Hyödyllisiä reseptejä vatsavaivoihin

Ruokavalio mahahaava perustuu ensimmäisen taulukon ruokavalion periaatteisiin. Nämä astiat voivat olla paitsi lääketieteellisiä ja terveellisiä, myös erittäin maukkaita. Emme saa ajatella, että ruoka haavassa on kuiva, raikas, yksitoikkoinen. Diagnoosi, kuten mahahaava, ei ole lause, vaan syy syödä oikeaa ja tasapainoista. Ruokavaliohoitoa pidetään yhtenä tehokkaimmista tavoista hoitaa haavaumia missä tahansa vaiheessa. Tiettyjen tuotteiden rajoitusten ja kieltojen osalta ne ovat merkityksettömiä, ja ne ovat helposti korvaamia useilla sallituilla astioilla.

Mitä on hylättävä

Ennen kuin tiedät, mitä reseptejä sopii mahahaava, on välttämätöntä tutustua kiellettyihin elintarvikkeisiin.

Mahahaavojen osalta seuraavat elintarvikkeet suljetaan pois ruokavaliosta:

  • muffini, kakut ja leivonnaiset, jäätelö, makeiset, kakut ja piirakat;
  • savustettua, paistettua, mausteista, mausteista ja suolaista ruokaa;
  • pikaruokaa, makkaraa ja makkaraa, erilaisia ​​säilöntäaineita, leviäviä juustoja, levitettä ja margariinia;
  • rasvainen kala ja liha;
  • runsas borsch, keitto, solyanka lisättyä paahdettuja vihanneksia;
  • sieniä missä tahansa muodossa;
  • sitrushedelmät;
  • pavut;
  • alkoholipitoiset ja hiilihappopitoiset juomat, kvassit, energia ja olut.

Luettelo tuotteista ruokavaliota varten

Ruoanlaitto potilaille, joilla on mahahaava seuraavasti: keittäminen, hauduttaminen, leivonta uunissa ilman kuorta ja ruoanlaitto pariksi. Suositeltava murto-osa, kuusi ruokaa pienissä annoksissa, jotta mahalaukun limakalvo ei kuormiteta.

Ruoanlaitto mahahaavojen kanssa voi käyttää seuraavia tuotteita:

  • laiha liha, kala;
  • kana, vasikanliha, ahven ja hauki;
  • perunat, punajuuret ja porkkanat, kurpitsa, kesäkurpitsa;
  • makaronivalmisteet, kaurahiutaleet ja tattari;
  • kaikki hedelmät, paitsi sitrushedelmät ja hapanlajikkeet;
  • hunajaa, hilloa ja marmeladia, hyytelöä, hyytelöä, vaahtokarkkeja ja vaahtokarkkeja;
  • maitotuotteet, jotka ympäröivät asianomaista limakalvoja.

Potilaan arvioitu valikko

Kun haavauma tulee akuutti, oireet lisääntyvät, sinun on löydettävä oikea ravitsemus, syödä ruokavaliota pieninä määrinä. Esimerkkinä voidaan käyttää seuraavia reseptejä, jotka on suunniteltu kahdeksi päivän ruokavalioksi.

Ensimmäiselle päivälle sopivat kasvismehut, kevyt liemet ja keitot. On suositeltavaa syödä ruokaa nuhjuisessa muodossa. Täydellinen vasikanliha sekä lämmin maitokala.

Ensimmäisellä päivällä mahahaavan kanssa tehdään seuraavat reseptit:

  • Lautasen numero 1. Jotta terveellistä, herkkää ja maukasta pataa käytetään, käytetään seuraavia ainesosia: maitoa, munia, valkoista leipää, voita, vasikanlihaa tai kaniinia sekä kasviöljyä.
  • Lautasen numero 2. Voit tehdä terveellisiä perunamuusikoita maidosta perunoista ja porkkanoista lisäämällä vähän öljyä.
  • Lautasen numero 3. Valkoviinikastike on täydellinen lounaalle. Resepti sisältää: 200 ml maitoa, kananmunia, koljaa tai turskaa, pitkää leipää ja voita.
  • Lautasen numero 4. Optimaalinen yhdistelmä olisi kanaa vihannesten kanssa. Pahistumisajankohtana astia kuivataan huolellisesti, murskataan. Käytä sekoittimen, voittaa vihannekset, ja kanaa kokata höyry lihapullat, lihapullat.
  • Lautasen numero 5. Voit myös valmistaa kanaa omenoiden kanssa. Ainekset: kananrinta, suola, punaiset omenat, kasviöljy, vihreät.

Aterioita, joilla on haava toinen päivä:

Reseptin numero 1

Voit valmistaa riisipullosta hitaasti liesi. Sitä varten sinun on otettava: rusinat, vesi, maito, suola, sokeri, 1 rkl. riisi- ja kananmunia. Keitä riisiä maitoa, nostaen "Puuroa" -tilan hidas liesi. Voittaa munankeltuaiset rusinoilla, lisää riisi. Aseta toimintatila "Leivonta", jätä 25 minuuttia.

Reseptin numero 2

Muista syödä salaatteja. Erinomainen vaihtoehto - perunoilla ja sokerijuurikkailla. Keitä kasvikset, kunnes ne ovat valmiita, kuori, arina ja kevyesti suola. Lisää hieman oliiviöljyä, sekoita ja ripottele yrtteillä.

Reseptin numero 3

Pudding hedelmillä ja mansikalla. Ainekset: maito, päärynät tai omenat, 2 munaa, sokeri, vanilliini, mansikka, voi. Ensinnäkin sinun täytyy kiehua maitoa, kaataa mannovoita ohuessa virrassa, jotta vältetään kokkareita, lisää vanilliinia. Kun puuro on jäähtynyt, sakeutettu, lisää keltuaiset ja sokeri, sokeripitoisuus ja pehmeä voin. Hienoja leikataan ohuiksi viipaleiksi, lisätään muruihin.

On tärkeää muistaa, että raskauden aikana luonnonherneen ja meijerituotteiden on oltava ruokavaliossa. Joka päivä tyhjään mahaan pitäisi juoda lasillinen vähärasvaista tuoretta maitoa, jossa on 1 tl hunajaa.

Vihjeitä perinteiseen lääketieteeseen

Suositeltava hoito mahahaavojen propolis. Voit tehdä tämän, puoli tuntia ennen aterioita, sinun on otettava infuusio, samoin kuin juoda keittämään tammea kuori ja rosehip.

Valikoima lääkkeiden yrttejä teetä, decoction ja tinktuura riippuu oireista ja happamuus mahan eritystä.

Haavojen torjunnassa on erinomainen työ:

  • mehu peruna, kaali;
  • dekointi perustuen plantainiin;
  • punainen sokerijuurikas mehu;
  • pellavansiemenien infuusio;
  • gheen ja munankeltuaisen terapeuttinen seos;
  • hunajaa aloalla, joka sisälsi vodkaa;
  • propolis tinktuura;
  • merikotkaöljy;
  • teetä kurpitsansiementen perusteella;
  • alkoholijuomien koivunimutien infuusio;
  • hunajan, kaakaon ja voin seos.

Ennen kuin käytät näitä reseptejä, ota yhteys lääkäriisi.

Ensimmäiset kurssit

Mahahaavan läsnä ollessa on suositeltavaa syödä ensimmäisiä kursseja useammin:

Pureed riisi keitto lihalla

Tarvittavat ainesosat: 300 millilitraa vettä, 70 ml maitoa, noin 25 grammaa riisinjyviä ja 110 grammaa vasikanlihaa, ½ ​​raakoja munia, suolaa, vähän oliiviöljyä ja voita. Ruoan resepti: pese riisi ja keitä sitä, käytä sitten pienen seulan pyyhkiä se. Keitä lihaa, kierrä kaksi kertaa lihamyllyssä, sekoita riisiin ja keitä. Yhdistä maito munan kanssa, kaada keittoa ja lisää jäljellä olevat tuotteet. Sydämellinen ja ravitseva keitto on valmis. Käytä lämpöä.

