Ravitsemuksen ominaispiirteet mahalaukun tulehduksen kanssa

Ruoansulatus gastroduodenitis kanssa on yksi tärkeimmistä hoidon edellytyksistä. Se vähentää ruoansulatuskanavan kuormitusta ja luo edellytyksiä elpymiselle. Akuutissa vaiheessa potilaalle määrätään ruokavaliotaulukko nro 1 ja parannuksen jälkeen vähemmän jäykkä ruokavalio nro 5. Remissioajan kesto riippuu ruokavaliosääntöjen noudattamisesta.

Yleiset ruokavalion suositukset

Ruoansulatuskanavan aiheuttama ruoansulatuskanava vastaa ruoansulatuskanavan primaarisia suosituksia ruoansulatuskanavan sairauksissa pahenemisen aikana:

  • Meidän on pyrittävä syömään ruokaa tietyissä tunteissa, pureskelemalla sitä perusteellisesti. Tämä auttaa parantamaan ruoansulatuskanavan liikkuvuutta.
  • Syö usein ja hitaasti, vähintään kuusi ateriaa päivässä. Älä jätä aamiaista ja anna pitkiä välejä vastaanottojen välillä.
  • On välttämätöntä poistaa ruokavalioon tarkoitetut elintarvikkeet, jotka stimuloivat pepsiinin erittymistä. Et voi syödä vahvaa lihaa ja kalajauhetta, kastikkeita ja mausteisia mausteita, paistettuja ja savustettuja ruokia. Ruoka ei saisi olla liian kovaa ja kuumaa, ja myös altistaa vatsakalvon kemialliselle ärsytykselle. Meidän on myös luovuttava huonoista tavoista, älä juo voimakasta teetä ja kahvia.
  • Potilaan ruokavalion energiakustannusten kompensointiin tulisi sisältyä korkean kalorien ruokavalion aterioita.
  • Kaikkien astioiden tulee olla höyrytettyjä, ennen jauhaa ainesosat makralla tai lihamyllyllä. Jotta mahalaukun limakalvo ei altistu kasvikuidun mekaaniselle vaikutukselle, on mahdotonta syödä hedelmiä ja vihanneksia karkealla iholla.
  • Riittävän ruokavalion gastroduodenitis-valmisteen tulisi koostua astioista, jotka kulutetaan lämmön muodossa. Älä syö liian kuumia ja jäähdytettyjä ruokia.
  • Pahenemisen aikana säästävä ravitsemus potilaalle voidaan järjestää sairaalassa käyttämällä sallittujen ruokien reseptejä.
Säästävän ruokavalion likimääräinen kesto on yksi kuukausi. Sitä ei voida noudattaa pidempään kuin tätä ajanjaksoa, ja hoidon kuluttua voit vähitellen palata tavalliseen ruokavalioon. Samaan aikaan ei ole välttämätöntä syödä laittomia elintarvikkeita ja väärinkäyttää niitä.

Akuutti sairaus ruokavalioon

Akuutti gastroduodenitis kehittyy ylenevässä ja epäterveellisessä aterian yhteydessä: epäsäännölliset ateriat, aamiaisen huomiotta jättäminen sekä säilykkeiden, rasvojen, savustettujen elintarvikkeiden, alkoholin ja makeiden hiilihapotettujen juomien väärinkäytön. Haitallinen, jos ruoka pääsee liian kuumaan tai kylmään. Taudin syitä ovat myös huumeidenkäyttö, tupakointi ja pitkittynyt stressi.

Ensimmäisen pahenemispäivän jälkeen sinun tulee mennä 5 päivän säästöpöydälle nro 1 ja viikon kuluttua syö ruokavaliota nro 5. Näytteen valikko gastroduodenitis:

  • Ensimmäisen aamiaisen voit syödä kaksi munaa ja 200 ml maitoa.
  • Toisessa aamiaisessa sinun pitäisi juoda makeaa hedelmää hyytelöä.
  • Lounaaksi sopiva maitokala ohraa tai kaurajauhoa, liha-sose tai soufflé, maitoa.
  • Lounaalla on syytä syödä hedelmää hyytelöä, liemi lonkkia tai hyytelöä.
  • Illallisen tulisi koostua puhdistetusta tattari- tai riisipuusta maidon kanssa.
  • Nukkumaanmenoa - voit juoda 200 ml hyytelöä tai maitoa.
Akuutin aikana potilas siirtyy tavalliseen ruokavalioon gastroduodenitisillä kroonisessa muodossa.

Ravitsemus elpymisen aikana

Kroonisessa mahalaukun tulehduksessa pahentumisajat vaihtelevat pitkittyneiden remissioiden kanssa. Tällä hetkellä ruoansulatuskanavan gastroduodenitis merkittävästi laajeni. Ei tarvitse tehdä merkittäviä rajoituksia, jos ei ole merkittäviä oireita. Tässä tapauksessa säästävä elintarvike on tarkoitettu pepsiinin tuotannon ohjaamiseen. Vähentämällä mahalaukun eritystä, asiantuntijat suosittelevat hapon tuotantoa stimuloivaa - on sokogonnye-annoksia (keskittyneet liemet, silliä kasteltu veteen, tuoreet vihannekset).

Lisäämällä happamuutta, päinvastoin, on vältettävä kaikkia reseptejä ruokavaliosta ja lisätään maitotuotteita, pehmeitä keitettyjä munia, perunamuusia ja toissijaisia ​​liemiä.

Ruoan, jolla on mahalaukun tulehdus, tulee olla kaloreissa ja tasapainossa. Hänen päämääränsä - auttaakseen maha-suolikanavan elvyttämistä.

Tässä tapauksessa voit syödä:

  • Kuivattu leipä.
  • Matala rasvainen liha.
  • Maitotuotteet.
  • Kasvisliemessä kypsennetty kerma keitto.
  • Munia.
  • Keitot viljoista, murskattu kahvimyllyssä.
  • Makeat hedelmät ja marjat.
  • Vihreä tee, mehu, lantion liemi.

Remission avulla voit lisätä uusia reseptejä ja syödä uusia ruokia:

  • Kefiiri, jogurtti, jogurtti ja ryazhenka.
  • Tomaatit.
  • Vähärasvainen makkara, kalkista valmistettu lihahyytelö, soufflé ja lihapata.
  • Kasviöljyt.
  • Vesimelonit, makeat hedelmät.
  • Lihavalmisteiden vähärasvaiset juomat (voit käyttää reseptejä kypsentämättömällä lihalla ja kaloilla).
  • Paistetut omenat ja vuoat.
  • Vihannekset ja leikkeleet.
  • Hillo, marmeladi ja hunaja.
Jos et noudata rajoituksia, syödä epäsäännöllisesti, väärin tai liian runsaasti, niin pahenemisen todennäköisyys kasvaa. Siksi gastroduodenitis-ruokavalion pitäisi olla fyysisesti ja kemiallisesti lempeä jopa palautumisjakson aikana.

Potilaan toipuminen riippuu pitkälti siitä, kuinka vakavasti ja vastuuntuntoisesti hän reagoi asiantuntijan suositusten toteuttamiseen ja pystyykö hän luopumaan huonosta käyttäytymisestä, joka estää elpymisen. Jos potilas ei halua noudattaa suosituksia, niin ajan kuluessa sairaus etenee, tila heikkenee ja taudin akuutti muoto muuttuu krooniseksi.

Miten syödä gastroduodenitis

Rationaalista ravitsemusta mahalaukun tulehduksen kanssa tulee avain tehokkaaseen hoitoon. Vaikea mahalaukku ja suolistot tarvitsevat pelottavan ruokavalion. Ainoastaan ​​tällä tavalla voit nopeasti palauttaa limakalvojen terveyttä ja palata täyteen elämään. Oikean ruokavalion laatimisessa on muistettava muutamia perusohjeita.

