkeen

Jokaisen aterian jälkeen sinun on levätä 15-20 minuuttia (ei tarvitse nukkua). Voit lukea kirjaa tai kuunnella musiikkia.

Kielletyt tuotteet gastriitille

Lisääntynyt happamuus

Kun suolahappoa sisältävän ruokavalion lisääntyneen gastriitin on pyrittävä vähentämään mahalaukun muodostumista. Siksi käsittelytaulukon periaatteet koostuvat kolmesta kohdasta:

  • mekaaninen - vältä ruokaa karkeilla kuiduilla (leseet, nauriit, retiisit, "vanha" liha);
  • kemiallinen - mahalaukun (alkoholi, kahvi, kaali, sitrushedelmät, hapan hedelmät ja marjat, voimakkaat liemet) tuotantoa lisäävät tuotteet;
  • lämpöä - älä syö liian kylmää tai päinvastoin kuumaa ruokaa (optimaalinen lämpötila on 50 astetta).

Kielletyt tuotteet hyperakidisesta gastriitista:

  • tuore, erityisen lämmin leipä, leivonnaiset leivonnaisista (mekaaninen schazhenie);
  • vilja: ohra, palkokasvit, hirssi, ohra, maissi (karkea kuitu);
  • runsas liha ja kalanlihot, okroshka, borssit, sienten keitot (sisältävät monia uuteaineita, jotka stimuloivat mahalaukun tuotannon);
  • rasvaton ja sinewy lajikkeet: ankka, kana, sianliha, savustettu liha (on vaikea sulattaa niitä mahassa, lisätä suolahapon muodostumista);
  • rasvainen ja suolainen kala (aiheuttaa mahalaukun muodostumista);
  • fermentoidut maitotuotteet (kaikenlaiset terävät juustot, jotka on rajoitettu hapan kermaan);
  • vihannekset: kalkkuna, retiisi, retiisi, sorrel, pinaatti, purkitettu vihannekset (karkea kuitu) sekä sipulit ja valkosipuli erityisesti raakamuodossa (stimuloivat mahalaukun limakalvossa);
  • makeiset: hapan hedelmät ja marjat, kypsät hedelmät, suklaa, kuivatut hedelmät (karkea kuitu, lisääntynyt happamuus);
  • Mausteet: sinappi, pippuri, piparjuuri (stimuloivat suolahapon tuotantoa);
  • hiilihappopitoiset juomat, kvassit, kahvi (stimuloivat suolahapon vapautumista, lisäävät kaasujen muodostumista, aiheuttavat närästystä);
  • paistettuja ja keitettyjä kovajauhemaisia ​​munia, eläinrasvoja (paitsi voita).

Gastriitti, jolla on alhainen happamuus

Ruokavalion tavoite, jolla on alhainen happamuus, on stimuloida (kohtalaisessa määrin) mahalaukun tuotantoa sekä mahalaukun mekaanista säästöä. Ruoka on otettava kloorivetyhapon erittymisen alkamisen jälkeen, eli ensimmäisessä vaiheessa (mainonta tai ruokaa koskevat ohjelmat, kauniit ruoka-kuvat, "maukkaat" keskustelut voivat aiheuttaa mahalaukun vapautumista).

Kielletyt tuotteet, joilla on hypoasidinen gastriitti:

  • tuore leipä, leivonnaiset ("raskas" ruoka mahalle, vaikeuttaa kemiallista ja mekaanista käsittelyä);
  • härän ohra, palkokasvit, hirssi;
  • rasvainen liha, fascias (kalvot), säilykkeet, savustetut lihat (elintarvikkeiden riittämätön mekaaninen jalostus, suolahapon päästöjen ylitys);
  • rasvainen ja suolainen kala;
  • vihannekset ja hedelmät karkeilla kuiduilla (valkoinen kaali, nauris, retiisi, kurkut, paprika), sienet;
  • marjat, jyvät tai paksut nahat (vadelmat, mansikat, punaherukat, karviaiset, viikunat);
  • terävät ja suolaiset juustot, maito - neutralisoi suolahappoa;
  • sianlihaa, naudanlihaa, lampaanlihaa (ei pilkottu suolahapon vähäisen tuotannon vuoksi, vaikeasti sulavia tuotteita);
  • mausteet ja mausteet (ärsyttää mahalaukun limakalvoa) sekä suklaata, viinirypälemehua, alkoholia;

Sallitut tuotteet

Lisääntynyt happamuus

Tuotteet, jotka ovat sallittuja ja suositeltuja gastriittien lisääntyneelle hapon muodostumiselle, neutralisevat suolahapon korkean pitoisuuden mahassa, helpottavat ruuansulatuskanavaa (pyyhkeet, nestemäinen puuro, keitetyt lihat, kala ja siipikarja).