Maito ja riisi vettä

Ainekset: 200 ml keitettyä maitoa, 2 rkl. l. kaurahiutaleita, 200 ml vettä, 2/3 tl. soijaöljyä, suolaa ja sokeria makua, voita - 1/3 tl. Keittotekniikka: pese riisi juoksevalla vedellä, keitä vilja kahden tunnin ajan matalalla lämmöllä. Sitten hiero läpi seula, kaada maitoon, lisätä sokeria, suolaa ja voita. Kiehua.

Toissijaiset ruokia haavaumille

Ruokavalio ei ollut taakka, on tärkeää monipuolistaa valikko hyödyllisiä ruokia ja juomia. Hyödyllisiä reseptejä haavaumia varten:

Naudanlihaa ja raejuustoa

Ota kaksisataa grammaa lihaa ilman rustoa, juovata, keitä sitä kunnes se on tehty. Sitten kierrä lihamyllyllä juustoraastetta (50 grammaa). Syötä yksi keltuainen, kuusitoista grammaa voita. Vatkaa munanvalkoinen vahva vaahto ja lisää jauheliha. Muodosta pallot. Keittotekniikka - höyrytetty.

Lihavesi ja tattari

Keitä 150 grammaa vasikanlihaa, kaada kahdesti ja lisää 25 grammaa voita. Voit lisätä hieman lihalientä, jossa lihaa kypsennetään. Sekoita 5 minuuttia matalalla lämmöllä. Kypsennä tattari puuroa, hiero läpi hieno seula ja päästä lihaan. Sekoita hyvin perusteellisesti, suolaa ja muhennos.

Turkki nyytit

Turkin lihan pitäisi olla ilman ihoa. Se vie noin 200 grammaa fileaa, joka on ohitettava lihamyllyn läpi. Maitoa liota kolmekymmentä grammaa valkoista jauhoja leipää, jauhaa ja lisää jauheliha. Voittaa massa perusteellisesti, lisää kananmuna, muodostavat nyytit. Höyrytetty. Käytä jäähdytettyä.

Porkkanat

Se vie 2 keitettyä porkkanaa, noin 50 grammaa valkoista leipää, joka on maitettu maitoon. Ota kaksisataa grammaa jääkalaa, poista luut. Kaikki ainesosat jauhetaan, syötä muna ja 15 grammaa voita. Tee pilkkuja, keitä pari.

Ruokavalio haavaumille voi olla erittäin maukasta, terveellistä ja monipuolista. Monista rajoituksista ja kieltoista huolimatta on mahdollista käyttää terveellisiä keittoja, viljaa, lihaa ja kalaruokia, jälkiruokia. Tiukasti kiinni kliiniseen ravitsemukseen, voit nopeasti päästä eroon gastriitin oireista.

Valikoima mahahaava

Elintarvike on tärkeä paikka nykyajan ihmisen elämässä. Elintarvikkeita tarvitaan palauttamaan kehon voima ja normaali toiminta, auttamalla saamaan uusia tunteita, lisäämään alkoholia. Se on monimuotoista, mutta mahahaava-potilaille se voi ensisilmäyksellä olla tuore ja yksitoikkoinen johtuen terapeuttisen ruokavalion noudattamisesta.

Ravitsemus on sekä ruoansulatuskanavan sairauksien ennaltaehkäisy ja yksi tärkeimmistä hoidon osista. Peptinen haavauma aiheuttaa huomattavia rajoituksia omistajiensa ruokavaliolle, erityisesti pahenemisvaiheen aikana.

Seuraavaksi, mikä on ruokavaliota mahahaavojen osalta, mitkä ruoat ovat sallittuja vatsan haavaumia varten, miten niitä kypsennetään, sekä erityisiä reseptejä haavaumia varten.

Ruokavalion periaatteet

Miten ruokavaliota mahahaava?

  • Sen on tarjottava riittävä määrä energiaa, mahahaavan valikossa on kaikki tarvittavat aineet.
  • Pieniä annoksia on syytä syödä, mutta usein (noin 3 tunnin välein).
  • Päivän juomien juomien määrä riittää.
  • Suolan käytön rajoittaminen on välttämätöntä.
  • Älä juo alkoholia, älä tupakoi.
  • Syö vähemmän ruokia ja juomia, jotka lisäävät mahahappojen erittymistä (esimerkiksi kahvia).
  • Kaikki ruoat, joilla sinulla on varaa mahahaavan kanssa, eivät saisi olla liian korkeita tai matalaa lämpötilaa, liian teräviä tai suolaisia.
  • Vähemmän ruokavaliossa tulisi olla ruokia, jotka edistävät ilmavaivat, turvotus: palkokasvit, musta leipä, kaali jne.
  • Poistetaan valikosta paistettuja, savustettuja, hyvin suolattuja ruokia.
  • Anna etusija seuraaville ruoatyypeille: höyrytys, keittäminen, haudutus, leivonta.

Näytteen valikko haavaumia varten:

  • Aamiaiselle: höyrytuoksu, vähärasvainen raejuusto, hedelmäsose.
  • Paistettu omena voi olla loistava välipala.
  • Lounaalle: Kana keitto, perunamuusia, laiha kala, hyytelö.
  • Lounaalle: Kaurapuuro maidossa marjoilla ja hedelmäpalasilla, teetä.
  • Illallinen voi olla tattari, haudutettua kesäkurpitsaa ja sitten juoda teetä vehnäpulla.
  • Ennen nukkumaanmenoa sinulla on varaa lasillinen maitoa.

Mitä suljetaan pois ruoasta

Sinun ruokavaliosta on parempi poistaa:

  • sienet;
  • liha- ja kalaöljypohjaiset lajikkeet;
  • makkarat, makkarat ja muut savustetut lihat;
  • pikaruokaa;
  • hiilihappoa sisältävät juomat, purukumi, kahvi;
  • säilykkeet, puolivalmiit tuotteet;
  • makea ja jauho

Reseptiesimerkkejä

Reseptikirjat ja Internet ovat täynnä reseptejä eri ruokia mahahaava. Ja niiden maku, monet niistä eivät ole huonompia kuin tavalliset ruokia.

Kun salaattien salaatti reseptejä erottaa niiden yksinkertaisuus, he käyttävät erilaisia ​​tuotteita, kuten perunoita, kukkakaalia, kesäkurpitsaa, tomaatteja jne. Voit valita yhdistelmän maun mukaan.

Pumpkin-keitto riisin kanssa

Tarvitaan: 1 rkl. l. riisiä, 1/3 maitokermaa, ½ ​​kupillista kurpitsasta valmistettua perunaa, 1 lasi vettä, 1 tl. kasviöljyä, suolaa ja yrttejä maun mukaan.

  • Pese riisi ja lajikaapeja, sitten kiehua vedessä.
  • lisää kurpitsan sose;
  • sekoita kuumaa maitoa voita ja kaada valmistelevaan keittoon, lisää suolaa ja sekoita, pistä hieman yli matala kuumuus ja pöytään.

Cod Souffle

Esimerkki toisesta ruokavaliosta.

Se kestää: 125 grammaa turskaa ilman luita, 1 muna, vähän voita, suolaa. Kastike: ½ tl. jauhot, 30 g maitoa.

  • turskaa, kun kaikki luut on valittu, pestään ja kiehuu;
  • jauhaa kalaa sekoittimessa.

Valmista samalla kastike tähän:

  • siirrä jauhot, lisää kuumaa maitoa ja keitä matalalla lämmöllä;
  • saatu kastike kaadetaan jauhettuun kalaan;
  • lisää suolaa, keltuaista, valkuaista, kaikki on kasteltu;
  • valmis massa asetetaan leivinastiassa ja höyrytetään valmiiksi.
Ruoansulatuskanavan haavaumia koskevat reseptit liittyvät paitsi ensimmäiseen, toiseen astiaan ja salaatistoon, mutta sisältävät myös monia jälkiruokia. Ateriat voidaan höyryttää haavaumilla sekä hitaasti liesi.