Ruokavalion tarkoitus

Tasapainoinen ruokavalio ja terveellinen elämäntapa auttavat eroon monista terveysongelmista, mukaan lukien mahalaukun tulehdus. Tämän taudin mukana seuraa epämiellyttäviä maha-suolikanavan oireita, kuten:

  1. Vakava raskaus mahassa.
  2. Pahoinvointi.
  3. Närästystä.
  4. Epämukavuutta vatsaontelossa syömisen jälkeen.
  5. Ripuli, joka korvataan ummetuksella.

Ruoansulatuskanavan gastroduodenitis lievittää näitä oireita, estää komplikaatioiden kehittymisen.

Ravinnon periaatteet

Ruokavalion tehokkuus on muistettava muutamia perussääntöjä:

  1. Jokainen ruoka on pureskeltava huolellisesti. Haitallisen ruoan nauttiminen vahingoittaa limakalvoja ja pahentaa taudin kulkua.
  2. Syö vähintään viisi kertaa päivässä pienissä annoksissa. Yritä syödä päivittäin samaan aikaan.
  3. Älä syö liian kylmiä tai kuumia ruokia. Kaikkien elintarvikkeiden on oltava lämpimiä. Jääkaapissa varastoituja elintarvikkeita, esimerkiksi maitotuotteita, on pidettävä huoneenlämmössä jonkin aikaa ennen käyttöä.
  4. Jos et voi kuvitella elämääsi ilman makeisia, valitse hunaja. Tämä luonnollinen tuote ei vahingoita ruoansulatuskanavaa, auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Joten keho on helpompi selviytyä sairaudesta.
  5. Täysin poistaa paistettujen elintarvikkeiden käyttö. Keitä ja paista liha ja vihannekset.
  6. Juomana valitse kivennäisvesi. Erityinen koostumus valitaan neuvoteltuaan lääkärin kanssa.

Säilyttämällä tällaisia ​​suosituksia voit nopeasti päästä eroon sairaudesta ja olla vahingoittamatta terveyttäsi.

Tehokas ruokavalio

Ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa on useita perushyödykkeitä. Kun mahalaukun tulehdus koskee:

  1. Taulukon numero 5. Sen päätehtävänä on suojata maksa vahingoilta, parantaa sapen erittymistä. Tämän ruokavalion perusta on tulenkestävien rasvojen käytön vähentäminen. Samanaikaisesti proteiinien ja hiilihydraattien määrän tulisi pysyä normaalilla alueella.
    • Keittäminen on sallittua vain kiehumisen tai leivonnan keinoin. Jos vihannekset sisältävät paljon tärkkelystä, ne jauhetaan soseiksi. On kiellettyä syödä rasvaista lihaa: karitsaa, ankkaa, sianlihaa. Ruoissa voit lisätä hieman voita tai kasviöljyä.
    • Et voi syödä tuoretta leipää, leipomotuotteita, piirakoita. Makeiset olisi korvattava kuivatuilla hedelmillä, vaahtokarkilla tai hunajalla.
    • Meidän on luovuttava useista maitotuotteista: smetana, ryazhenka, kerma, maito. Ne on korvattava kefirilla tai clabberilla.
  2. Taulukko 1. Ruokavalio gastroduodenitisillä akuutissa vaiheessa tai viimeisen hoitovaiheen aikana. Se merkitsee täydellistä hylkäämistä sellaisista tuotteista, jotka stimuloivat mahan erittymistä. Ruoka on pilkattava nopeasti, joten mausteita ja muita ärsyttäviä aineita ei voida hyväksyä. On kiellettyä käyttää marinadeja, savustettuja lihoja. Päiväpalkkio on 1500 kcal.

Erityinen ruokavalio valitaan potilasanalyysien tulosten perusteella. Asiantuntijan on annettava kaikki tarvittavat suositukset asianmukaisesta ravitsemuksesta.

Valinta ruokavaliosta riippuen taudin muodosta

Gastroduodenitis voi olla erilaisia ​​muotoja ja vakavuusasteita. Riippuen niistä, asiantuntija valitsee erityisen ravitsemusohjelman.

On olemassa seuraavat lajikkeet:

  1. Ruokavalio taudin akuutissa muodossa. Välitön tekijä on rasvaisten elintarvikkeiden, alkoholin, ruoka-aineen kuiva-annosten käyttö. Siksi on ensiksikin välttämätöntä poistaa haitalliset tuotteet ruokavaliosta. Unohda savustetut elintarvikkeet, säilykkeet, hiilihappopitoiset juomat. Ensimmäisten pari päivää on parempi unohtaa ruokaa kokonaan. Yritä juoda enemmän yrttiteetä tai ruusu-infuusiota. Sen jälkeen tartu lempeään valikkoon.
  2. Ruokavalio kroonisesta mahalaukun tulehduksesta. Tehokkaan hoidon avain on lämmin juoma. Syö pieniä aterioita. Täysin suljettaisiin komponentit, jotka ärsyttävät vatsan pintaa, esimerkiksi mausteet, kastikkeet, savustetut tuotteet, sienet. Älä syö ohraa ja hirssiä. Raaka-vihannekset eivät parhaiten syödä. Syö ne höyrytettyjä tai höyrytettyjä.
  3. Ruokavalio gastroduodenitisillä, jolla on korkea happamuus. Suolahapon liiallinen pitoisuus mahanesteessä saattaa aiheuttaa haavaumia. Jotta vältät tämän, pidä tiettyä ruokavaliota. Syö 6 kertaa päivässä tai enemmän samaan aikaan. Keitä tai leipoa ruokia. Voit nopeasti valmistaa itse terveellisen lounaan höyrystimen kanssa. Juo enemmän kompotteja, hyytelöä, ruusupin infuusiota, vuohenmaitoa. Käytä vähärasvaisia ​​maitotuotteita, pastaa, viljaa, keittoja, paistettuja hedelmiä.
  4. Ruokavalio, jolla on eroosiivinen gastroduodenitis. Tämän lajin mukana seuraa eroosion ulkonäkö suolen ja vatsaan. Lopeta tämä prosessi onnistuu tiukalla tehonrajoituksella. Kefirin, raejuuston, viljan, keittojen, makeiden hedelmien, kala- ja vähärasvaisten lihan käyttö on sallittua. Höyry tai hioa ruokaa.
  5. Ruokavalio, jossa pinnallinen gastroduodenitis. Jotta menestyksekäs parantaminen riittää poistamaan haitalliset tuotteet valikosta, tuomaan enemmän keitettyjä vihanneksia, vähärasvaista lihaa, raejuustoa, hedelmäsoseita ja hyytelöä. Yritä juoda enemmän kivennäisvettä.

Asiantuntija antaa erityisiä suosituksia lääkärintarkastuksen jälkeen.

Luettelo ehdottomasti kielletyistä tuotteista

Missä muodossa tauti etenee, on luettelo tuotteista, jotka ovat ehdottomasti kiellettyjä. Se sisältää:

  1. Kvas.
  2. Tuoreet leivonnaiset, leipä.
  3. Rasvainen liha tai kala.
  4. Savustetut tuotteet.
  5. Eläinrasvat.
  6. Sinappi.
  7. Piparjuuri.
  8. Suklaa.
  9. Päivämääriä.
  10. Koristeja, karviaisia, vadelmia.
  11. Jäätelöä
  12. Valkoinen kaali, pinaatti, sipuli, retiisit, herneet, nauriit, kurkut.
  13. Vahva musta tee ja kahvi.
  14. Lihat.

Näiden tuotteiden käyttö aiheuttaa taudin komplikaatioita sekä vakavia terveysvaikutuksia.