Hyperkäytetyille gastriitille sallitut tuotteet:

  • eilen "tai kuivattu, keksejä, kuivia keksejä (keksejä);
  • porkkanat, perunat, juurikkaat, kukkakaali), kuoritut tomaatit;
  • hedelmät, jotka eivät sisällä karkeaa kuitua (banaanit, paistetut omenat, kypsät päärynät, makeat marjat sekä hedelmäjuomat, hedelmäjuomat, hyytelöt, hyytelöt);
  • makeat elintarvikkeet: maitovalmiste, vaahtokarkki, vaahtokarkki, hunaja (hunajaveden käyttö 1,5-2 tuntia ennen ateriaa vähentää mahahapon happamuutta, parantaa parantavaa ja immunostimuloivaa vaikutusta);
  • voi (luonnollinen ja ghee), kasviöljyt (sisältää E-vitamiinia, joka neutraloi suolahappoa);
  • vähärasvainen liha ja siipikarja (vasikanliha, naudanliha ilman jänteitä ja fasciasta, "valkoinen" kananliha);
  • maito, kerma, vähärasvainen raejuusto (antasidi - polttava vaikutus, mahalaukun limakalvo, neutraloidaan mahahappo);
  • jokikalvot (sisältää runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja, jotka normalisoi ruoansulatuskanavan työn) lihapullina tai höyrytettyinä, keitetyt;
  • kalat ja äyriäiset;
  • persiljaa ja appelsiinia, vaniljaa ja kanelia pieninä määrinä ruokahalua stimuloimaan;
  • keitettyjä munia tai höyrytettyjä omenoita (edullisesti proteiinia);
  • kaali, peruna, porkkana mehut (tai seos) - antasiditoiminta, korkea U-vitamiinipitoisuus - haavaeristä tekijää;
  • (paljon C-vitamiinia, jolla on parantava vaikutus ja stimuloi ruokahalu), heikko tee tai kahvi maidolla, kaakao, kivennäisvesi ilman kaasua (toksiinien poisto).

Alhainen happamuus

Tuotteet, joita suositellaan käytettäväksi mahalaukussa, jolla on alhainen happamuus, pitäisi edistää suolahapon tuotantoa. Syömisen tulee tapahtua samanaikaisesti mahahapon vapautumisen kanssa.

Hyväksytyt hypoakis gastriitti-tuotteet:

  • kuivattu leipä, keksejä, leivän taikinaa;
  • pihvit vedessä tai laimennetulla maidolla, hyvin keitetyt, ohuet, myös höyryt ja höyrytetyt paistit, puddingit, keilahihnat;
  • vasikanliha, naudanliha, nahattomat kana;
  • liha ja kalanliemi, johon on lisätty viljaa, pastaa, hyvää siedettävää keittoa, kaalikeittoa, punajuurikeittoa hienorakeista vihanneksia;
  • perunat, kesäkurpitsa, kurpitsa, kaali (kaali), kaali (keitetyt, höyrytetyt tai pureskelut, puddingit);
  • mehut, perunat, kaali, porkkanat juuri ennen ruokailua (stimuloivat suolahapon vapautumista);
  • hunajavesi ennen aterioita (stimuloi hapon muodostumista), vesimelonit, viinirypäleet, joissa ei ole kuorta, paistettuja omenoita, kompoteita ja porkkanoita, jotka ovat erittäin kypsiä ja makeita hedelmiä ja marjoja;
  • teetä sitruunalla, heikko kahvi, laimealla maidolla valmistettu kaakao;
  • kasviöljyt, voi;
  • fermentoidut maitotuotteet, raastetut ja ei terävät juustot pienissä viipaleissa;
  • pehmeillä keitetyillä munilla tai proteiinin omenoilla.

Tarve ruokavalioon

Mikään lääke ei pysty täydellisesti parantamaan akuuttia gastriittiä tai johtamaan pysyvään remissioon kroonisen gastriitin läsnäollessa.

Kaikki mainostetut lääkkeet, jotka ovat saatavana kaikille reseptilääkkeille, myydään apteekeissa. Mutta he vain poistavat (tilapäisesti) epämiellyttävät oireet (närästys, kipu, röyhtäily).