Riisiä ja omenasäleikköä keitetyt hitaasti liesi

Se vaatii: 1 kupillinen riisiä, 300-350 grammaa. raejuustoa, 2 omenaa, 3 rkl. l. sokeria, 2 kananmunaa, vaniljakermaa, maustettua kanelia.

  • kypsennä 1 kuppi riisiä. Seuraavaksi lisätään 300-350 grammaa raejuustoa, 3 rkl. lusikat sokerilla, rikkoa 2 munaa, voit lisätä hieman vaniljakermaa ja kanelia;
  • sekoita kaikki perusteellisesti;
  • sitten kulhoon lisätään hienojakoista omenat, kaikki sekoitetaan uudelleen;
  • tuloksena oleva massa levitetään multicooker-kulhoon ja keitetään noin puoli tuntia "leivontaan";
  • lisäksi vuoka voi olla hapankermaa tai hilloa.

Höyrytettyjä juustokakkuja

Se kestää: 300-350 grammaa juustomassaa, kolmas jauhoja, kananmunaa, 3 rkl. l. sokeri, muutama taide. l. kasviöljy ja vesi, tiskin leivinjauhe, ripaus suolaa, marjoja.

  • marjojen kanssa sekoitettu tuorejuusto;
  • tässä muna on rikki;
  • suola ja sokeri lisätään;
  • edelleen - kaikki muut aineosat;
  • perusteellisen sekoittamisen jälkeen esille tuloksena oleva taikina muotteihin leivontakakkujen valmistamiseksi;
  • juustokakut keitetään hitaasti keittimessä noin 20 minuuttia höyryssä.

Vehnäjauhe omenalla

Se vaatii: 1 lasillinen murskaa, 3 lasillista maitoa, 1 lasillinen sokeria, 3-4 kananmunaa ja 2 omenaa.

  • kun maito on keitetty ja vaahto on poistettu, voit kaataa mannolia;
  • kypsennä murskaa kunnes paksu;
  • hankaa munakoisoja sokerilla, lisätään puuroa;
  • lähetä hienoksi leikatut omenat ilman ihoa;
  • ruoskaa munanvalkuaiset vaahtoon ja lisää myös puuroa;
  • siirrä kaikki tuloksena oleva massa leivontalaitteeseen ja paista "höyrykäyttöön" 30 minuutin ajan.

Vatsan haavaumien lääketieteellinen ruokavalio sisältää runsaasti erilaisia ​​maukkaita ja terveellisiä reseptejä, kaikki on rajoitettu kulinaarisen asiantuntijan mielikuvitukseen. Voit tehdä herkullisia ruokia tavallisimmista tuotteista.

Mahalaukun haavaumat

Mahalaukun haavaumia sairastavien potilaiden pitäisi olla kevyitä ja hyödyllisiä, jotta heikentynyt elimistö saataisiin kaikki tarvittavat aineet ja samalla vähentää haavaumien ilmenemismuotoja. Tämä vaiva antaa potilaalle paljon epämukavuutta ja haittaa: pahoinvointi, oksentelu, kipu, närästys, röyhtäily, lisääntynyt kaasun muodostuminen. Siksi ruokavalio tulee tehdä oikein, jotta ruoka ei aiheuta ärsytystä mahalaukun limakalvolle ja auttaa paranemisprosesseissa.

Valikko ja ruokaa koskevat säännöt

Mahalaukun valikko koostuu lääkärin sallimista tuotteista. Nämä ovat pääasiassa ruokavalion aterioita:

  • pataruoat;
  • keitetty;
  • höyrytetty;
  • joka saadaan leivonnasta (joskus).

Haavauma parantunut ja potilas menestyi, sinun pitäisi seurata lääketieteellistä ruokavaliota vähintään vuoden ajan. Hoidon alkuvaiheessa ruoka on maadoitettava, jotta vatsa voi nopeasti sulattaa ja imeytyä. Yazvennikovin ensimmäinen reaktio, joka tietää, että heidän on täysin harkittava uudelleen heidän ruokavaliotaan ja selvitettävä, mikä tiukka ruokavalio on - epätoivo. Useimmilla potilailla stressiä kieltää rypyt, paistetut perunat, suolakurkku.

Monet ihmiset ajattelevat, että höyrytetyt ja jauhetut ruokalat ovat mauttomia ja unappetizing. Mutta tämä on virhe. Ruoanlaittoon tarkoitettuja herkullisia ja samalla terveellisiä elintarvikkeita, jotka auttavat hävittämään haavaumia, ovat suuria. Ne on valmistettu yksinkertaisista tuotteista, jotka ovat kaikkien saatavilla ja eivät vaadi monimutkaista käsittelytekniikkaa.

Reseptejä ensimmäisiä ruokia mahahaava-potilaille

Ensimmäiset ruoat ovat erityisen hyödyllisiä niille, joilla on mahahaava, koska ne ovat helposti imeytyneitä kehoon, herkästi vaikuttavat limakalvolle. Sen pitäisi noudattaa vain muutamia suosituksia valmistellessaan niitä:

  1. Poista mausteiden lisäys.
  2. Rajoita minimaalinen suola.
  3. Liemi on valmistettava helposti, ei keskityttävä, muutoin se ärsyttää vatsaa.

Taudin pahenemisen yhteydessä lääkärit suosittelevat syövän liman keittoa, joka on keitetty rumpuilla. Se kiehuu pehmeäksi, muodostaa liman, joka ympäröi vatsan seinämät ja "rauhoittaa" haavaumaa.

Pureed riisi keitto lihalla

Tämä resepti on yksi suosituimmista ja helpoimpia valmistautua. Algoritmi on seuraava:

  • Pese 1 rkl riisiä, keitä hiutaleet ja hiero seulan läpi.
  • Jauhataan 100 grammaa keitettyä naudanlihaa sekoittimessa tai hiomana;
  • sekoitetaan riisiä ja lihaa ja keitetään uudelleen;
  • sekoitetaan 65 millilitraa maitoa ja 0,5 munaa;
  • lisätään puolet tl voita;
  • suolaa ja sekoita jauhettua riisiä. Sallittu palvelemaan croutonin keittoa.

Riisijuurikkaat ovat erittäin hyödyllisiä haavaumille. Se sisältää suuren määrän proteiinin ja tärkkelyksen seosta, joka vapautuu pitkän keittotavan aikana. Lima ympäröi vatsan suojakalvolla ja haava vähitellen heikentää.

Maitoauhan keittoa

  • lämmitä 1,5 lasillista vettä;
  • lisätään 40 grammaa ohraa;
  • keitä kunnes vilja on pehmeää;
  • keitetty ohra taittuu seulalla;
  • Kaada 150 grammaa maitoa jäljelle jääneeseen decoctioniin ja keitetään;
  • sekoita kaikki, kauden pieni määrä voita.

Pearl-ohra lataa kehon A-, B-, PP-, D-, E-vitamiinien kanssa. Riisin tavoin viljat erittävät liman ruoanlaittoon, mikä ympäröi mahalaukun, joten ruokalaji sopii haavojen ruokaan.

Perunasike

  • leikata useita kuoritut perunat kuutioiksi;
  • keitä veteen (1,5 kuppia) suolalla;
  • mursiperunoita, lisää smetanaa. Sallittu tarjoillaan krutonien kanssa.

Perunat - kuidun, tärkkelyksen, pektiinien ja vitamiinien varasto. Sen komponentit ovat anti-inflammatorisia ja haavan paranemisominaisuuksia. Tärkkelys pehmenee ja rauhoittaa vatsaa, joten perunat ovat yksi haavojen suositeltavista tuotteista.

Toiset astiat yazvennikov

Toiset astiat ovat parasta höyrytettyjä, ja voit leivota uunissa, mutta älä tuota kiinteään kultaiseen kuoriin. Toinen on edullisesti hanallinen. Käytä vihanneksia, siipikarjaa ja kaniinia tai vähärasvaista munaa.