Viikolla suunnattu valikko

Terveellinen ruoka ei välttämättä maistu hyvältä. Jos teet oikean valikon viikolle, niin joka päivä syötte herkullisia, terveellisiä ruokia. Viikottaista ruokavaliota voidaan edustaa seuraavasti:

  1. Maanantaina.
    • Aamiainen, pieni riisipuuro vähärasvaisessa maidossa. Ota kaakaota kaakaota.
    • Muutaman tunnin kuluttua syödä uunissa paistettua omenaa. Joitakin hunajaa lisätään yleensä siihen.
    • Lounaaksi - kasviskeitto, lihapullat, höyrytetty ja parsakaalin sose.
    • Iltapäivän välipala, jotkut ruokavalio evästeet ovat sopivia, teetä maidon kanssa.
    • Illallinen on muodikasta kypsennä tattari pienellä leivällä kalaa.
    • Jos kärsit nälästä ennen nukkumaanmenoa, juo lasi lämmintä maitoa.
  1. Tiistaina.
    • Aamiaiseksi valmistele itseäsi maitoruoan kauranjyvästä, marjamusteesta.
    • Toinen aamiainen voi olla paistettua hedelmää.
    • Lounas koostuu riisimestä, jossa on pieni pala keitettyä lihaa, kompotia.
    • Paras iltapäiväpala on dogrose-liemi.
    • Illasta, kasvissose, muutamia marmeladeja ja kuppi teetä riittää.
    • Aina nukkumaan, juo lasillinen kefiiriä.
  1. Keskiviikkona.
    • Aamiaiseksi pieni osa tuorejuustoa, teetä.
    • Hedelmähyytelilounas.
    • Lounas voidaan valmistaa maitokastikkeesta, jossa on helmi-ohra, liha-soufflé.
    • Lounaalla on riittävästi hyytelöä hedelmistä, linnun linnuista.
    • Hemmottele itseäsi illallisen kanssa tattari-vilja lihaa ja maitoa.
    • Juo lasi hyytelöä ennen nukkumaanmenoa.
  1. Torstaina.
    • Aamiaiseksi, mausteinen puuro, kypsennetty maito, sekä vähän vähärasvaista raejuustoa.
    • Hetken kuluttua syödä paistettua omenaa.
    • Illalla kokeile Hercules-keittoa, keitetty kasvisliemessä, höyrytärkkelys porkkana-soseella.
    • Iltapäivän välipala valmistetaan muutamia keksejä, maustekakkua sikurilla.
    • Illallinen koostuu riisikastiketta, höyryä kana patty, kissel.
    • Aina nukkumaan, juo maitoa.
  1. Perjantaina.
    • Erinomainen aamiainen on tuorejuusto, jossa on banaani, teetä.
    • Lounaalle voit syödä paistettua omenaa hunajaa.
    • Riisi keittoa, kasvissose ja höyrytetty pihvi soveltuvat lounaalle.
    • Iltapäivän välipala tarpeeksi leseet leseet.
    • Herkullinen illallinen valmistetaan riisikastikkeesta, hedelmäsalaatista.
    • Ennen nukkumaan menoa, käytä lasillista jogurttia.
  1. Lauantaina.
    • Aamiaiseksi keitä kaurahiutaleita ja juo kaakaota.
    • Berry-mousse soveltuu myöhään aamiaiseksi.
    • Lounas voi koostua manna-keitosta, tattari ja liha.
    • Lounaalla rajoittaa lantionlihaa.
    • Valmista paistettuja vihanneksia, paistettua kalaa, keitettyjä munia.
    • Myöhään illalla riittää kefiri.
  1. Sunnuntaina.
    • Ensimmäinen aamiainen koostuu tuorejuustosta, johon kuuluu tuoreita tai jäädytettyjä mansikoita, teetä.
    • Myöhemmin syödä hedelmäsalaattia.
    • Illalla on riisipuuro, jossa on lihaa, hyytelöä.
    • Lounaalla rajoittaa infuusion luonnonvaraisen ruusun.
    • Illallinen on todellinen herkku, jos teet sen vihannesten soseesta keitetyllä lihalla, ruusu-infuusiolla.

Juoda enemmän mineraalivettä aterioiden välillä. Noudata järjestelmää, kunnes täydellinen parannuskeino.

Herkullisia terveellisiä reseptejä

Ruoan ei pitäisi olla yksitoikkoinen. Jopa terveellisistä elintarvikkeista voit valmistaa runsaita, maukkaita ruokia. Sisällytä reseptejä keittoihin, jälkiruokiin, pääruokiin valikossa. Suosituimpia ovat seuraavat:

  1. Lihapullia. Kanafilee keittää lihaa. Sekoita sitä riisipellillä. Lisää pieni määrä maitoa. Pienestä pallosta muodostuneesta seoksesta. Keitä ne, kunnes keitetään kiehuvaan veteen.
  2. Paistetut omenat. Tähän ruokalajiin sopivat vain makeat ja hapan lajikkeet. Poista ydin omenasta. Ripottele reikä kevyesti jauhemaisella sokerilla. Aseta hedelmät uuniin alhaisessa lämpötilassa. Heti, kun siihen on muovinen kuori, ota se pois. Vesi vähän hunajaa. Tarjoile pöytään.
  3. Hedelmäsalaattia Kaikki ei-happamat hedelmät soveltuvat sen valmistukseen. On parempi antaa etusijalle banaanit, omenat ja persikat. Lisää mansikoita. Kaada hienonnettu kaikki ainesosat. Täytä kevyt luonnollinen jogurtti tai maito. Muista, että tällaisen salaatin syöminen on usein epätoivottavaa, mutta muutaman päivän välein voit hemmotella itseäsi.
  4. Berry-moussi. Käytä mitä tahansa marjoja, paitsi kielletty. Huuhtele ne huolellisesti. Purista mehua. Sekoita mehu, loput marjat ja vesi kiehuvaan. Suodata koostumus. Tuo jäljellä oleva neste kiehuvaan uudelleen. Laita sokeri ja murska. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti. Kun seos on hieman jäähtynyt, voitele se. Levitä kermaissa.
  5. Kasvisliemi. Ripusta perunat ja porkkanat pieninä kuutioina. Keitä noin 25 minuuttia alhaisessa lämpötilassa. Tämän jälkeen anna liemi keittää noin 15 minuuttia. Rasitusta. Tällä liemellä voit kokata minkä tahansa viljasikun.
  6. Kalafilee. Valitse sopiva palle, mustakitaturska, turska tai jokiruuvi. Suolaa se. Pistä porkkanaa ja selleriä piireissä. Murskaa jotain tilliä. Laita kala kattilaan paksulla pohjalla. Kaada vesi tai kasvisliemi. Levitä kasvikset. Sammuta kala puolen tunnin ajan matalalla lämmöllä.
  7. Kevyt vinaigrette. Se tarvitsee: juurikkaita, porkkanoita ja perunoita. Kypsennä vihanneksia kaksoiskattilassa ja kaada. Sekoita salaatti. Pukeutuminen voi tehdä pellavansiemenöljyä.
  8. Koristekala. Keitä puolikuutin maitoa. Lisää vähitellen rkl broileria. Keitä noin 20 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Syötä 20 grammaa voita ja teelusikallista rakeista sokeria.
  9. Laiska nyytit. Jauhoi tuorejuustoa seulalla. Kaada rkl jauhoja, tl sokeria ja munaa. Vaivaa taikina. Roll makkarasta pois. Leikkaa pieniksi paloiksi. Keitä kiehutusvesissä olevat kierrokset 5 minuutin ajan. Tarjoile vähärasvaista hapankermaa.

Kun noudatat kaikkia asianmukaista ravitsemusta koskevia säännöksiä, voit selviytyä taudista. Mutta ennen kuin rajoitat itseäsi ravinnossa, muista keskustella lääkärisi kanssa.