Gastriitin ruokavalion tarkkailu paitsi helpottaa potilaan elämää, myös henkilöiden hoitoa.

Gastriitin hoitotila on täydellinen ja terveellinen ruoka, se on elämäntapojen normalisointi, huonoja tapoja hylätään ja heikkolaatuisia tuotteita. Lisäksi gastriitin ravitsemus auttaa normalisoimaan painon (painonpudotuksen ja ylipainoisten laihduttamiseen), koska oikea-aikaisesti ja ravitseva ruokavalio ei ainoastaan ​​normalisoi maha-suolikanavaa vaan myös kaikkia aineenvaihdunnallisia prosesseja ja vahvistaa siten immuunijärjestelmää.

Seuraukset, jotka eivät seuraa ruokavaliota

Jos ruokahalua ei hyväksytä mille tahansa gastriitityypille, potilas voi kohdata seuraavat ongelmat:

  • vitamiinin puutos;
  • maksa, haima, pohjukaissuolihaava, paksusuoli ja ohutsuolen sairaudet (vatsan epänormaalin työn tuloksena);
  • merkittävä painonpudotus (syömisen pelko);
  • peptinen haavauma ja sen seuraukset: haavaumien puhkeaminen, haavauman tunkeutuminen - itävyys elimessä, verenvuoto;
  • atrofisen gastriitin muodostuminen ja sen muuttaminen mahalaukun syöpään.

Oire diagnoosi

Selvitä todennäköiset sairaudet ja lääkärisi, johon sinun pitäisi mennä.

Mitä syödä gastriitti mahassa?

✓ Lääkärintarkastettu artikkeli

Joka vuosi mahalaukun ja muiden maha-suolikanavan tulehdussairaudet kärsivät. Nämä patologiat vähentävät merkittävästi potilaan elämänlaatua ja niille on ominaista jatkuva kipu-oireyhtymä. Asianmukainen hoito ja muut elämäntapamuutokset voivat estää taudin toistumisen monta vuotta tai jopa ikuisesti. Ruokavalio, joka koostuu potilaan ruumiinmukaisista tuotteista, on olennainen osa gastriitin hoitoa ja ehkäisyä.

Mitä syödä gastriitti mahassa?

Mikä on gastriitti?

Tätä termiä kutsutaan akuutiksi tai krooniseksi tulehdukselliseksi prosessiksi limakalvossa, joka on vatsan seinää. Jossain määrin yli 70% ihmisistä kärsii tästä patologiasta.

Tavallisesti gastriittia hoidetaan ARVI: n lievänä muotona ja harvoin hakeutuvat lääketieteelliseen apuun. Uskotaan, että tauti ei aiheuta haittaa ja voi siirtää omaa. Valitettavasti tämä asema on vakava väärinkäsitys, koska käsittelemätön gastriitti ja mahahaava ennemmin tai myöhemmin johtavat mahalaukun kehittymiseen.

Mikä on gastriitti

Gastriitin syyt

Maailman terveysjärjestön mukaan mikro-organismi Helicobacter Pylori on mahalaukun ja mahahaavan tärkein syy. Tilastojen mukaan maapallon väestöstä yli puolet on saanut tartunnan tällä bakteerilla. Pitkä aika tartunta tuntuu huomaamatta, mikä ei aiheuta oireita. Se on Helicobacter Pylori, jolla on karsinogeenisia vaikutuksia mahalaukussa.

Tartuntatautien ohella on myös muita tekijöitä, jotka ovat alttiita taudin kehittymiselle. Näitä ovat:

  1. Väärä ravitsemus. Gastriittipotilaat käyttävät usein mausteisia, suolattuja, savustettuja ja rasvaisia ​​ruokia. Tällainen ruoka ärsyttää mahalaukun limakalvoja ja luo Helicobacterille ihanteellisen kasvatusalustan.
  2. Tupakointi. Harvat ihmiset tietävät, että myrkyllinen tupakansavu tulee paitsi keuhkoihin myös mahalaukkuun. Sadat karsinogeenit asettuvat vatsan kudoksiin jatkuvasti ärsyttäen sitä.
  3. Alkoholin väärinkäyttö. Etanoli on myös myrkkyä ihmiskehoon ja aiheuttaa limakalvojen tulehdusta.
  4. Stressi ja lisääntynyt stressi kehossa. On osoitettu, että stressihormonin kortizolin liiallinen tuotanto voi johtaa mahalaukun ja mahahaavan haavaumiin.