Perunat ja porkkanat

  • 4 perunaa ja 2 porkkanaa, kuori ja kiehau, suola;
  • tyhjennä vesi ja murskaa perunat ja porkkanat;
  • lisätään lasillinen maitoa ja puolet teelusikallista voita.

Käytä astia keitetyn lihan koristeleina tai keitä höyrysekoituksia. Paitsi porkkanoilla, yhdistelmät ovat herkullisia: perunamuusia omenalla, kukkakaalilla tai kesäkurpitsa.

Se on porkkanoita, gastroenterologists katsovat, että vatsa auttaa selviytymään kuormien. Se koskee sinkkiä, joka on porkkana. Se aktivoi paranemisprosessin, ja mahalaukun limakalvo sisältää sen suojaavat ominaisuudet.

Kana kinkkua omenoilla

Kanafilee sirotellaan suolalla ja yrtteillä. Kuori 2-3 omenat ja leikkaa ne viipaleiksi. Kiinnitä kaikki folio ja keitä uunissa 50 minuuttia.

Kananliha on tarjousta ja rasvaton, joten se ei vahingoita limakalvoa. Se koostuu kuiduista, jotka imevät happoa, joka syö mahalaukun kudoksia. Kananlihaa voi keittää, paistettua. Leikkeleiden kevyt analogi - höyry- tai haudutetut lihapullat - osoittautuu myös erinomaiseksi. Harmoninen lihan kanssa on keitettyjen vihannesten salaattien yhdistelmä. Omenat tulisi ottaa makeisiin lajikkeisiin, koska liiallinen happo vaikuttaa haitallisesti mahalaukun tilaan.

Rice Casserole

  • sekoita lasillinen vettä ja maitoa;
  • nesteessä kiehuvat lasin riisiä ja jäähdytetään;
  • Punta 5 munankeltuaista, 100 grammaa sokeria;
  • lisää riisiin;
  • Vatkaa jäljelle jääneet proteiinit ja lisää vähitellen tärkeimmät riisin makea massa;
  • leivuta tuloksena oleva taikina noin puoli tuntia uunissa.
Takaisin sisällysluetteloon

Sekoita perunoita ja punajuoria

Keitä 1 pienikokoista perunaa ja 1 peruna, kuori ja leikkaa pieniä kuutioita. Sekoita, lisää hieman vihanneksia, suolaa ja kasviöljyä. Näiden tuotteiden salaatit auttavat normalisoimaan ruoansulatuskanavan työtä ja vähentämään mahahapon happamuuden tasoa.

munakas

Sekoita 1 muna, 1 tl smetanaa, sama määrä jauhoja, suolaa. Sinun pitäisi saada taikina, koostumus smetanaa. Kaada se rasvaiseen muottiin ja keitä se vesihauteeseen.

Munat auttavat lievittämään kipua ja tulehdusta. Niitä voidaan keittää pehmeästi, joita käytetään tankkaamaan keittoja ja jopa kuluttaa raakaa. Sekä kanat että viiriäiset munat ovat hyödyllisiä.

jälkiruoat

Sweets yazvennikam ei ole kielletty. Tietenkään emme puhu suklaa- ja kermakakkuista, mutta voit syödä leivottuja omenoita, kevyitä keksit, hedelmähakeja ja hyytelöä. Pieni sokeri ei vahingoita kehoa ja edes auttaa selviytymään stressistä.

Currant Jelly

Kylmässä vedessä liuotetaan 1 tl gelatiinia. Erikseen yhdistä 5 rkl vettä ja 2 teelusikallista sokeria, keitä ja lisää 2,5 rkl tuoremehua. Kaada gelatiini seokseen ja sekoita hyvin. Kaada hyytelö muotteihin ja jätä se jäätyy.

Gelatiinia käytetään erittäin aktiivisesti lääketieteellisessä ruoanlainnussa, koska se ei aiheuta lisääntynyttä mahahummen erittymistä.

Vehnäpudding ja päärynä

Tuo 3 kuppia maitoa kiehuvaksi, lisää lasillinen murskaa ja keitä kunnes paksu. Jauho 3 keltuaista 1 kuppi sokeria ja lisää puuroon, lähetä samaan ja leikkaa viipaleiksi päärynä (5 kpl). Voittaa valkoiset viileä vaahto ja lisää irtotavarana. Rasvaa voileipä, laita manna-päärynä seos ja keitä vesihauteella 30 minuutin ajan.

Herkullisia ja terveellisiä reseptejä vatsavaivoihin

Hullu elämän rytmi, huono ekologia, epäterveellinen ruokavalio - nämä tekijät eivät ole mahalaukun terveydelle. Ei ole yllättävää, että mahahaavafektio diagnosoidaan nuorilla. Haavan onnistuneesti parantunut ja remissio-aika oli pitkä, huumeidenkäsittely ei riitä, ruokavalioon on tarpeen säätää. Ruokavaliovalmisteet potilaille, joilla on mahahaava, tulisi olla niin hellävarainen, ravitseva ja käyttökelpoinen. Puhumme ruuan ruoan ominaisuuksista pohjukaissuolessa.

Yleiset suositukset

Joillekin sanan "ruokavalio" kuulostaa lauseena. Itse asiassa rajoitukset kohtuullisissa rajoissa ovat edes hyödyllisiä ja hoidettaessa haavauma on nopeampaa ja tehokkaampaa. Oikean ravitsemuksen avulla voit nopeuttaa haavan haurastumista, parantaa hyvinvointia ja pidentää remission. Kun mahahaavan reseptit valitaan Pevznerin hoito-taulukon numero 1 vaatimusten mukaisesti.

Elintarvikkeiden yleiset periaatteet:

  • Keitä vain höyrytetty, kiehuvaa tai muhennettua. Leivonta - maksimi kerran viikossa. Paistettua ruokaa on vasta-aiheista.
  • Annos annos: henkilö usein syö nopeasti, pureskelee ruokaa huonosti ja lopulta liikaa. Yritä syödä hitaasti, koska aivokuoren keskukset, jotka ovat vastuussa kylläisyydestä, käynnistyvät vasta 15 minuutin kuluttua aterian aloittamisesta.
  • Yazvennikovin ruokavaliota tulisi täydentää: kalorien määrä on 2100-2400 kcal, vähintään 80 g rasvaa, 130 g proteiinia ja 250 g hiilihydraattia päivässä.
  • Syö pieninä annoksina 2-3 tunnin välein. Snacksin pitäisi olla hyödyllisiä, joten ei ole pikaruokaa tai sopivia ruokia.
  • Tuotteiden on oltava tuoreita, tutkittava huolellisesti niiden säilyvyys ja säilytysolosuhteet. Tuotteita, joissa on keinotekoisia makuaineita, väriaineita, makua edistäviä aineita, on jätettävä sivuun.
  • Ruoan lämpötilan pitäisi olla mukava: 45-55 astetta. Erittäin kylmä ja kuuma ruoka ärsyttää vatsan vuorta.
  • Pahanevyyden aikana ruoka ravitaan perusteellisesti, keittoja ja puolijäämiä viljoja suositellaan. Tulevaisuudessa voit ottaa käyttöön uusia tuotteita, mutta pureskele ne perusteellisesti.
  • Katso hyvinvointia, pidä silmällä ruokavaliota. Jos tuotteen huonontuminen on alkanut, sulje se valikosta.
  • Älä unohda juomista: juoda jopa 2,5 litraa nestettä päivässä.

Reseptit ensimmäiset ruokia

Maitorauhojen hoitoon on monia reseptejä, ja ensinnäkin keittoja (reseptejä on jäljempänä).

Kaurapuita maidosta.

  • 2 rkl. kaurapuuro,
  • 150 ml maitoa,
  • 2 lasillista vettä
  • 10 g voita,
  • jotkut suolaa ja sokeria.

Valmistus: kaada hiutaleet veteen, keitä kunnes keittää ja keskeyttää sekoittimessa. Lisää maitoa, suolaa, sokeria, kiehuu. Ennen tarjoilua, laita voin.

Keitto tomaattien kanssa.