Mitä seurata gastroduodenitis-ruokavaliota akuutissa vaiheessa

Ruokavalio gastroduodenitisillä on tärkeä osa hoitoa. Gastroduodenitis on sairaus, jossa tulehdusprosessi vaikuttaa sekä mahaan että pohjukaissuoleen. Potilaan komplikaatioiden välttämiseksi, ruoansulatuskanavan paranemisprosessin nopeuttamiseksi hänen on syytä syödä oikein ja yrittää olla liikaa rasitusta ruumiin kanssa. Ruoansulatuskanavan oireita on useita, mukaan lukien sairauden akuutti muoto ja krooninen. Useimmilla potilailla "gastroduodenitis" -diagnoosi merkitsee kroonista sairautta.

Muutama sana gastroduodenitis-ruokavaliosta

Ruoansulatuskanavan gastroduodenitis-potilaan ruokavalio on suunniteltu siten, että mahan limakalvoa säästyy mistä tahansa haitallisesta tekijästä:

  1. Tuotteet valitaan, joiden ruuansulatus ei vaadi pitkää aikaa.
  2. Potilaan on pureskeltava ruoka perusteellisesti, useimmat astiat tarjoillaan tahmea, nuhjuinen tila, huolellisesti keitetty pehmeä.
  3. Kiellon mukaan on erittäin kuuma tai hyvin kylmä ruokia.
  4. Tuotteet, jotka aiheuttavat kemiallista ärsytystä, eli kaikenlaisia ​​suolakurkkua, savustettuja lihoja, säilykkeitä, kastikkeita ja mausteita, eivät ole sallittuja.
  5. Myös suolan määrä potilaan ruoassa on rajallinen.
  6. Sinun täytyy syödä usein, vähintään 4-5 kertaa päivässä.

Miten syödä, jos sinulla on gastroduodenitis? Se riippuu sairauden tyypistä, mahahapon happamesta ja monista muista tekijöistä.

Gastroduodenitisin pahenemista normaalilla tai runsas happamuus

Kroonisessa mahalaukun tulehduksessa on kaksi jaksoa. Mahalaukun tulehduksen pahenemisen aikana potilas valittaa kipua epigastrian alueella. Aluksi se on varsin voimakas, samanlainen kuin supistuminen, sitten katoaa, mutta tuntuu palpata. Usein kipu ilmestyy tyhjään vatsaan ja katoaa, jos henkilö syö. Potilas röykkii vatsassa, turvotus alkaa, haisee epämiellyttävästi suusta, röyhtäily tapahtuu murtuneiden munien tuoksun kanssa.

[info_border pre_border_color = "sininen" width = "100%" text_align = "left" hex_border_color = " hex_text_color = "] Oikea ruoka gastroduodenitisille akuutissa vaiheessa on erittäin tärkeä, se auttaa selviytymään taudista nopeammin. [/ info_border]

Potilaan ravitsemusmääräykset

Kuinka syödä pahenemisen aikana:

  1. Täysi nälkä. Ensimmäisenä päivänä pahenemisen jälkeen on parempi, että potilas kieltäytyy syömästä, mutta ei vedestä, joka voidaan korvata teella.
  2. Taulukon numero 1A. Toisessa tai kolmannessa päivässä potilas menee taulukon numeroon 1 A, jonka aikana lääkäri määrää lepoaika potilaalle. Tämä on tarkempi ruokavalio. Vähennä hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien määrää myös vähemmän. Suola - pieninä määrinä (enintään 8 g). Ruoka puhdistetaan, sitä keitetään tai höyrytetään.
  3. Taulukko 1 B. Lääkäri voi siirtää potilaan sairauden 6-8 päivän ajan. Hiilihydraattien määrä tässä ruokavaliossa on edelleen rajallinen, mutta potilas saa riittävästi rasvaa ja hiilihydraatteja.
  4. Taulukon numero 1. Kun potilas tulee paljon paremmaksi, hänelle on määrätty taulukko nro 1. Vähitellen potilaan valikko voi laajentua.

Kuinka kauan pitää kiinni ruokavaliosta

Olemme antaneet arvioitu päivämäärät. Ruokavalion 1A ja 1B kesto riippuu monista tekijöistä, mukaan lukien taudin muoto. Ruoansulatuskanavan pinnallinen gastroduodenitis on melko lyhyt, sillä taudin tässä muodossa tulehdusprosessi on levinnyt vain potilaan limakalvoon ja muualla ruoansulatuskanavan rakenne ei kärsi.

Eroottisen gastroduodenitis-ruokavalion ruokavalio on pidempi ja tarkempi, potilaan on pidettävä paljon pidempään taulukossa 1A ja 1B ja sitten vain numero 1.

Erosoiva gastroduodenitis on ennaltaehkäisevä tila, limakalvo ei ole vain tulehtunut, pinnalle on muodostunut vikoja, joten parantuminen voi kestää kauemmin. Kuinka paljon seuraa tätä tai tätä ruokavaliota, lääkäri pyytää sinua.

Ruokavalio 1 A

Ruokavalio 1A on lääkärin määräämä gastriitti, haava ja mahalaukun tulehdus pahenemisvaiheessa. Kaikkien tuotteiden on joko kiehdettava tai pidettävä pari. Kaikki potilaan ruoat ovat joko nestemäisiä tai puolikiinteitä, ruoan lämpötila on 40-50 astetta. Potilaan täytyy syödä 3 tunnin välein.

  • keitto maidon kanssa, joka lisäsi kaurahiutaleita, riisiä;
  • hyytelöä tai herkullista hedelmä- ja vihanneshyytelöä, voit keittää tai leipoa niitä;
  • puuroa, riisipuuroa, tattari-viljaa, voit laittaa vähän voita niihin, on toivottavaa jauhaa kaiken tehosekoittimessa;
  • höyry omelette, voit syödä pehmeää keitettyä muna;
  • lihaa, mutta rasvaa (naudanliha, kana, kalkkuna, kani) ja kalaa. Liha - maata kolme tai useampia kertoja lihamyllyssä, iho poistetaan kalasta, sitten niistä valmistetaan perunaa;
  • maito on sallittua;
  • tuorejuustotuotteet - laatikoiden muodossa.

Mikä on kiellettyä: jauhoista valmistetut tuotteet, mukaan lukien tuore leipä, maitotuotteet, smetanahna, tuorejuusto. Ei ole suositeltavaa syödä palkokasveja, viljaa karkeista viljoista, liemiä, pastaa, keittämättömiä vihanneksia ja hedelmiä, teetä sekä kahvia, soodaa ja niin edelleen.

Ruokavalio 1B

Lääkäri määrää ruokavalion 1B ruokavalion 1A jälkeen, kun taudin akuutin vaiheen vaimennus havaitaan. Potilaille tarjotaan hyvää ravitsemusta, mutta ruoka säästää ruoansulatuskanavaa mahdollisimman paljon, auttaa vähentämään tulehdusta ja parantamaan eroosioita.

  • limakypsille, maitokypsille, he laittaa kaurapuuro, tattari, riisinroot ja mansikka;
  • keksejä, mutta enintään 100 g vuorokaudessa;
  • lihaa, jauhetaan 2 tai useammin lihamyllyssä, joka on valmistettu tästä jauhelihasta, perunasta, soufflestä;
  • kala ilman ihoa, jos se on vähärasvaista;
  • maitoa ja jopa kermaa, tuoretta juustoa maidolla;
  • omeletti, joka on valmistettu parilla tai munalla, mutta ei kovaksi keitetty mutta pehmeä keitetty;
  • voit syödä puuroa, mutta pureed: tattari, puolikas, riisi ja kaurapuuro;
  • sallivat perunat tai porkkanat, juurikkaat, ne voivat lisätä voita tai maitoa;
  • hyytelöä, makeita mehuja (laimennettuna vedellä), hunajaa, ja voitte sokeria, hyytelöä;
  • ohutta teetä maidolla.

Potilaan on mahdotonta syödä raakoja hedelmiä ja vihanneksia, kakkuja ja leivonnaisia, juustoa, juoda hapan maitoa, kahvia, soodaa.