Yleiset syyt gastriittiin

oireet

Epäilty potilas voi johtua useista epämiellyttävistä oireista, jotka gastriitin etenemisen myötä voimistuvat. Näitä ovat:

  1. Akuutti tai palava kipu epigastriassa.
  2. Pahoinvointia tai jopa oksentelua sekä ennen ateriaa että aterioiden jälkeen.
  3. Tuolin häiriöt.

Mahasyövän oireet ja komplikaatiot

On kyselylomake, jossa tunnistetaan tarve neuvotella gastroenterologin kanssa. Jos potilas vastaa "kyllä" yli 4 kertaa, muista käydä erikoislääkärissä.

Oire itsearviointikysely

Esimerkki ruokavaliosta gastriitin pahenemisen aikana

Se on tärkeää! Sinun ei pitäisi asettaa itsellesi diagnoosia itsestään, koska samanlaiset oireet voivat kehittyä muiden tautien takia, joista jotkut vaativat nopeaa lääketieteellistä toimintaa, aina operatiiviseen hoitoon asti.

Virtamoodi

Ruoansulatuskanavan, jolla on luotettavasti todettu gastriitin diagnoosi, saa tehdä ainoastaan ​​pätevä gastroenterologi, joka tuntee potilaan historian ja tietää, millaisia ​​samanaikaisia ​​ruoansulatuskanavan ja muiden elinten ja järjestelmien sairauksia hän kärsii.

Ruokavalio riippuu siitä, millainen gastriitti potilas on sairas. Asiantuntijat tunnistavat kaksi pääasiallista gastriittityyppiä:

  1. Korkealla happamuus.
  2. Alhainen happamuus.

Mitä voi ja voi olla gastriitti

Kaikille gastriittityypeille on kuitenkin yleisiä suosituksia, jotka liittyvät pääasiassa elintarvikkeiden taajuuteen ja tuotteiden jalostustapoihin:

  1. Aterioiden tulee olla murto-osia, ja aterioiden väli ei saisi ylittää 3-4 tuntia. Potilasta suositellaan syömään 5-6 kertaa päivässä pieninä annoksina. Yksi ruoka-annos sopii kahteen kämmeneen. Ylenevyyttä ja pitkä nälänhätä ei ole hyväksyttävää.
  2. Paahda kaikki syötävä ruoka perusteellisesti. Jokainen ruoka on pureskeltava vähintään 15-20 kertaa.
  3. Aterian jälkeen lyhyt (enintään puoli tuntia) lepoaika on pakollinen.
  4. Ei ole suositeltavaa syödä liian kuumaa tai liian kylmää ruokaa, koska se voi pahentaa tulehdusprosessia.
  5. Jokaisen päivän juomisen määrän tulisi olla vähintään puolitoista litraa. Vesi, on toivottavaa juoda vähän säännöllisin väliajoin.
  6. Ruumiin sisään tulevan proteiinin määrää on lisättävä, koska se on proteiini (erityisesti eläin), joka on "rakennusmateriaali", jolla vaikutukset vaikuttavat limakalvon alueille.
  7. Ruoan tulee olla homogeeninen eikä siinä saa olla teräviä elementtejä (siemenet, kuori).
  8. Höyrytys on suositeltavaa, mutta keitetyt ja leivotut ruoat ovat sallittuja.
  9. Alkoholi, kahvi, energia on ehdottomasti suljettava pois.
  10. Hyödyllisiä vitamiinikomplekseja, jotka täyttävät puuttuvan aineen ja vahvistavat hermojärjestelmää.

Ruokavalio gastriitille

Gastriitti, jolla on korkea happamuus ja ravitsemus

Tämän tyyppinen mahalaukun vatsassa tuottaa ylimääräistä suolahappoa ja lisää pH: ta. Hän osallistuu ruoansulatuskanavaan, jakaa ruoan vatsaan. Kun ylimäärä on, mahalaukun seinät ovat ärtyneet, mikä johtaa lopulta tulehdukseen, eroosioon ja jopa haavaumiin. Useimmiten tällainen gastriitti esiintyy alle 25-vuotiailla. Taudin tautitapaukset pikkulapsissa.

Mahalaukun mehutiivisteen lisääntynyt potilas on valmis ottamaan huomioon taudin patogeneesin, toisin sanoen se, joka voi vähentää kloorivetyhapon tuotannon määrää ja neutraloida sen.