  • 3 tuoretta tomaattia.
  • 2 rkl. riisiä, 2 rkl. maitoa.
  • 1 rkl. jauhot ja 10 g voita.

Kuori tomaatit, huuhtele ja hienoksi leikattu. Keitä riisiä, lisää tomaatit ja hiero seulan läpi. Kuivaa jauhot pannulla, seulotaan, lisätään kuumaan maitoon ja kiehuvaksi 10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Sekoita tomaatteja ja riisiä, lisää vähän vettä tai kasviksia, keitä. Mausta voilla ennen tarjoilua.

Pumpkin kerma keitto perunoilla.

  • 2 keskipitkäperunoita.
  • 150 g kurpitsa, 2 rkl. kerma.
  • Suolaa ja vihreitä.

Perunat ja kurpitsa pestään, kuoritaan ja kypsennetään kunnes tarjotaan. Huuhtele yhdessä muun keittoveden kanssa sekoittimella, lisää suolaa, kermaa ja keitetään. Ripottele yrtteillä ennen tarjoilua.

Kerma keittoa kukkakaalia.

  • 2 rkl hapankermaa,
  • 300g parsakaalia
  • 1 muna,
  • suolaa, vihreitä,
  • 1 keskipitkä porkkana.

Puhdistamme porkkanat, kypsennämme niitä kunnes valmis, keskeytämme ne perunamuusissa. Jakaumme kukkakaalia kukintoihin ja pidämme parin 20-30 minuutin ajan. Kaikki sekoita ja jauhaa sekoittimessa. Lisää smetana hapan kermaa, sekoita muiden ainesosien kanssa, kiehuvaa. Ennen tarjoilua lisää yrtit ja suola.

Selleriittoa

  • 70g selleri root.
  • 1 pieni porkkana.
  • 1 peruna, 2 rkl. maitoa.
  • 1 tl jauhot ja kasviöljy, yrtit, suola.

Sekoita, hienonnut perunat ja saatat valmiiksi. Maustele vihanneksia perunamuusissa, lisää maitoa ja jauhota, suolaa ja kypsennä matalalla lämmöllä 5-7 minuutin ajan. Lisää vihreät ennen tarjoilua.

Reseptit pääruokaa varten

Haavainen paksusuolitulehdus, gastriitti ja muut sairaudet edellyttävät säästävien ruokien kulutusta. Tällaisia ​​reseptejä, jotka olemme valinneet sinulle (katso alla).

Rabbit souffle.

  • 200g kaniiniä.
  • 4 rkl. Maitoa, 1 tl. kasviöljyä.
  • 1 tl jauhot, 1 keltuainen, suola.

Keitä fileet ja jauhaa lihamyllyssä, sekoita muiden ainesosien kanssa (muna on ensin kasteltu). Rasvaa rasva öljyllä ja pidä soufflelle pari 15-20 minuuttia. 3 minuuttia, kunnes olet valmis, lisää vihreät.

  • 250g kummeliturskaa
  • 1 muna,
  • 1 tl jauhot
  • puoli tl voita,
  • 30 ml maitoa.

Keitä kala ja jauhaa, sekoita muiden ainesosien kanssa. Levitimme kaksinkertaiseen kattilaan ja kypsennämme 10-15 minuuttia.

Lihavesi porkkanoilla.

  • 200 g kanaa.
  • 2 rkl. smetanaa.
  • 1 tl voita, 2 porkkanaa, suolaa.

Keitä porkkanoita ja lihaa, jauhaa sekoittimessa. Lisää kermavaahtoa, voita, suolaa, kiehuvaa ja murskata yksitoikkoinen mash.

  • 100 g keitettyä lihaa.
  • 1 rkl. riisiä, 2 rkl. maitoa.
  • Puolet tl voita, suolaa.

Pese riisi ja keitä, jauheliha sekoittimessa. Kaikki ainesosat sekoitetaan, laitetaan muotoon ja keitetään pariksi 20 minuutin ajaksi.

Omelet höyry lihan kanssa.

  • 50 g lihaa.
  • 2 munaa, 5 g voita.
  • 3 rkl. maitoa, suolaa.

Keitä lihaa, kunnes iho ja jänteet ovat paikoillaan. Vatkaa munat, sekoita maitoon, suola ja lisää tulokseksi täytetty. Rasvaisessa muodossa kaada seos ja keitä kaksoiskattilassa 7-10 minuuttia.

Kala leikattu "daw".

  • 200g kummeliturskaa.
  • 40 g maitoa, 10 g tärkkelystä.

Fillet ohitteli lihamyllyn läpi, lisää maitoa, tärkkelystä, suolaa. Teemme pieniä leikkeleitä ja laita ne suolattuun kiehuvaan veteen. Kypsennä 10-15 minuuttia. Voidaan tarjota smetan kastikkeella.

  • 1 muna.
  • Suolaa, 2 rkl. riisiä, 200 g lihaa.

Keitä riisiä puuron tilaan, keitä lihaa ja tappaa tehosekoittimessa. Lisää muna ja suola jauhelihaan ja sekoita hyvin. Muodosta pieniä bittejä ja keitä kaksoiskattilassa 15-20 minuuttia. Ennen tarjoilua voit kaataa hapankermaa tai sulatettua voita.

Noodle, jolla on juustomassa.

  • 150 g tuorejuustoa.
  • 80 g vermicelliä, 1 muna, sokeri, suola.

Keitä nuudelit keitetyn, jauhettua juustoraastetta munien, sokerin ja suolan kanssa tehosekoittimessa. Sekoitetaan hyvin nuudeleilla. Levitimme leivinpaperiin (rasvaa, voit ripotella leivänruskeilla) ja paista uunissa 20 minuuttia. Ennen tarjoilua voit kaataa hapankermakastiketta.

Jauhotut kukkakaali.

  • 500 g kukkakaalia.
  • Puolen kuppi maitoa ja vihanneksikastiketta.
  • 1 keltuainen, 2 rkl. voita.
  • 1 rkl. jauhoja ja suolaa.

Kukkakaali pestään ja kypsennetään, kunnes se on valmis, katkaise sekoittimessa. Sekoita jauhot maidon, kasvikyytelöön ja keitetään. Yhdistä kukkakaaliin, lisää paistettua munaa ja keitä 2 minuuttia. Ennen tarjoilua lisää voin.

Höyrytettyä kanaa.

  • 30 ml maitoa.
  • 180g kanaa.
  • 20 g leipää, 5 g voita ja vähän suolaa.

Lihaa keitetään ja ohjataan lihamyllyn läpi. Maitoa lietettyä leipää, lisätään jauhelihaan, maku suolaa. Teemme sämpylöitä ja keitä pari. Tarjoilla voita.

Hyödyllisiä jälkiruokia

Hyvän ruoan reseptejä kuvataan alla.

  • 200g omenoita.
  • Sokeri jauhe, jotkut sitruunamehu.

Omenani, kuoritut sydämet ja kuori, leikataan viipaleiksi. Laitoimme kattilaan, ripottele jauhemaista sokeria, ripottele sitruunamehulla ja kaada 1 lasi vettä. Lähetetään uunissa 40 minuuttia 170 asteessa.

  • 100 g raejuustoa.
  • 1 rkl. suurimot.
  • 80 ml maitoa, 40 g omenoita.
  • 1 keltuainen, 10 g sokeria, 5 g voita.

Pese omenat, kuorista siemenet ja kuori, heiluta ne. Kypsennä puuroa viskoosiin maitoon ja veteen. Jäähdytä hieman, lisää raastettua tuorejuustoa, kermavaahtoa ja omenoita. Laita muodossa, paista uunissa 30 minuuttia. Voidaan tarjota marjakastikkeella.

  • 3 omenaa.
  • 3 kananmunaa, 40 g sokeria.
  • 5 g voita, 150 g maitoa.