Ruokavalion numero 1

Kun henkilön hyvinvointi on parantunut, kun mahalaukun tulehdus on korkea happamuus tai normaali happamuus, hän siirtyy klassiseen ruokavalioon nro 1.

Mitä voit ja et voi syödä potilaan kanssa tämän ruokavalion avulla, opit tästä taulukosta:

Ruokavalio gastroduodenitis

Kuvaus päivästä 04/05/2017

  • Teho: Terapeuttinen vaikutus 14-21 vuorokaudelle
  • Päivämäärät: 21 päivää
  • Tuotteiden kustannukset: 1280 - 1500 ruplaa viikossa

Yleiset säännöt

Gastroduodenitis on mahalaukun alaosan (pyloric) ja pohjukaissuolen yläosan limakalvon yhdistetty tulehdus. Se on näiden elinten anatominen läheisyys ja usein etiologisten tekijöiden yleisyys (helicobacter-läsnäolo), edistää toissijaista osallistumista pohjukaissuolen patologiseen prosessiin. Tämä tauti on eräänlainen krooninen gastriitti.

Akuutit ja krooniset taudin muodot ovat, mutta kotitalouksien tasolla useimmat gastroduodenitis-gastriittien hoidossa merkitsevät kroonista sairauden muotoa, joka kestää pitkään vaihtelevilla remission ja pahenemisvaiheilla, joita pidetään "akuutina gastroduodenitisinä".

Ruoansulatus gastroduodenitis on tärkeä osa hoitoprosessia ja riippuu taudin muodon ja tyypin (pinnan katkerallinen, erythematous, erosive gastroduodenitis) sekä mahalaukun pH-metriatiedot. Gastriitin ja duodeniitin ravitsemuksen yleiset periaatteet ovat: vaarallisen elimen limakalvon maksimaalinen säästäminen minkäänlaisista haitallisista tekijöistä. Tämä saavutetaan sulkemalla ruokaa, joka vaatii pitkäaikaista ruoansulatusta, ruokaa tarjoillaan homogenoidussa tilassa (keitetyt, jauhetut, pehmeät), ja on myös tarpeen pureskella ruokaa perusteellisesti.

Ruoka ei saa olla liian kuuma / kylmä. Elintarvikkeita, jotka aiheuttavat kemiallista ärsytystä (rasva- ja paistetut elintarvikkeet, savustetut elintarvikkeet, marinadit, mausteet ja kastikkeet, säilykkeet, raakat vihannekset, alkoholi) suljetaan pois ruokavaliosta, suola on rajallinen.

laji

Kroonisen mahalaukun tulehduksen ruokaa on määrätty tiettyjen järjestelmien mukaan, joka riippuu jatkuvasti taudin muodosta ja vaiheesta, mahahappojen happamuus.

Ruokavalio gastroduodenitisillä akuutissa vaiheessa

Ruoansulatuskanavan paheneminen lisääntyneen tai normaalin happamuuden takia edellyttää ruokavalion numeroa 1 ja sen lajikkeita. Ensimmäisenä päivänä täysi nälänhätä näkyy pieninä määrinä nestettä (keitettyä vettä, teetä ilman sokeria). 2-3 päivää potilas siirretään taulukon numeroon 1A.

Ruokavalion energia-arvo 1800 kcal: ssa. Kalorisisällön vähentäminen toteutetaan lähinnä vähentämällä hiilihydraattien kulutusta ja vähäisessä määrin - proteiineja ja rasvoja.

Kielletyt elintarvikkeet ja tuotteet, jotka stimuloivat eritystä ja ärsyttävät mahalaukun limakalvoja. Ruoka on höyrytetty tai keitetty, tarjoillaan nuhjuisessa tai hömpärässä muodossa, liian kuumia / kylmiä ruokia ei saa. Suolaveden saanti on rajoitettu 6-8 grammaan.

Ravitsemus, jollei lepoa, murto-osa. Juo noin 1,5 litraa nestettä. 6-8 päivää mahalaukun limakalvon regeneroinnin stimuloimiseksi potilas siirretään Diet 1B: hen.

Ateriat puolihoidon tilan jälkeen. Energia-arvoa vähennetään lähinnä rajoittamalla hiilihydraattien määrää, normaalin proteiinien ja rasvojen määrällä. Keitot limakalvolla. Ei sisällä kiinteitä, jännittäviä elintarvikkeita, kuumia ja kylmiä ruokia.

Ruoka on höyrytetty tai keitetty, joka toimii homogenoidussa tilassa. Suola on rajallinen. Kesto Ruokavalion 1 ja 1B määräytyy monista tekijöistä, mukaan lukien muoto gastroduodenitis. Siten, kun pinta gastroduodenitis, sillä vain tulehduksellinen prosessista limakalvon, mahan ja muut haava rakenne ja toiminnallisesti riittävä eikä vaikuta aikana paasto ja ruokavalio voi olla suhteellisen lyhyt.

Kun syövyttävä gastroduodenitis lisäysten ja kesto paasto, ja oleskelun kesto ruokavalio # 1A, 1B ja №1 pinnalla limakalvon ovat jo vikoja (eroosio). Tässä suhteessa erosive gastriitti ja pohjukaissuolitulehduksen jota pidetään ennalta haavainen kunnossa, sinun täytyy enemmän noudattamaan kaikkia vaatimuksia Clinical Nutrition.

Lisätty taulukko 1. Energisesti ja fysiologisesti täysipainoinen ruokavalio ilman voimakasta mekaanista ehtymistä. Ruoka ei hankaa. Valikossa on erilaisia ​​lämpökäsiteltyjä ruokia - keitetty, haudutettu, paistettu ilman kuorta ja hiontaaste. Suolaa rajoitetaan hieman. Ravinto jakeittain, pienempiä annoksia. Kun potilaan tila paranee, valikko laajenee.

Keitetyistä vihanneksista valmistettuja salaatteja, ei juurikaan juustoja, lääkärin ja maitokakut. Eilen vain valkoista leipää. Rasvoista haluttiin puhdistettu oliiviöljy auringonkukka ja pellavaöljy. Porkkanoista - kauran ja tattarin riisiä (chop) suositellaan. Pasta on vältettävä. Vain ruokavaliota (kana, kani, kalkkuna). Munat - höyrymakkaroiden muodossa.

Maitotuotteista sallittiin pieni määrä vähärasvaista raejuustoa. Kokonaismaidon ja kerman ruokavalion sisällyttämisen toteutettavuus on kyseenalaista. On hyödyllistä sisällyttää kasvismehujen ruokavalioon. Raaka hedelmien ja marjojen käyttö ei ole toivottavaa. Uudet ruoat lisätään vähitellen ruokaan, annokset lisääntyvät ja pian potilas siirretään taulukkoon 15.

Gastroduodenit useimmiten tapahtuu taustalla on normaali / korkea happamuus. Tapauksissa gastroduodenita potilailla, joilla on alhainen happamuus talteenotossa vaiheessa potilaan hoitoon on mukauttamiseen ruokavalio №2. Sen lisäksi, että potilaalle hyvin ravittu, sen tehtävänä on kohtalainen stimulaation eritystoiminnan ruoansulatuskanavan, ja normalisoituminen moottorin toimintaa suolistossa. Tätä varten ruokavaliossa lisätä sisältöä elintarvikkeita runsaasti kuitua ja sidekudoksen, ja myös parantaa lämpökäsittelyjen tuotteet - paistettu, keitetty, haudutettua, paistettu muodostamatta kuori.