Ruokavalio gastriitille, jolla on korkea happamuus

Se on tärkeää! Itsenäinen kontrolloimaton antasidihoito ei ole sallittua.

Gastriitin ravinnossa on kolme perusperiaatetta, joilla on kohonnut pH:

  1. On suositeltavaa sulkea kokonaan pois ruokavaliosta kaikki tuotteet, jotka voivat aiheuttaa mekaanisia vaurioita ruokatorven tai mahan seinämille. Näihin kuuluvat elintarvikkeet, jotka sisältävät kuituja ja muita traumaattisia elementtejä (leivonnaiset jalostamattomilla viljoilla, leseet, kovat vihannekset ja hedelmät, jokikalat, liha, jossa on paljon eläviä ja pieniä luita).
  2. On kiellettävä elintarvikkeet ja juomat, jotka suoraan vaikuttavat pH: n nousuun ja suolahapon vapautumiseen. Näitä tuotteita ovat alkoholi, hiilihappopitoiset juomat, appelsiinit ja sitruunat, suolakurkitetut ruoat, kahvi.
  3. On suositeltavaa seurata jatkuvasti kulutetun ruoan ja juomien lämpötilaa. Ei vain korkea, mutta liian alhainen lämpötila voi pahentaa limakalvon tulehdusta. Optimaalinen lämpötila ei ole alle 20 ja se ei mene 70 astetta.

Ruokavalio gastriitille, jolla on runsas happamuusvalikko joka päivä

Ruokavalio gastriitille, jolla on runsas happamuusvalikko joka päivä. Osa 2

Se on tärkeää! Jos potilaalla on äkillinen gastriitti, on noudatettava tiukinta, säästävää ruokavaliota vähintään 14 päivän ajan. Näin kudokset voivat toipua ja vähentää tulehdusta. Yleensä 3-4 päivän ruokavaliota yhdessä lääkehoidon kanssa kipu ja dyspeptiset oireet häviävät, potilas alkaa kokea merkittävää helpotusta.

Seuraavat elintarvikkeet ja astiat ovat sallittuja:

  1. Läpinäkyvä kananlihe musta keksejä tai jauhettua ohraa, kaurahiutaleita.
  2. Maitopohjaiset keitot, joihin on lisätty pieni määrä pasta durumvehnästä.
  3. Kaksoiskattilassa keitetyt perunat ilman suolaa (vain nuori juurikasvin sopii).
  4. Vähärasvainen maito pieninä määrinä estämään suoliston häiriöitä laktoosin ylikuormituksen vuoksi.

Luettelo erittäin hapokasta

Kun kriisi on ohi, valikkoa voidaan laajentaa.

Se on tärkeää! Tuotteet lisätään asteittain tarkkailemalla kehon yksilöllistä reaktiota. Ei ole tarpeen lisätä useita tuotteita samana päivänä, koska tämä ei salli ymmärtää, kumpi heistä on vastannut huonosti.

Maltillisesti lääkärit saavat syödä:

  1. Keitetyt tai paistetut munat (proteiinien katsotaan olevan käyttökelpoisempia, ja keltuaiset poistetaan parhaiten, koska ne sisältävät suuria määriä rasvaa).
  2. Ruokavalio keitetyt tai paistetut ilman suolaa ja mausteita kana, kani, vasikka, kieli (iho on poistettava etukäteen).
  3. Vähärasvainen kala tai äyriäiset, joihin kuuluu runsaasti Omega-3: aa (karppi, makrilli, pollock, katkarapu, kalmari, simpukat).
  4. Keitettyä maitoa minkä tahansa rasvapitoisuuden mukaan.
  5. Keitetyt viljat - ohra, hirssi, kaurahiutaleet, tattari, riisi, bulguri (paitsi mansikka).
  6. Kausittaiset vihannekset (punajuuret, porkkana, peruna, vihreät pavut ja pavut, squash, kurpitsa).
  7. Hedelmät murskatussa muodossa pääaterian jälkeen (banaanit, makeat omenat, persikat).
  8. Maitokakut ja makkarat, jotka valmistetaan korkealaatuisista luonnollisista ainesosista.
  9. Luonnonmukaiset puhdistetut ja puhdistamattomat öljyt (mieluiten oliivi ja auringonkukka).
  10. Dumplings ja manti (mieluiten kotitekoinen).
  11. Maksa ja muut sisäelimet (sydän, vatsa, keuhkot).
  12. Pehmeä juusto (ricotta, mascarpone).
  13. Korkealaatuinen luonnonhunaja.
  14. Loose teas tuoreista yrtteistä, runsaasti vitamiineja (minttu, kamomilla, timjami).