Omenani leikataan 4 osaan. Poista siemenet ja höyry 15 minuuttia. Sekoita omenaa lisäämällä sokeria, pudotettuja proteiineja vaahtoon, sekoita jatkuvasti ja kypsennä matalalla lämmöllä. Hieman viileä, laita liuos ja paista uunissa 170 astetta 15 minuutin ajan. Tarjoile hapankermaa, ripottele jauhemaista sokeria ennen tarjoilua.

  • 2 rkl. ruusunmarjat.
  • 2 viipaletta sitruunaa.
  • 1 tl gelatiinia, sokeria, vettä.

Kuivat marjat nousivat lantion ja jauhaa. Keitä 2 lasillista vettä, lisää marjat, vaatii 5 tuntia ja suodata. Lisää kiehua uudelleen, lisää sokeria, sitruuna, gelatiini. Hieman viileä, kaadetaan muotoihin ja pannaan jääkaappiin 3 tuntia.

  • 100g mansikoita.
  • 40 g sokeria.
  • 3 munanvalkuaista, 3g voita.

Minun marjoja, ripustaa sokeria ja kiehua. Siellä me myös lisätään oravia, jotka on vaahdotettu vaahtoon. Sammuta, laita lomake ja lähetä uuni 10 minuuttia.

Me kaikki tiedämme elintarvikkeiden eduista ja roolista ihmisen elämässä. Mutta mitkä tuotteet on oikein pidetty parhaana elimistöllemme? Esittelemme alla olevan videon TOP-10: n.

Miten syödä maukkaita mahahaavojen kanssa. Ruokavalion taulukon numero 1

Taulukon numero 1... Ja välittömästi on kuva sairaalasta, jossa on pyyhittyjä keittoja emalikulhoihin. Ei liian "maukasta" kuvaa. Mutta tämä ei tarkoita sitä, että ruokavaliota, sinun pitäisi unohtaa ruokia, jotka aiheuttavat ruokahalua. Jotta monipuolistat pöytääsi, sinun pitäisi lähestyä asiaa vastuullisesti ja mielikuvituksella.

Yksityiskohtainen kuvaus ruokavaliota koskevista periaatteista löydät täältä >>>

Aif.ru selvitti, millaisia ​​ruokia maustetta tai mahahaavaa sairastavat henkilöt voivat käsitellä itseään.

Kuinka keittää: höyrytetty tai keitetty. Joskus voit leipoa. Kiinnitä huomiota myös hitaaseen liesiin, sillä se auttaa luomaan paljon herkullisia ruokia, jotka eivät ole ristiriidassa taulukon numeron 1 periaatteiden kanssa.

Lupa on myönnetty:

Keitetty ja vähärasvainen liha, kala, valkoinen siipikarjanliha

Munat (enintään 2 päivässä)

Keitetyt ja puhdas vihannekset

Viljat ja pasta

Ei suositella:

Voimakas kasvisliemi

Hapan ja mausteinen ruoka

Paistettua, rasvaa jne.

Valikkovaihtoehdot

Vaihtoehto 1

Aamiainen: höyry omelet, yrttitee

Snack: Baked Apple

Lounas: kukkakaali keitto krutonilla, kalajauhoilla ja perunamuusilla.

Lounas: raejuustokakku

Illallinen: kasvissose ja keitetty kananrinta, keitetty sokerijuurikas salaatti luumuja

Vaihtoehto 2

Snack: joukko valkoisia rypäleitä

Lounas: valkoisista papuista, porkkanoista ja pinaateista valmistettu keitto, paistettua naudanlihaa, kurpitsanleipiä, hyytelöä

Snack: vuohenjuustoa päärynällä

Päivällinen: riisi riisiä jauhettu vähärasvainen naudanliha, haudutettua kesäkurpitsaa

Vaihtoehto 3

Aamiainen: puolikas maitoa ja marjamehua, heikkoa teetä

Snack: banaani ja persikka

Lounas: keitetty keitto, paistettua kurpitsia, tattari puuroa haudutettua porkkanaa ja höyrytettyjä lihoja

Snack: Baked Apple

Illallinen: Vermicelli Casserole Curdilla

Reseptit taulukon numeroon 1

Juurikas ja perunasalaatti

1/2 Art. l. kasviöljyä

Vaihe 1. Keitä sokerijuurikkaita ja perunoita pariksi tai paista uunissa.

Vaihe 2. Kuori kasvikset ja leikkaa nauhat.

Vaihe 3. Laita salaattikulho, suola, öljy, ripottele yrttejä melko vähän.

Matala rasvainen liha paeta

200 g kanamakaa

2 rkl. kasviöljyä

1/3 valkoista leipää

1/3 kuppi maitoa

Vaihe 1. Leikkaa liha ja maksa kappaleiksi, peitä kylmällä vedellä ja keitä matalalla lämmöllä.

Vaihe 2. Kuori porkkanat ja lisää keitettyyn lihaan, se voidaan leikata suuriksi paloiksi.

Vaihe 3. Liota leipä veteen maidon kanssa.

Vaihe 4. Tee lihasta, maksa jauhe, lisää liotettua leipää ilman kuori.

Vaihe 5. Lisää muna, persilja, suola ja sekoita täyttö.

Vaihe 6. Paista pate massa uunissa, se voidaan levittää muotteihin, öljytty, 30-40 minuuttia.

Pumpkin Milk Soup

2 rkl. mannasuurimot

3 kupillista maitoa

1 rkl. voi

Vaihe 1. Kaada puuroa kiehuvaan maitoon ohuessa virrassa.

Vaihe 2. Keitä se noin 15 minuuttia.

Vaihe 3. Leikkaa kurpitsa kappaletta, keitetään sitä pieneen määrään vettä ja sekoita liemi.

Vaihe 4. Lisää kurpitsa pannuun, jotta keitto kiehuu. Suolaa, lisää sokeria.

Perunat ja porkkanat

2 rkl. voi

1 lasia maitoa

Vaihe 1. Kuori ja keitä perunat ja porkkanat. Mausta suolalla.

Vaihe 2. Tyhjennä liemi, vihannekset, sose sekoittamalla tai sekoita.

Vaihe 3. Lisää kuumennettu maito, voi, ruoska.

Valkoinen kala höyrytukki

2 kappaletta valkoista leipää

1 rkl. voi

1/3 kuppi maitoa

Vaihe 1. Keitä kala pari (noin 5 minuuttia). Leipä liota maitoon.

Vaihe 2. Pistä kalaa 2 kertaa ja lisää leipä.

Vaihe 3. Lisää munankeltuaisia, sulatettua voita ja suolaa.

Vaihe 4. Voittaa valkoiset viileään vaahtoon ja lisää kalamassaa.

Vaihe 5. Levitä massaa kakkujauhoissa ja paista 170 asteessa 20-30 minuutin ajan.

Kanaa vihanneksia hitaasti liesi

1 kananrinta

1 pieni kesäkurpitsa

1 pakkaus jäädytettyä kukkakaalia (tai 300 g tuoretta)

2 rkl. kasvisöljy, hajuton

Vaihe 1. Kuori porkkanat ja kesäkurpitsa. Leikkaa ne kuutioiksi.

Vaihe 2. Kytke monikookeriin "Paistominen" tai "Leivonta" -tilaan. Ruokaa hieman vihanneksia, mutta ei kuorta. Lisää kaalia kukintoihin.

Vaihe 3. Dice kana, suola. Lisää vihanneksia.

Vaihe 4. Ripottele vihanneksia kuivattujen yrttien kanssa, kaada 1 lasi vettä (sisältyy multicooker-pakkaukseen).

Vaihe 5. Kytke "Quenching" -toiminto päälle, multicooker kytkeytyy pois päältä, kun astia on valmis noin 1,5 tunnin kuluttua.

Kana omenoilla

1 iso rinta

Persilja - 2-3 sprigs

1 rkl. kasvisöljy, hajuton

Vaihe 1. Suolata kana ja ripottele yrtteillä.

Vaihe 2. Kuori omenat ja leikkaa viipaleiksi.

Vaihe 3. Kääri kaikki yhteen folioon tai laita hihassa leivontaan.

Vaihe 4. Paista uunissa noin 40-50 minuuttia. Voit leipoa hitaasti liesi.