Runsaat sieni-, liha- ja kalalevyt ovat sallittuja. Ruokavalio mukana hapan-makeita hedelmiä ja marjoja (mansikka, mustaherukka, vadelma, karpalo), sitrushedelmät, happamat maitotuotteet, kastikkeet kasvisliemi (valkokastike sitruuna, smetana, sieni) ja mausteet, persilja, tilli, selleri. Kerma- ja kasviperäisten jalostettujen öljyjen käyttö lisääntyy. Fysiologisesti täysipainoinen ruokavalio (3000 Kcal). Virtamoodi: 4-5 kertaa ilman ylikuumenemista. ruoka valikosta hypoacid gastroduodenite esitetty asianomaisessa osassa.

todistus

  • Ruokavalio 1A - kroonisen mahalaukun tulehduksen pahenemisvaiheessa;
  • Ruokavalio 1B - ruokavalion 1A jälkeen;
  • Ruokavalion numero 1 - gastroduodenitis remission normaalilla / korkealla happamuus;
  • Ruokavalion numero 2 - mahalaukun tulehdus remissioissa, joilla on alhainen happamuus.

Sallitut tuotteet

Ensimmäiset ruoat valmistetaan enimmäkseen limakalvojen ja pureutuneiksi. Kiehauta voi olla vihannes- tai heikko liha / kala-liemi, jonka jälkeen sisältöä hierotaan siiven läpi. Vihreää lisätään valmiisiin keittoihin. Vähärasvaista naudanlihaa, kanaa, kaniä, vähärasvaisia ​​kalalajikkeita (karppi, hauki ahven) höyrytetään, keitetään tai haudutetaan lisäämällä vettä.

Koristekäyttöön viljat (tattari, mansikka, riisi) sekä kalkkuna, vermicelli. Vihanneksia (kukkakaalia, perunaa, punajuuria, kurpitsaa, kesäkurpitsaa, porkkanoita) tarjoillaan keitetyt tai haudutetut.

Voi, kasviöljyt lisätään valmiisiin aterioihin. Sallitaan vain kuivattu vehnäleipä, valkoiset keksejä. Omelette vain höyryä tai pehmeää keitettyä munaa.

Makeat hedelmät voivat olla vain hyytelö, hyytelö tai haudutettu hedelmä. Vähän rasvaista tuorejuustoa voi syödä luonnollisessa muodossaan sekä keitetyissä ja vuoka-aineina. Desserts ja juomat - vaahtokarkkeja, galette evästeet, hillot (ei-hapan), hunaja, heikko tee maidon kanssa, maitotuotteet.

Ruokavalio gastroduodenitis

Ruokavalio gastroduodenitis - yksi edellytys taudin integroidun hoidon.

Kun gastroduodenitis erottaa kaksi taudin syytä. Ensimmäinen syy on hapon muodostumisen lisääntymisessä ja vastaavasti liman muodostumisen vähenemisessä, erittymisen hormonaalisen säätelyn rikkomisessa. Endogeenisten syiden lisäksi tärkeä rooli on toissijaiset syyt - eksogeeniset, jotka ovat irrationaalinen ja epätasapainoinen ruoanotto, liiallinen kylmän ja kuuman mausteisen ruoan tai elintarvikkeiden lisääntynyt määrä torjunta-aineita, mikä johtaa myöhemmin pohjukaissuolen limakalvon tulehdukseen ja mahalaukun vyöhykkeeseen.

Taudin kulun vähentämiseksi ja eroon sen negatiivisista vaikutuksista sinun tulee noudattaa erityistä ruokavaliota. Ja monimutkainen, yhdessä hyvin rakennettu hoito, voit unohtaa tämän taudin.

Gastroduodenitis-ruokavalion hoito

Terveellinen elämäntapa ja asianmukainen ravitsemus ovat osatekijöitä, jotka takaavat jokaiselle, ellei pitkäikäisyyden, sitten pitkäikäisyyden, jossa lääketieteen edustajien kanssa tapahtuva viestintä minimoidaan. Jos kuitenkin jotain tapahtui, ja silti tarvittiin hakea pätevää lääketieteellistä apua - sinun on tehtävä se heti.

Jokainen sairaus vaatii ajankohtaista vastausta sekä selkeää toimintasuunnitelmaa, joka auttaa neutraloimaan akuuttia kipua ja poistamaan oireet. Hätätilanteiden hoitoa akuutin tapauksen lisäksi potilaan on yleensä noudatettava yhtä tai toista elämäntapaa, ja juuri tämä koskee ravitsemusta.

Vastaavasti gastroduodenitis-taudin, joka on kehon ennaltaehkäisevä tila, tauti vaatii sen vuoksi tiukkaa noudattamista ruokavaliossa.

Mikä on gastroduodenitis-ruokavalio?

Gastroduodenitis-potilaan on ymmärrettävä selvästi, että ainoa tapa, joka johtaa hänet elpymiseen, on, että hän "kulkee" itsekseen.

Ruokavalion jälkeen - selkeä ateria asetetussa ajassa, mutta vähintään 6 kertaa päivässä. Näistä kuudesta aterioista potilaan on monipuolistettava ruokavaliotaan siten, että saadaan mahdollisimman paljon ravintoaineita. Tämä auttaa palauttamaan ja parantamaan tilansa nopeasti pitkään. On tarpeen sisällyttää mahdollisimman paljon ruokavaliota raejuustoon ja raejuustotuotteisiin sekä maitotuotteisiin. Näiden tuotteiden pitäisi olla suurin suhde. Sen takana on syötävä lihaa ja kalan vähärasvaisia ​​lajikkeita, jotka joutuvat lämpökäsittelyyn, eli paistamiseen, höyryttämiseen tai kiehumiseen. On tärkeää muistaa, että ruokaa ei voida sammuttaa.

Keitot - sose, maitokannu tai kasviskeitto - löytö gastroduodenitis-potilaille. Voit syödä vehnää ja ruisleipää. Vilja antaa etusija - riisi ja tattari. Älä ota perunoita pois.

Ruokavalio 5 gastroduodenitis

Ruoasta gastroduodenitis on useita muunnelmia.

Mahalaukun tulehdus vaatii liitännäistä hoitoa paitsi itse pohjukaissuolesta ja mahasta, myös maksan ja sappitiehen. Perusruokavalion 1 lisäksi sinun on noudatettava ruokavalion numeroa 5.

Kun mahalaukun tulehdus on pääsääntöisesti määrätty taulukossa 1 ja 5, jälkimmäinen on tarkoitettu maksan kemialliselle armoille, maksan normalisoimiselle ja sappihäiriöille sekä parantamalla sapen erittymistä hyvällä ravinnolla. Ruokavalion itse gastroduodenitis tarkoittaa tulenkestävien rasvojen vähenemistä, normaaleilla proteiinien ja hiilihydraattien kulutuksella. Kaikki tuotteet keitetään keittämällä ja liottamalla, ja karkeaa lihaa ja tärkkelyspitoisia vihanneksia hierotaan.

Terapeuttinen ruokavalio nro 5 mahalaukun tulehduksessa sulkee pois sian- ja naudanlihan, lampaan ja ankkan lihan, pekonin ja ruokaöljyjen kulutuksen. Ei myöskään suositeltavaa syödä hanhenlihaa, siipikarjanlihaa, savustettua lihaa ja makkaraa, säilykkeitä ja suolattua kalaa.

Ruokavalion numero 5 sisältää vähärasvaisen lihan ja kalan - nuorten naudanlihan, kanin, lihan vähärasvaisen sianlihan sekä kaniinin, kana- ja kalkkunan valmistuksen. Kala - kaikki vähärasvaiset, vähärasvaiset lajikkeet.

Voidaan käyttää puhtaassa muodossa ja voita ja puhdistettua öljyä valmistettaessa, lisätä kanelia ja vaniljaa.

Tuore leipä, paistetut piiraat tai paahtamattomat leivonnaiset olisi suljettava pois leipomotuotteista. Makeisista voidaan kuivattaa hedelmiä ja hyytelöä, pähkinöitä ja kompotteja, meringua ja marmeladia, vaahtokarkkia, hunajaa. Vaihda sokeri sorbitoliin.