Tuotteet gastriittiin

Nopeiden hiilihydraattien kulutus vähenee minimiin, joten makeisia, tuoreita leivonnaisia, jotka on valmistettu valkoisesta vehnäjauhosta, makeista ja suklaasta, ei syödä. Maitotuotteet voivat myös haitata taudin kulkua. On erittäin tärkeää hylätä purukumi, koska jatkuva pureskelu antaa aivolle väärän signaalin siitä, että ruoka on tullut vatsaan. Keho alkaa aktiivisesti tuottaa mahahuuhtelua, mikä ärsyttää mahalaukun tulevia seiniä.

Gastriitti, jolla on alhainen happamuus ja ravitsemus

Tässä tapauksessa suolahapon tuotanto päinvastoin vähenee. Elintarvike lakkaa toimimasta kunnolla ja tulee suolistoon, jota ei ole käsitelty. Tämä johtaa epäonnistumiseen sekä vatsan että koko ruoansulatuskanavan työhön. Gastriitti, jolla on alhainen happamuus, vaikuttaa tavallisesti yli 40-vuotiaisiin kypsiin. Usein vähentynyt eritys seuraa mahalaukun limakalvotulehdus. Tämä tarkoittaa sitä, että kudoksista tulee ohuempi ja menettävät kykynsä hoitaa luonnollisia toimintojaan. Arooppinen gastriitti, jolla on alhainen happamuus, on vaarallisin mahalaukun tulehdussairaus ja sitä pidetään ennaltaehkäisevänä.

Sallitut tuotteet gastriitille

Tämän patologian ruokavaliolla tulisi pyrkiä stimuloimaan mahahappovalmisteiden tuotantoa, ja siksi potilaan on syötävä elintarvikkeita, jotka edistävät lisääntynyttä eritystä.

Se on tärkeää! Huolimatta siitä, että alkoholi, pikaruoka, rasva- ja maustekurssit tekevät erinomaista työtä tämän tehtävän suhteen, ne ovat edelleen kiellettyjä voimakkaan ärsyttävän vaikutuksen vuoksi.

Asiantuntijat suosittelevat, että potilaat noudattavat kolmea perussääntöä:

  1. Ennen ruokailua juo 250 ml kevyesti hiilihapotettua kivennäisvettä.
  2. Aterian pitäisi kestää vähintään puoli tuntia.
  3. Jokaisen aterian jälkeen on suositeltavaa syödä 150-200 grammaa leivottuja hedelmiä (omenoita tai päärynöitä).

Täydellinen luettelo gastriitti-tuotteista, joilla on alhainen happamuus

Hypoaktiivisen gastriitin potilaan valikossa tulisi olla:

  1. Vähärasvainen liha ja kala (kana, naudanliha, kani, kalkkuna).
  2. Keitetyt ja tuoreet vihannekset (kurkut, tomaatit, salaatit, kesäkurpitsa, munakoiso, maissi, herneet, pavut).
  3. Rasvaliemi.
  4. Valkoinen ja kukkakaali.
  5. Appelsiinit ja sitruunat (enintään 1 hedelmä päivässä).
  6. Pieni määrä hiilihydraatteja (pastaa, leipää, makeisia).
  7. Tuoreet mehut vihanneksista ja hedelmistä.
  8. Fermentoidut maitotuotteet (kefir, ryazhenka, jogurtti, tuorejuusto, smetana, koumiss, tan).
  9. Säilykkeet (suolakurkkua, tomaattia, lecho).
  10. Vahva musta ja vihreä tee.

Hyödyllisiä ja haitallisia tuotteita gastriitille

Varoitus! Maitoa missään muodossa on kielletty henkilöille, jotka kärsivät mahahöyrystä, jolla on alhainen happamuus.

Gastriitti on yleinen, mutta vaarallinen patologia, joka on äärimmäisen yleinen kaikkien ikäisten ihmisten keskuudessa. Hänen hoidon tulisi olla kattava, ja ravitsemus ja elämäntapa ovat tärkeässä roolissa. Lääkärin tulee valita ruokavalio erikseen ottaen huomioon taudin kulku.