Riisiastia hitaasti liesi

1 lasia maitoa

Vajaa tippaa vaniljaa

Vaihe 1. Keitä riisi maitoa ja vettä sisältäen ohjelman "Puuroa". Jäähtyä.

Vaihe 2. Erota valkoiset keltuaiset. Jauhota keltuaiset sokerilla.

Vaihe 3. Sekoita keltuaiset rusinoilla ja riisillä.

Vaihe 4. Voittaa oravat jyrkiksi huipuihin, lisää oravat vähitellen riisiin sekoittaen varovasti.

Vaihe 5. Kaada riisikastiketta hitaan lian rasvattuun kulhoon. Paista ohjelmassa "Paistaminen" 50 minuuttia.

Vehnäpudding ja päärynä

1 kuppi mannasia

3 kupillista maitoa

1 kuppi sokeria

5-6 makeat päärynät

2 rkl. voi

Vaihe 1. Keitä maitoa, poista vaahto ja kaada semolina sen seulomiseen. Lisää vanilja.

Vaihe 2. Sekoita puuroa kunnes paksu. Lisää voita.

Vaihe 3. Jauho keltuaiset sokerilla ja lisää kuuma puuro.

Vaihe 4. Leikkaa päärynät viipaleiksi. Lisää puuroon.

Vaihe 5. Voittaa valkoiset vahva vaahto, lisää puuroon. Laita vanukas kattilaan tai rasvattuun muotoon, keitä puoli tuntia vesihauteessa.

Ruoat mahahaava: reseptejä

  • Syöminen on rennossa ilmapiirissä. Yritä rentoutua ja syödä hitaasti. Ruoan purkaminen perusteellisesti tekee vatsasi helpommaksi.
  • Syö usein aterioita. No, jos se on 3 pääaterioita ja 3 välipalaa.
  • Luovuta savukkeita ja tupakkaa.
  • Tuotteiden on oltava tuoreita ja asianmukaisesti kypsennettyjä. Tärkein lämpökäsittely on höyryssä, keittämällä ja paahtamalla, mutta ilman rapeaa kuorta.
  • Mukava ruoan lämpötila. Ajatuksena on, että kuuma ruoka, kuten kylmäruoat, lisää verenvirtausta mahalaukkuihin. Haava on epiteelin eheyden, kudosvaurion ja pienten kapillaarien vaurioituminen. Veren virtaus haavaan on täysin ei-toivottu, joten varmista, että myrkyn lämpötila ei aiheuta kipua.
  • Ruokaa kokonaan. Ruokavalio merkitsee tiettyjä sääntöjä ja tiettyjen sääntöjen noudattamista. Ruoansulatuselimesi tarvitsee apua. Jos hän ilmoittaa sinulle kipua ja muita oireita ja merkkejä - "Minusta tuntuu pahalta!", Kiireellisiä toimenpiteitä. Rajoita ruoan virtausta vatsaan, ja mitä syövät huolellisesti leikatta, muuttuuko soseeksi. Siten et anna itsesi kokea nälän tunteen, vähentää kloorivetyhapon aggressiivisia vaikutuksia, nopeuttaa ruoansulatuskanavaa eikä luoda kuormitusta vatsalle.
  • Ravitsemusperiaate perustuu tällaisiin näkökohtiin. Tietenkin tiedät, mitä tuotteita pahentaa hyvinvointia. Tiedätkö, mitkä elintarvikkeet ja elintarvikkeet voivat auttaa sinua torjumaan haavaumia, nopeuttamaan paranemista ja parantamaan ruokavaliota?

    Tuotteet - hoitoavustajat

    1. Vihreät (ja kaali!) Ovat runsaasti K-vitamiinia, mikä voi auttaa palauttamaan ruumiin haiman aiheuttamat vahingot. K-vitamiini nopeuttaa paranemisprosessia ja edistää veren hyytymistä. Syö elintarvikkeita runsaasti K-vitamiinia päivittäin.
    2. Kamomilla teetä. Erittäin tehokas haavojen torjuntaan. Ensinnäkin, kamomilla rauhoittaa, auttaa lievittämään stressiä. Toiseksi kamomilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka nopeuttavat paranemisprosessia ja taistelevat bakteereja vastaan ​​H. pylori. On suositeltavaa juoda jopa neljä kupillista kamomilla teetä päivässä.
    3. Probiootit auttavat tasapainottamaan bakteerien tasapainoa kehossa, mikä tekee niistä hyödyllisiä H. pylori -bakteerien torjumiseksi, jotka yleensä aiheuttavat haavaumia. Probiootit auttavat myös ruoansulatusta, jolloin mahalaukun ruuansulatusmehu on hallinnassa. Jogurtin päivittäinen kulutus probioottisilla viljelmillä on välttämätöntä.
    4. Aloe vera tunnetaan rauhoittavista ominaisuuksistaan. Auttaa vaurioituneiden limakalvojen hoitoon. Aloe-bakteerien antibakteeriset ominaisuudet tekevät siitä käyttökelpoisen myös H. pylori -bakteerien torjumiseksi. Juo ¼ cup aloe vera mehua kolme kertaa päivässä.
    5. Kaura ja kokonaiset vehnäjyvät sisältävät liukoista kuitua ja sinkkiä, mikä edistää kudosten korjaamista ja auttaa parantamaan haavaumia.
    6. Oliiviöljy. Se auttaa parantamaan vatsavaivatasi. Se sisältää fenoleja, yhdisteitä, jotka viipyvät mahassa pitkään aikaan. Nämä yhdisteet voivat toimia antibakteerisena aineena, joka estää H. pylorin bakteerin ja sen leviämisen.
    7. Cranberry. Se näyttäisi hapanta marjaa, joka vain pahentaa hyvinvointia. Tutkimus vahvistaa kuitenkin sen myönteiset ominaisuudet. Marja on runsaasti flavonoideja, ravintoaineita, jotka vähentävät Helicobacter-bakteerin kasvua ja nopeuttavat haavan paranemista. Muita flavonoideja sisältäviä elintarvikkeita ovat selleri, karpalomehu, sipuli, valkosipuli ja vihreää teetä. Vältä elintarvikkeita, jotka aiheuttavat sinulle epämukavuutta.
    8. Kirkas vesi Vähentää haavojen oireita, pitää kehon hydratoitunut, puhdistaa sen toksiinien ja toksiinien.
    9. Mustikoita. Lisää tuoreita mustikoita aamuisin aamiaismuroihin. Mustikat sisältävät antioksidantteja, sisältävät runsaasti arvokkaita ravintoaineita, jotka vahvistavat immuunijärjestelmääsi, auttavat elimistöäsi torjua viruksia ja sairauksia, vähentää sairauden oireita ja nopeuttaa paranemista. Muita antioksidantteja sisältäviä elintarvikkeita ovat kirsikat ja paprikat. Jos jokin näistä elintarvikkeista aiheuttaa vatsakipua, vältä sitä.
    10. Kuitua. Kuidut nopeuttavat paranemisprosessia ja vähentävät haavan kehittymisen riskiä. Kuitupitoisiin elintarvikkeisiin kuuluvat vadelmat, omenat, päärynät, mansikat, artisokat, herneet, kuivatut pavut, kasvikset, nauriit, ohra, vehnä ja ruskea riisi. Jos sinulla on vatsakipu, kun olet syönyt jotain näistä tuotteista, lopeta sen ottaminen.
    11. Mantelit. Kourallinen manteleita on erinomainen välipalaväliaine. Mantelit ovat runsaasti vitamiineja, proteiineja, kalsiumia, ravintoaineita, jotka voivat vähentää peptisten haavaumien oireita ja auttaa palauttamaan mahalaukun limakalvo.


    Käyttämällä mitä tahansa edellä mainituista, autat itse selviytymään taudista. Jos tunnet, että tuotteesi ei toimi oikein, se aiheuttaa kipua ja epämukavuutta - kieltäytyy siitä. Loppujen lopuksi on olemassa suuri riski saada aikaan paheneminen ja sitten sinun on noudatettava ruokavaliota, jolla ei ole maukkaita ylilyöntejä.