Dieetilääkärin numero 5, kerma ja maito, ryazhenka ja kotitekoista smetanaa, suolaista ja rasvaista juustoa ei voida käyttää, mutta kefir ja acidophilus, jogurtti ja juustoraaste sekä vähärasvainen juusto voi olla. Ruoassa voit lisätä puoli keltuaista päivässä.

On välttämätöntä antaa etusijalle keitot ja viljat. Ja kun keitto keittoja pitäisi luopua jyrkistä liemiä.

Ruokavalio 1 gastroduodenitis

Ruokavalion taulukon numero 1 suositellaan vatsan ja pohjukaissuolen sairauksille sekä pahenemisvaiheessa että palautumisvaiheessa. Lisäksi sitä voidaan suositella potilaille, joilla on kroonista gastriittia tai akuuttia gastriittiä.

Tämä gastroduodenitis-ruokavaliota käytetään usein viimeisen pahenemisvaiheen aikana, koska sillä ei ole tuotteita, jotka stimuloivat vatsan erittymistä. Jos noudatat tätä ruokavaliota, normaali ravitsemus säilyy, mutta ruoansulatuskanava on säästävä, haavaumat paranevat paremmin, mahalaukun eritys normalisoituu, tulehdus vähenee.

Akuutti akuutti gastroduodenitis

Akuutin muoto gastroduodenitis esiintyy, kun ruokavalio ei ole terve, eli kun ihminen syö päällä, kuivat annokset, kuluttaa liikaa alkoholia ja rasvaisia ​​elintarvikkeita, mieluummin savustettua lihaa ja säilykkeitä, hiilihappoa juovat hallitsevat ruokavaliosta. On myös tärkeää tietää, että mahalaukun tulehdus voi johtua siitä, että ruoka tulee kylmään tai liian kuumaan. On yhtä tärkeää tietää, että akuutti gastroduodenitis esiintyy myös stressin, jatkuvan tupakoinnin, huumeiden käytön jne. Taustalla.

Jos taudin tämä muoto saa kiinni, ensinnäkin potilasta kehotetaan pidättäytymään syömisestä useiden päivien ajan. Tänä aikana on suositeltavaa antaa etusija juomalle, josta voit valita makeutettua teetä tai dogrose-infuusiota. On tärkeää, että juoma on hieman lämmin.

Tämän ajanjakson jälkeen potilas menee ruokaan kroonisen gastroduodenitis-ruokavalion mukaan.

Ruokavalio kroonisesta mahalaukun tulehduksesta

Taudin määritelmän oikea-aikaisuus sekä tärkeimpien oireiden poistaminen - lupaus, joka edistää ihmisten terveyden normalisointia. Ei kuitenkaan pidä unohtaa, että heti potilaan diagnosoinnista on mahdotonta palata tavanomaiseen mutta haitalliseen elämäntapaan ja ravitsemusjärjestelmään.

Ensinnäkin, koska itse sairaus on seurausta epäterveellisestä ja epätasapainoisesta ruokavaliosta, jossa roskaruokaa, ruokavalion, jne. Noudattamatta jättämistä on hallitseva.

Toiseksi kehon ongelmat ruoansulatuskanavasta, haimasta, mahasta jne. Harvoin kulkevat ilman jälkiä. Yleensä gastroduodenitis, jos sitä ei käsitellä ja laiminlyödä lääkärin suositukset, palauttaa.

Taudin kroonisessa muodossa on välttämätöntä juoda runsaasti nesteitä pieninä annoksina sulkemaan pois tuotteita, jotka voivat ärsyttää limakalvoja, eli tabuja mausteista ja mausteista, kastikkeista, savustetuista lihoista ja säilykkeistä, sieniä. Tabu koskee paistettuja ruokia, kuten myös viljaa - vehnää, ohraa, hirssiä ja juustoa.

On suositeltavaa syödä lämpökäsiteltyjä vihanneksia.

Ruokavalio mahalaukun tulehduksen pahenemisen aikana

Kun taudin akuutti muoto on jo ohittanut, potilasta suositellaan lisäämään limanpuuroa ruokavalioon. Se voi olla puuroa mannasta tai kaurapuuroa, riisipuuroa tai tattari - raastettua. On erittäin hyödyllistä syödä keittoja. Voit myös päästä lihan ja kalan vähärasvaisten lajikkeiden ruokavalioon, mutta ne on murskattava. Ruoka on syötävä vähintään 5 kertaa, toisin sanoen murto-osa.

Juomavastaus on tärkeä myös säilyttääkseen hyytelömäisen ruokavalion, heikon, tuskin makean teen tai ruusunlihaksen decoctionin.

Ruokavalio gastroduodenitilla ei sisällä kaakaota ja hiilihappopitoisia juomia, kastikkeita ja mausteita, raaka hedelmiä ja vihanneksia, leivonnaisia ​​ja jauhoja sekä alkoholia.

Ruokavalio gastroduodenitisillä, jolla on korkea happamuus

Tautiin voi liittyä vatsan hidas motiliteetti ja hapon vähäinen tuotanto ja päinvastoin - lisääntynyt. Jälkimmäinen muoto vaatii erityistä huomiota, sillä runsaasti hapon tuotanto aiheuttaa haavojen ulkonäköä mahalaukussa, joka on täynnä haavauman kehittymistä. Siksi potilaalle suositellaan jakeittain ravintoa yhtä aikaa ruokinnan välillä samanaikaisesti. Ateriat on suoritettava lämpökäsittelyssä, mieluiten höyrytettynä tai uunissa tai keitetyt. Ja valmisruokaa pitäisi olla lämmin.

On välttämätöntä ylläpitää juomavasapainoa, juoda kompoteja ja hyytelöä sekä mehuja, teetä maidolla tai rypistyä teetä.

Maitotuotteet ja mauttamattomat juustot, pähkinät ja hyytelöt, pastat ja viljat, keksejä ja galetny-evästeitä, keitettyä makkaraa tai kinkkua, puhdistettuja keittoja ja leivottuja hedelmiä. Matala rasvainen liha ja kala. Vihannesta vain vihreät herneet ja tilli täydentävät keittoa.

Ruokavalio erosive gastroduodenitis

Erosoiva gastroduodenitis tarkoittaa mahalaukun ja pohjukaissuolen seinämien eroosion muodostumista, joten gastroduodenitisin suositeltu ruokavalio auttaa estämään limakalvon vaikutuksia. Tämä tarkoittaa sitä, että ruoan avulla on vähennettävä lämpö- ja kemikaalisia vaikutuksia. Tämän ruokavalion tarkoitus on kyllästää keho ravintoaineilla, vähiten ärsyttää mahalaukkua ja nopea ruoansulatus.

Ateriat on jaettava 6 tai 7 kertaa päivässä poistamalla kokonaan suola ja mausteet. Voit syödä raejuustoa, hapan kefiriä ja kermaa. Muuttuvat viljat ja keitot, omeletit. Lihan ja kalan pitäisi olla vähärasvaisia ​​lajikkeita, niitä on syötävä perusteellisesti ja höyrytettävä.

Vihanneksia on suositeltavaa kurpitsa ja sokerijuurikkaat, porkkanat ja kukkakaali. Hedelmät paistetaan.

Ruokavalio pinnallinen gastroduodenitis

Tämä sairausmuoto kehittyy lykkääntyneen gastriitin takia. Yleisin syy pinnallisen gastroduodenitisin kehittymiselle on se, että syömisen perussääntöjä ei noudateta, samoin kuin asianmukaista ravitsemusta. Pinnalliselle mahalaukun tulehdukselle on syytä syödä 5 kertaa päivässä pienissä annoksissa ruokaa.

Taudin kulun ja sen oireiden lievittämiseen on sisällyttävä vähärasvaista raejuustoa ja maitoa, vähärasvaista lihaa ja kalaa, keitettyjä vihanneksia - juurikkaita ja porkkanoita, perunoita ja herneitä sekä hedelmäsoseita ja hyytelöitä sisältävä ruokavalio. Juomisesta - emäksisestä kivennäisvedestä ja kompoteista.

Tämä ruokavalio kestää gastroduodenitis vähintään 3 kuukautta.

Ruokavalio atrofiselle gastroduodenitisille

Gastroduodenitisin atrofinen muoto merkitsee erityksen rikkomista, eli mahahappojen happamuutta vähenee.

Taudin tämän tyyppisessä kehityksessä suositellaan terapeuttista ruokavaliota gastroduodenitis nro 2: lle, mikä merkitsee eilisen vehnäleivän ja muiden kuin leivonnaisten ruokavaliota. Keitot ja viljat, kypsennetty heikolla vihannes- tai lihaliemellä, hedelmäinen sose. Maitotuotteet ja maitotuotteet ovat rasvatonta (lukuun ottamatta maitoa) sekä lihaa ja kalaa. Voit käyttää hunajaa ja sitruunaa.

Ruoan tulee olla murto-osa, kiinteä ja nestemäinen ruoka on otettava erikseen säännöllisin väliajoin ajoissa.

Ruokavalio haimatulehdukselle ja mahalaukun tulehdukselle

Ruoansulatukseen ja suolistoon liittyvät sairaudet, tavalla tai toisella, johtuen siitä, että useimmat ihmiset eivät ota syömisen perussääntöjä huomioon, samoin kuin suosituksia oikeaan ravitsemukseen. Tämän seurauksena sellaisten tautien, kuten haimatulehduksen ja gastriitin, haavaumat, gastroduodenitis jne., Kehittyminen.

Haimatulehduksen tapauksessa gastroduodenitisin pahenemisen tai kehittymisen taustalla on tarpeen antaa levätä ja levätä haimaan vähintään 3 päivän ajan. Tänä aikana on tarpeen juoda teetä ja dekoita. Ainoastaan ​​viidentenä päivänä voit lisätä kasvissoseen porkkanoista ja perunoista. Keittoja ja maitotuotteita on suositeltavaa.

Ruokavalio gastriitille ja mahalaukun tulehdukselle

Jokainen voimakas gastriitti- ja gastroduodenitis-muoto vaatii säästävää ruokavaliota, savukkeiden ja alkoholijuomien kulutuksen poistamista sekä sellaisten tuotteiden poissulkemista, jotka sisältävät karkeaa kuitua, hiilihappopitoisia juomia, mausteita ja mausteita sekä maitoa.

Aterioiden on oltava murto-osia ja vähintään 5-6 kertaa päivässä (voit 7-8). Sinä päivänä pitää juoda noin 1500 ml nestettä, josta sinun pitäisi juoda vihreää teetä tai teetä sitruunalla, marjoista ja yrtteistä, hyytelöistä ja hedelmäjuomista, tuoreista mehuista ja ruoan kaloripitoisuudesta päivässä 2800 kcal.

Kaikki elintarvikkeet on lämpökäsiteltävä, lukuun ottamatta sammumista, maata tai hienonnettua.

Ruokavalio gastroduodenitis ja kolekystiitti

Kun kolekystiitti liittyy mahalaukun tulehdukseen, kuten gastroenterologit suosittelevat, on tarpeen muodostaa ruokavalio niin, että neutraloidaan suolahapon ylimäärä ja koleretiikka. Muuten, kolekystiitti on sappirakon sairaus. Joten tulehduksen rasituksessa gastroduodenitis, elinten pitäisi olla levossa. Siksi tällainen gastroduodenitis-ruokavalio sisältää pääsääntöisesti reseptitavaroita, maitotuotteita ja kasvisruokia, jossa on raejuustoa, keitettyä lihaa ja kalaa, jalostetaan ja jauhetaan perusteellisesti.

He eivät suosittele tuoretta leipää ja muffinsseja, raakoja munia ja sieniä, savustettuja lihoja ja säilykkeitä, rasvaista kalaa ja lihaa.

Ruokavalio gastroduodenitisillä lapsilla

On erittäin tärkeää ryhtyä kaikkiin mahdollisiin toimenpiteisiin gastroduodenitisin tapauksessa lapsilla, koska oikea-aikaisuus on tae syntymättömälle lapselle.

On muistettava, että akuutti muoto, lapsen pitäisi syödä vähintään 6 kertaa päivässä. Ja ensimmäistä kertaa 5 päivää - kaikkein hyvänlaatuinen ruokavalio olisi säilytettävä.

Ensimmäisen pahenemispäivän jälkeen on tarpeen antaa lämmin juoma. Toisesta päivästä voit päästä ruokavaliolle riisilavu, kasvisliemeen ja keksejä. Kolmannella päivällä voit antaa lapselle kaurapuuroa tai riisipuita ja kuivia keksejä. Neljäntenä päivänä voit valita vihanneksia porkkanoista, kurpikoista ja perunoista sekä höyryliha-lihapullia, croutonia ja paistettua omenaa. Viidennen päivän ruokavalion avulla voit laajentaa ruokavaliota lisäämällä ruuan, hedelmäsoseen jne. Vuoka.

Ruokavaliovalmiste gastroduodenitis

Kun gastroduodenitis-valikon pitäisi näyttää tältä:

  • (mukaan lukien kaurahiutaleet ja puolikasvit, riisi ja tattari)
  • nestemäiset, viskoosit keitot;
  • perusteellisesti jauhettu vähärasvainen liha;
  • vähärasvainen kala;
  • muna
  • runsaasti lämpimiä juomia, johon kuuluu kompoteja ja hyytelöä, ruusupuuta, hieman makeutettua teetä.

Esimerkiksi aamulla sinun pitäisi ehdottomasti syödä maitopuita, raejuustoa, hapankermaa ja sokeria. Toinen aamiainen - leivotut omenat. Lounaaksi sinun täytyy syödä mansikka-keittoa, riisipuuroa lihalla, hedelmäsose. Tee aika - luonnonvaraisen ruusun eksoottinen. Iltaisin voit syödä munaa, kasvissoseä keitetyllä kaloilla, pari marmeladia teetä varten. Yöllä (ennen nukkumaanmenoa) - fermentoitu maitotuote.

Ruokavalion reseptit gastroduodenitis

Ruokailun monotoni voi aiheuttaa ärsytystä potilaalle, ja tämä on täynnä ruokavalion häiriöitä ja vastuuvapautta. Siksi on tarpeen lisätä ruokavalioon jotain uutta. Voit esimerkiksi valmistaa marjamehua, mansikkajäätelöä, joka on valmistettu mansikoista ja tuorejuustoista jne.

Berry-mousse valmistetaan ruoan rypäleistä sallituista marjoista, puolikasta (1 rkl), puolet lasillista vettä ja sokeria (1 rkl). On tarpeen puristaa marjoja, puristaa, kaataa vettä, kiehua, ja sitten kantaa. Laita seos tulelle ja lisää mansikka sokerilla. Lisää kiehuvaksi ja poista lämmöstä ja anna seoksen jäähtyä. Vain sen jälkeen, kun seos on jäähtynyt - päihittää sekoittimella. Lisää puristettua mehua ja laske uudelleen.

  • Jälkiruoka tuorejuustoista ja mansikoista

0,5 kilogrammaa raejuustoa ja 0,3 kg mansikoita, 1 lasillinen maitoa, sokeria ja vaniljaa - maun mukaan.

Jauhelihaa on hienonnettava sokerilla, lisää maitoa. Sekoita seos vispilällä, lisää vanilliini ja sekoita mansikkapaloihin.

Otettuasi luovaa lähestymistapaa ja vaihtelemalla niitä tuotteita, jotka ovat sallittuja mahalaukun tulehdukselle, voit parantaa kehosi kunnon, mutta myös nauttia maukkaista ruuista.