    Tiukka ruokavalio rauhoittaa sairasta vatsaa, palauttaa hyvinvoinnin takaisin normaaliksi. Mitä sinulla on varaa tiukalle ruokavaliolle?

    Reseptit ruokavaliolle numeroilla 1a

    Sinulla on varaa vähän. Tässä on joitain ruokia, joita sinun on syytä syödä, jotta heikentää tilanne vieläkin enemmän. Tietenkin he eivät ole niin maukkaita kuin haluaisimme, mutta tämä ei ole kyse. Puhumme ravinnon terapeuttisesta vaikutuksesta, ja tämä on paljon tärkeämpää. Ruoanlaitto mahahaavojen osalta ei ole niin monipuolinen kuin haluaisimme.

    On välttämätöntä saada aikaan tällainen ravitsemus:

    • Haavan parantuminen ja eroosio.
    • Vähentää tulehdusta.
    • Vähentää mahalaukun ärsytystä.
    • Antaa kehon fysiologiset tarpeet.

    Reseptit keitot (ensimmäiset kurssit)

    1. Helmaharjan liemi liukas
      2 rkl helmiohraa, suolaa, vettä.
      Groats huolellisesti selaa, valitse pienet roskat ja kivet, jos sellaisia ​​on. Huuhtele kylmällä vedellä. Täytä puhtaalla vedellä (1 osa viljaa 10 osaan vettä). Likaisen koostumuksen saamiseksi ohraa kestää kauan. Vähintään 3 tuntia. Seuraamme jäljellä olevaa nestettä ja täytetään se edelliseen tilavuuteen. Valmis dekoaminen on suodatettava. Lähdössä tulisi saada vähintään 2 lasia käyttövalmista nestettä.
    2. Ohra-viljan limakalvo
      2,5 rkl ohrahiutaleita, suolaa, vettä.
      Valmista tämä liemi yllä olevan reseptin mukaisesti.
    3. Helmahiittikeitto maidon kanssa
      2 rkl ohraa, 0,5 tl luonnollinen voita, puoli kuppi maitoa, 350 ml vettä, vähän suolaa ja sokeria.
      Me selvitämme croupin ja pese se. Kaada vettä ja keitä matalalla lämmöllä, kunnes vilja on kypsennetty. Seuraava askel on kaataa maito ja saada se kiehumaan. Lisää vähän suolaa ja sokeria. Tarjoilla voita.
    4. Slimy kaurahiutaleipä
      2 rkl kaurajauhoa, suolaa, sokeria, vettä.
      Kaada viljanvettä. Yksi osa viljaa otetaan 7 osaa vettä. Seuraamme nestemäärää ja kypsennämme matalalla lämmöllä, kunnes kaurapuuro on täynnä. Siivilöi liemi. Lisää pieni sokeri ja sokeri sokerilla.
    5. Kaurahiutaleitto lisättyä maitoa (puhdistettu)
      2 rkl kaurajauhoa, puolilasi maitoa, 2 lasillista vettä, 0,5 teelusikallista luonnollista voita, suolaa ja sokeria.
      Hiutaleet kaada vettä ja razvarivaem rump. Pyyhi se koko seulan läpi. Jälleen tuo kaikki kiehuvaan, lisää maitoa ja suolaa sokerilla, laita voin.
    6. Hedelmähallin limakalvo, johon lisätään maitoa ja raejuustoa
      2 rkl helmiohraa, puolet lasillista maitoa, 1 rkl ruskosta tuoretta juustoa, lasia vettä, suolaa.
      Kosketamme ja pestämme ohraa. Keitä vilja vähäisellä lämmöllä 3 tuntia. Tarkista tarvittaessa nesteen määrä kypsentämisen aikana. Hiomme koko massan seulan läpi juustomassan mukana. Kaada maito ja lisää suolaa ja sokeria.

    Toiset kurssit

    1. Herkkä lihapuriste
      200 g kalkkunaa, kanaa, kaniiniä, 4 rkl maitoa, 1 teelusikallinen kasviöljyä, 0,5 teelusikallista voita, 0,5 teelusikallista jauhoja, puoli raakamaitoa ja suolaa.
      Kiehauta fileet ja kaada sekoittimella tai sekoittimella. Kaikki ainesosat sekoitetaan lihan kanssa, paitsi munat. Juokse vähän ja laita se lihaseokseen. Voitele evästeiden leikkaaja ja höyryteippa.
    2. Steam Fish Souffle
      250 g tuoretta vähärikkistä kalaa, 1 kananmuna, 0,5 tl voita, suolaa, 1 tl jauhoja, 2 rkl maitoa.
      Kalauho. Sekoita fileet muiden ainesosien kanssa, paitsi munat, jotka on kääritettävä ja sekoitettava vasta sitten varovasti. Laita kalamassa rasvattuun muottiin. Höyrytys.

    Resepti ruokavalion numero 1b

    Ruokavalio merkitsee kohtalaista mahalaukun säästöä verrattuna ruokaan nro 1a.

    Reseptit keitot (ensimmäiset kurssit)

    1. Riisikeitto
      2 rkl riisiä, puolikasta porkkanaa, puolilasi maitoa, 1 rkl kasviöljyä, lasillinen vettä, 1 rkl hapankermaa, selleriä (juurta), persiljaa ja suolaa.
      Kasvista ja yrtteistä valmistetaan liemi. Vihannekset jauhetaan seulalla. Lisää riisiä ja kypsennä, kunnes keitetyt, lisää siemeniä vihanneksia liemiin. Keitä ja suolaa. Lisää smetanaa ja yrttejä ennen tarjoilua.
    2. Perunan keitto
      Seos selleriä, pieni porkkana, persiljanjuuri, 2 perunaa, 0,5 tl jauhoja, 2 rkl maitoa, 0,5 tl voita, 1 tl vihannesöljyä, persiljaa ja tilliä, vähän suolaa.
      Keitä juuret ensin, lisää sitten hienonnetut perunat. Kun se keitetään, pyyhi kaikki kasvikset siiven läpi. Sekoita jauhoja ja maitoa, kaada sitten keittoon ja suolaan. Ripottele leikattuja vihreitä ennen tarjoilua.
    3. Keitto nuoresta kesäkurpitsaa
      Puolet pieniä kesäkurpitsaa, 1 tl jauhoja, puolilasi maitoa, lasillinen vettä, 0,5 rkl voita, sokeria, suolaa.
      Kuorittuja kesäkurpitsaa kovista siemenistä leikattuina kuutioiksi. Laske vähän vettä 10 minuutin ajan. Hieroimme vihanneksia seulalla nesteen kanssa, jossa niitä keitettiin. Sekoita jauhot voilla ja pienellä määrällä kuumaa lientä. Lisää kaikki liemiin, suolaa, lisää sokeria ja keitä.

    Toiset kurssit

    1. Lihavesi ja vihannekset
      200 grammaa vasikanlihaa, 2 rkl hapankermaa, 0,5 rkl voita, 50 g porkkanaa, suolaa.
      Lihaa ja porkkanaa keitetään, ja sitten jauhaa sekoitinta. Syömme hapan kermaa, suolaa, voita. Sekoitetaan ja kuumennetaan.
    2. Lihapullu riisillä
      100 g keitettyä kaniinia tai kananlihaa, 1 rkl keitettyä riisiä, 2 rkl maitoa, 0,5 teelusikallista voita, suolaa.
      Lihapalo kierretään lihamyllyyn 2 kertaa ja sekoitetaan riisin ja maidon kanssa. Levitimme muotoon ja valmistaudumme pariksi.

    Ruoanlaitto mahahaavan kanssa ei loista eri lajia. On vaikea keksiä jotain uutta. Resepteistä on tullut klassikko. Poiketen heistä ei ole sen arvoista ja jotenkin muutettava radikaalisti. Ruokavalion tulisi säästää vatsaa ja säilyttää potilaiden terveydentila.